-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Hướng dẫn 2 cách làm chi tiết bánh bông lan yến mạch sữa chua cực kì đơn giản, thơm ngon chỉ với vài bước. Click vào để xem công thức từ Trung Tâm Bảo Hành.
Bánh bông lan luôn là món bánh thích hợp để bạn thưởng thức cho những buổi trà chiều bên cạnh người thân. Với cốt bánh bông xốp, béo ngọt quyện đều cùng vị trà đắng thơm thì còn gì tuyệt vời hơn. Cùng Trung Tâm Bảo Hành vào bếp học ngay 2 cách làm bánh bông lan yến mạch sữa chua sau đây để đổi vị nhé!
Nồi xửng hấp, tô, phới trộn, rây lọc, dĩa, khuôn bánh,...
Đầu tiên, rây mịn vào tô 30gr bột yến mạch, 2gr bột nở rồi trộn đều vào nhau.
Tiếp theo, bạn cho vào thêm 1 quả trứng gà, 1 hộp sữa chua, 2 muỗng cà phê mật ong và trộn đều đến khi hỗn hợp sệt mịn.
Tiếp đến, đổ hỗn hợp bột đã trộn vào khuôn rồi rắc nho khô lên trên mặt. Bạn có thể chọn bất kì loại khuôn yêu thích nào.
Để cho bánh sau khi nướng không bị tràn ra ngoài khuôn thì khi đổ khuôn bạn chừa lại khoảng trống khoảng 1/2 lóng tay trên khuôn nhé!
Xếp khuôn bánh vào 1 cái tô nhôm hay khuôn nhôm sau đó cho vào xửng, đặt xửng lên 1 nồi xửng hấp.
Kế tiếp, bọc kín miệng tô nhôm bằng màng bọc thực phẩm và dùng tăm xăm vài lỗ lên màng bọc để bánh thoát hơi khi hấp.
Tiếp theo, đậy nắp kín và hấp chín bánh trên lửa vừa từ 20 - 25 phút là bánh chín. Cuối cùng, cho bánh ra dĩa, trang trí thêm nho khô để bánh đẹp hơn.
Bánh bông lan yến mạch sữa chua nhỏ xinh, vừa thơm vừa bông xốp, mềm mịn, bánh có vị ngọt vừa phải hoà quyện với một chút chua nhẹ của sữa chua và nho, vô cùng ngon lại tốt cho sức khỏe.
Nồi xửng hấp, tô, phới trộn, máy đánh trứng, khuôn bánh,...
Bào vỏ 2 quả cam, sau đó cắt đôi và vắt lấy nước cốt.
Cho 227gr bơ nhạt, 150gr đường vào chén, dùng máy đánh tan chảy ở nhiệt độ phòng. Cho 200gr sữa chua không đường, 4 quả trứng vào vào hỗn hợp rồi khuấy đều.
Kế tiếp bạn đổ phần nước cam và vỏ cam lúc nãy đã sơ chế lúc nãy vào hỗn hợp. Sau đó cho 1 muỗng vani cùng 200gr bột yến mạch, 100gr bột mì, 1 muỗng bột nở rồi khuấy đều hỗn hợp.
Lót giấy nến dưới khuôn, đổ hỗn hợp bánh ra khuôn và rắc 15gr hạnh nhân cắt nhỏ lên trên cùng.
Bật lò nướng trước 10 phút ở 150 độ C. Nướng bánh ở 170 độ C trong 40 - 45 phút.
Sau thời gian nướng bạn đem bánh ra, chờ nguội bớt là đã có thể thưởng thức.
Món bánh có màu sắc thu hút, có một chút vị ngọt tự nhiên của cam và một chút béo ngậy từ bơ trứng, vị sữa chua lạ miệng thật hấp dẫn đúng không nào? Cùng thưởng thức ngay nhé!
Xem thêm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thực hiện được 2 món bánh bông lan yến mạch sữa chua thơm lừng, mềm xốp để thưởng thức. Trung Tâm Bảo Hành chúc bạn thành công nhé!
https://www.facebook.com/vananhsmile95
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có Không
Cám ơn bạn đã phản hồi
Gửi
0967891080
