-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Click xem ngay cùng Trung Tâm Bảo Hành để bỏ túi ngay 2 công thức làm cá hồi nướng bơ tỏi thơm lừng, thấm vị, thịt cá đậm đà hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà vào bữa ăn tối nhé!
Cá hồi với chất thịt mềm và béo ngậy là thực phẩm tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích. Hôm nay cùng Trung Tâm Bảo Hành vào bếp học ngay 2 cách làm cá hồi nướng bơ tỏi thơm béo hấp dẫn để đổi vị cho bữa ăn gia đình nhé!
Lò nướng, chảo, nồi, thau, dĩa,...
Cá hồi mua về, các bạn rửa với nước cốt chanh pha với rượu trắng, sau đó rửa sạch lại với nước và dùng khăn thấm khô cá.
Khi cá đã ráo nước, bạn ướp cá với 1/2 củ hành tây cắt khoanh, 50gr bơ lạt, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng canh bột hành, 10gr hương thảo sấy khô. Dùng tay trộn đều và ướp cá khoảng 15 - 20 phút.
Làm nóng lò ở 170 độ trong vòng 15 phút.
Cho cá hồi vào khay có lót giấy bạc, sau đó đưa vào lò và nướng ở 170 độ trong vòng 30 phút cho cá chín.
Lưu ý: Bạn nên xếp cá đều trên mặt khay để khi nướng cá được chín đều nhé!
Cá hồi nướng sốt bơ tỏi nhìn trông hấp dẫn với hương thơm ngào ngạt, thịt cá chín đều, béo ngậy và không hề bị khô kết hợp với hương thơm đậm đà của bơ, tỏi và hương thảo. Món này sẽ tăng thêm phần hấp dẫn nếu được dùng kèm với salad rau củ đó!
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Cách chọn mua tỏi tươi ngon
Lò nướng, chảo, nồi, thau, dĩa,...
Cá hồi mua về bạn rửa sạch, rồi để cho ráo nước.
Cà rốt bào sạch vỏ, 1 củ cắt khúc dài vừa ăn rồi đem đi luộc chín, 1 củ cắt sợi nhuyễn.
Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào, sau đó bạn cho từng miếng cá hồi vào áp chảo. Rắc 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào.
Áp chảo khoảng 2 phút cho mặt dưới của cá hồi vàng rồi thì cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 5 phút.
Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào, khi dầu nóng cho 1 củ cà rốt đã cắt nhuyễn vào xào, cho tiếp 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào xào cùng.
Dùng đũa xào trong khoảng 1 phút cho cà rốt vừa chín tới là được.
Chuẩn bị 1 cái chảo, đợi chảo nóng thì cho 30gr bơ vào, đợi bơ tan ra hết, sau đó cho 5 tép tỏi đã băm nhuyễn vào, cho tiếp 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào.
Đảo đều khoảng 30 giây rồi tắt bếp.
Bày cá hồi và cà rốt ra dĩa, cho 1 ít bơ tỏi lên rồi ăn kèm với cơm gạo lứt là có bữa cơm đúng chuẩn nhà hàng.
Thịt cá hồi mềm ngọt tự nhiên, vị béo ngậy của bơ tỏi và vị bùi bùi của cà rốt làm món cá hồi thêm phần thú vị và thơm ngon, hấp dẫn vô cùng.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cá hồi tươi ngon
Xem thêm:
Vậy là Trung Tâm Bảo Hành đã giới thiệu đến bạn công thức 2 cách làm cá hồi nướng bơ tỏi thơm lừng lại đơn giản dễ làm tại nhà. Chúc bạn thành công để cùng thưởng thức với gia đình nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có Không
Cám ơn bạn đã phản hồi
Gửi
0967891080
