2 cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon đắm đuối, công thức cực dễ

Cách chế biến Cánh gà chiên nước mắm (công thức được chia sẻ từ người dùng)

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Cánh gà mua về để khử mùi hôi bạn sử dụng 1 ít muối và 1 lát chanh chà xát trực tiếp lên thịt gà, sau đó đem đi rửa lại với nước 2 - 3 lần cho sạch, vớt ra rổ để ráo rồi chặt cánh gà thành từng khúc vừa ăn.

  Tỏi bóc sạch vỏ, rửa sơ qua với nước và băm nhuyễn.

  

  

  

  
• 2

  Ướp cánh gà

  Cho vào thau cánh gà hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và tiêu xay, 2 muỗng canh nước mắm và tỏi băm.

  Sau đó trộn cho gia vị phủ đều cánh gà, để trong khoảng 15 phút cho thịt gà thấm gia vị.

  

  
• 3

  Chiên cánh gà

  Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh bơ thực vật và đun với lửa vừa cho bơ tan chảy. Đợi đến khi bơ tan hết thì cho lần lượt cánh gà vào, trở đều cho đến khi cánh gà vàng giòn đều cả 2 mặt, bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với gia đình, cuối cùng tắt bếp và cho ra dĩa.

  Mách nhỏ: Để cánh gà không bị khét, các bạn nên đun với lửa nhỏ.

  

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Vậy là món cánh gà chiên nước mắm đã hoàn thành với miếng gà giòn rụm tươi ngon, mùi thơm lừng từ bơ với tỏi và nước mắm kết hợp thật hoàn hảo. Nếu các bạn ăn cùng với cơm nóng thì đảm bảo sẽ rất hao cơm, càng ăn càng ghiền.