2 cách làm hoa hồng chiên đẹp mắt giúp ngày 20/10 thêm phong phú

Sơ chế hoa hồng

Hoa hồng đỏ đem tỉa lấy phần cánh. Đem rửa sạch cánh hoa trong nước ấm rồi vớt ra để ráo nước.

Đánh trứng

Đập 6 quả trứng ra chén, dùng đũa đánh nhẹ, không cần phải đánh kỹ quá nếu bạn muốn có một chút vân nhỏ màu trắng trong miếng trứng (những vân này chính là lòng trắng trứng).

Trộn hoa hồng với trứng

Bạn thêm cánh hoa hồng vào trứng, để lại vài cánh để trang trí, dùng đũa trộn đều, thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu.

Chiên trứng hoa hồng

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa đợi chảo nóng, thêm 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho hỗn hợp trứng vào chiên mở lửa nhỏ, khi trứng đông lại bạn dùng vá lật trứng lại chiên mặt còn lại thêm 2 phút rồi tắt bếp, dọn ra dĩa và rắc 1 vài cánh hoa hồng lên trên.

Thành phẩm

Bạn có thể thưởng thức món trứng chiên hoa hồng cùng với nước tương, tương ớt,...và cơm trắng.

Món ăn thơm ngon vị trứng hòa quyện cùng hoa hồng thơm thơm vô cùng hấp dẫn.

Trộn hỗn hợp bột

Bạn rây bột mì qua rây cho mịn, đập 2 quả trứng vào chén khác đánh đều trứng rồi đổ từ từ trứng vào hỗn hợp bột, vừa đổ vừa quậy đều bột để không bị vón cục.

Nhúng cánh hoa qua hỗn hợp

Hoa hồng đem tỉa lấy phần cánh hoa. Đem rửa sạch cánh hoa trong nước ấm rồi vớt ra để ráo nước.

Bạn nhúng cánh hoa hồng qua hỗn hợp bột trứng sau đó bạn nhúng qua bột khô 1 lần nữa, rồi tiếp tục nhúng qua hỗn hợp bột trứng lần 2 để có lớp bột dày và giòn hơn.

Chiên hoa hồng

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa đợi chảo nóng, thêm 1 chén dầu ăn rồi cho từng miếng hoa hồng vào chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu, dọn ra dĩa và rắc 1 vài cánh hoa hồng lên trên.

Thành phẩm

Món hoa hồng chiên vô cùng đơn giản, độc đáo, lớp vỏ bột giòn rụm với cánh hoa hồng thơm thơm vô cùng hấp dẫn.