Thay Pin Điện Thoại Laptop, Phone PAD PC lấy liền
  • 7:30 - 20:30
    Cả CN & Lễ
  • Lịch hẹn
  • TTBH gần bạn
2 cách làm nem nướng chay thơm ngon, đơn giản đổi vị bữa cơm chay gia đình

2 cách làm nem nướng chay thơm ngon, đơn giản đổi vị bữa cơm chay gia đình

1,041,000₫ 1,091,000₫
Chỉ bán online chưa gồm thay, đến TTBH giá khác
TP.HCM Chỉ cần nhắn zalo là VIỆN rep ngay 24/7
Cuộc gọi miễn phí zl
Tìm cửa hàng quanh đây

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

    Cửa hàng bạn đã chọn

    Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

    Cùng Trung Tâm Bảo Hành vào bếp với 2 cách làm nem nướng chay cực kì đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon cho gia đình. Click vào xem ngay và cùng thực hiện thôi nào!

    Nem nướng chay

    Nem nướng chay là một món chay thơm ngon, bên ngoài giòn dai bên trong sật sật dễ gây ghiền, rất thích hợp để tăng thêm độ ngon cho những bữa cơm ngay hay dùng để đãi khách trong những buổi tiệc chay. Hãy cùng Trung Tâm Bảo Hành vào bếp để tham khảo ngay 2 món nướng này ngay nhé!

    Xem nhanh
    • Nem nướng chay từ chuối xanh
    • Nem nướng chay từ bột mì

    1. Nem nướng chay từ chuối xanh

    Nem nướng chay từ chuối xanh

    • Chuẩn bị

      40 phút

    • Chế biến

      15 phút

    • Độ khó

      Dễ

    Nguyên liệu làm Nem nướng chay từ chuối xanh

    Chuối xanh Sườn non chay Củ sắn Thơm (dứa/ khóm) Cháo gạo nếp (nhỏ) Đậu phộng rang Tương hột (chén ăn cơm) Dầu điều Tỏi phi Tỏi băm Ớt băm Nước ướp xá xíu Bột ngũ vị hương Tương ớt Hạt nêm chay Đường

    Cách chọn mua chuối xanh tươi ngon

    • Để món ăn được ngon nhất, bạn hãy chọn trái chuối xanh ngả màu sẫm, đây là trái chuối gần chín nhưng không hề bị mềm quá.
    • Chọn nải chuối có màu xanh sậm, quả căng bóng cong đều, nếu có lốm đốm chỗ chuyển sang vàng nhẹ thì càng tốt, đây là những trái chuối tươi, không bị xử lý qua thuốc.
    Xem chi tiết: Cách chọn mua chuối xanh ngon

    Sườn non chay và tương hột ở đâu?

    • Sườn non chay bạn nên sử dụng loại sườn chay được làm từ lúa mạch, có màu trắng, có độ giòn và dai hơn. Bạn có thể dễ dàng mua sườn non chay tại siêu thị
    • Tương hột có thể tìm mua tại các tiệm bán đồ chay hay mua tại các chợ truyền thống hoặc siêu thị. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm tương hột tại nhà theo công thức của Trung Tâm Bảo Hành.
    Xem chi tiết: Cách làm tương đậu nành (tương hột) ngon nhanh chay mặn đều dùng được

    Nguyên liệu món ăn nem nướng chay

    Dụng cụ thực hiện

    Máy xay, nồi, tô, kéo, vỉ - thùng nướng, xiên que tre,...

    Cách chế biến Nem nướng chay từ chuối xanh

    • Sơ chế nguyên liệu

      Sườn chay mua về rửa qua cho sạch hết vụn bột rồi ngâm trong nước lạnh trong 30 phút - 1 tiếng để sườn chay nở ra.

      Chuối xanh luộc sơ qua nước sôi trong 3 - 5 phút rồi bóc vỏ.

      Củ sắn gọt vỏ, cắt sợi. Thơm băm nhỏ.

      Đậu phộng rang, bạn đem giã dập.

      Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Nem nướng chay từ chuối xanh
      Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Nem nướng chay từ chuối xanh
      Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Nem nướng chay từ chuối xanh

    • Cắt vụn sườn chay và nghiền nhuyễn chuối

      Sườn chay sau khi được ngâm nở, bạn vớt ra để ráo rồi cắt nhỏ thành sợi nhỏ. Chuối xanh bạn cho vào 1 cái tô rồi nghiền nhuyễn ra.

      Bước 2 Cắt vụn sườn chay và nghiền nhuyễn chuối Nem nướng chay từ chuối xanh
      Bước 2 Cắt vụn sườn chay và nghiền nhuyễn chuối Nem nướng chay từ chuối xanh

    • Trộn hỗn hợp sườn chay và chuối xanh

      Cho sườn chay và củ cải cắt sợi vào tô chuối nghiền rồi trộn đều.

      Tiếp theo, cho vào hỗn hợp trên 1 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng canh tỏi phi, 20gr đậu phộng rang giã dập, 1/2 chén tương hột, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh nước ướp xá xíu và 2 muỗng canh đường.

      Sau đó, bạn trộn thật đều sao cho phần nem chay trở nên sánh và quyện chặt các nguyên liệu vào nhau là được.

      Bước 3 Trộn hỗn hợp sườn chay và chuối xanh Nem nướng chay từ chuối xanh
      Bước 3 Trộn hỗn hợp sườn chay và chuối xanh Nem nướng chay từ chuối xanh
      Bước 3 Trộn hỗn hợp sườn chay và chuối xanh Nem nướng chay từ chuối xanh
      Bước 3 Trộn hỗn hợp sườn chay và chuối xanh Nem nướng chay từ chuối xanh

    • Xâu nem và nướng nem

      Lấy 1 lượng nem vừa đủ, nắm nhẹ rồi bọc bên ngoài xiên que tre và tạo hình chiếc nem theo ý muốn. Làm lần lượt cho đến khi hết phần nem chay.

      Sau đó, bạn đem nem nướng trên bếp than trong 10 - 15 phút cho đến khi nem chay chuyển màu đẹp vàng sậm hơi cháy xém và tỏa ra mùi thơm hấp dẫn.

      Bước 4 Xâu nem và nướng nem Nem nướng chay từ chuối xanh
      Bước 4 Xâu nem và nướng nem Nem nướng chay từ chuối xanh
      Bước 4 Xâu nem và nướng nem Nem nướng chay từ chuối xanh
      Bước 4 Xâu nem và nướng nem Nem nướng chay từ chuối xanh

    • Làm tương chấm

      Cho 1 chén cháo gạo nếp vào máy xay sinh tố cùng với 1/2 chén tương hột, 20 gr thơm đã băm nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm và 1/2 chén nước lọc. Sau đó, nhấn nút xay nhuyễn hỗn hợp.

      Tiếp đó, bạn bắc 1 cái chảo lên bếp, cho hỗn hợp đã tương đã xay nhỏ vào trong chảo rồi đun sôi. Cho thêm vào 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh đường, khuấy đều và nấu cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

      Mách nhỏ:

      • Nếu không có cháo gạo nếp, bạn có thể thay thế bằng bơ đậu phộng hoặc nước bột năng.
      • Gia vị nêm thêm cho tương chấm, bạn cho theo khẩu vị sao cho phần nước chấm có vị mặn mặn ngọt ngọt là được.
      Bước 5 Làm tương chấm Nem nướng chay từ chuối xanh
      Bước 5 Làm tương chấm Nem nướng chay từ chuối xanh
      Bước 5 Làm tương chấm Nem nướng chay từ chuối xanh
      Bước 5 Làm tương chấm Nem nướng chay từ chuối xanh

    • Thành phẩm

      Nem nướng chay thơm lừng, có màu vàng đẹp mắt, ăn vào dẻo dẻo dai dai, chấm cùng phần nước tương sệt đậm đà, cay cay khiến bạn ăn thử là mê.

      Bạn có thể ăn nem nướng chay với cơm, bún, bánh hỏi hay cuộn cùng bánh tráng và rau sống cũng đều rất ngon đấy!

      Bước 6 Thành phẩm Nem nướng chay từ chuối xanh

    2. Nem nướng chay từ bột mì

    Nem nướng chay từ bột mì

    • Chuẩn bị

      20 phút

    • Chế biến

      30 phút

    • Độ khó

      Dễ

    Nguyên liệu làm Nem nướng chay từ bột mì

    Lát heo chay Bột mì Mè rang Bột quế Sốt ướp đồ nướng Cọng bột khoai Hạt nêm chay Gia vị thông dụng (đường/ tiêu/ bột ngọt/ muối)

    Gợi ý nơi mua lát heo chay

    Bạn nên chọn mua lát heo chay ở những nơi uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hoặc tìm mua ở những cửa hàng có bán lát heo chay có thương hiệu rõ ràng. Tránh mua những nơi bán những sản phẩm không rõ nguồn gốc.

    Nguyên liệu món ăn nem nướng chay

    Nguyên liệu thực hiện

    Máy xay sinh tố, xiên que tre, chảo, rổ,...

    Cách chế biến Nem nướng chay từ bột mì

    • Chuẩn bị bột khoai

      Bạn đặt chảo lên bếp và cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho cọng bột khoai vào và chiên trên lửa vừa khoảng 2 - 3 phút cho cọng bột nở ra. Sau đó bạn bỏ cọng bột khoai đã chiên vào tô nước lạnh rồi rửa sạch cho bột khoai mềm lại.

      Tiếp theo bạn vớt bột khoai ra rồi cắt nhỏ thành những đoạn khoảng 1 lóng tay rồi bạn cho vào một cái rổ để bột khoai ráo nước.

      Bước 1 Chuẩn bị bột khoai Nem nướng chay từ bột mì
      Bước 1 Chuẩn bị bột khoai Nem nướng chay từ bột mì
      Bước 1 Chuẩn bị bột khoai Nem nướng chay từ bột mì
      Bước 1 Chuẩn bị bột khoai Nem nướng chay từ bột mì

    • Xay lát chay

      Lát heo chay bạn rửa sạch rồi vắt cho thật khô nước, sau đó bạn cho tất cả lát heo chay vào máy xay sinh tố và 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê mè rang, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột quế.

      Bạn xay khoảng 2 phút cho lát heo chay thật nhuyễn và gia vị được thấm đều.

      Bước 2 Xay lát chay Nem nướng chay từ bột mì
      Bước 2 Xay lát chay Nem nướng chay từ bột mì
      Bước 2 Xay lát chay Nem nướng chay từ bột mì

    • Trộn hỗn hợp nem nướng

      Bạn cho phần lát heo chay đã xay nhuyễn ra tô rồi cho cọng bột khoai đã cắt nhỏ vào rồi trộn đều, tiếp theo bạn cho 50gr bột mì vào rồi tiếp tục trộn đều. Sau đó bạn dùng tay để nhào hỗn hợp này khoảng 5 phút cho đến khi dẻo và có sự kết dính lại.

      Cuối cùng bạn dùng muỗng để tán đều thêm khoảng 3 phút nữa để phần hỗn hợp nem nướng thật dẻo lại là được.

      Bước 3 Trộn hỗn hợp nem nướng Nem nướng chay từ bột mì
      Bước 3 Trộn hỗn hợp nem nướng Nem nướng chay từ bột mì
      Bước 3 Trộn hỗn hợp nem nướng Nem nướng chay từ bột mì
      Bước 3 Trộn hỗn hợp nem nướng Nem nướng chay từ bột mì

    • Làm sốt quét nem nướng

      Bạn chuẩn bị 1 cái chén rồi cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê sốt ướp đồ nướng rồi khuấy đều.

      Bước 4 Làm sốt quét nem nướng Nem nướng chay từ bột mì
      Bước 4 Làm sốt quét nem nướng Nem nướng chay từ bột mì
      Bước 4 Làm sốt quét nem nướng Nem nướng chay từ bột mì

    • Tạo hình và nướng nem

      Đầu tiên bạn chuẩn bị những que tre, hoặc đũa tre. Sau đó bạn thấm vào tay một ít dầu ăn để không bị dính tay, bạn nặn phần thịt chay theo hình trụ bao quanh que tre để tạo hình cây nem. Tiếp tục như vậy cho đến khi hết phần thịt chay.

      Tiếp theo bạn đặt chảo chống dính lên bếp với ngọn lửa nhỏ, sau đó bạn cho các cây nem lên chảo, bạn liên tục trở đều các cây nem để không bị cháy. Khi bên ngoài có màu vàng đậm thì bạn bắt đầu quết phần sốt lên các cây nem rồi bạn tiếp tục nướng thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp.

      Mách nhỏ: ngoài cách nướng bằng chảo chống dính thì bạn cũng có thể nướng trên lửa than, nồi chiên không dầu, lò vi sóng đều được.
      Bước 5 Tạo hình và nướng nem Nem nướng chay từ bột mì
      Bước 5 Tạo hình và nướng nem Nem nướng chay từ bột mì
      Bước 5 Tạo hình và nướng nem Nem nướng chay từ bột mì
      Bước 5 Tạo hình và nướng nem Nem nướng chay từ bột mì

    • Thành phẩm

      Khi nướng xong bạn sẽ có được những cây nem nướng vàng ươm trông rất đẹp mắt và cũng rất thơm. Phần thịt bên trong dai dai thấm gia vị rất hấp dẫn. Nem này bạn có thể cuốn với bánh tráng, thêm một ít rau và chấm nước mắm chay chua ngọt thì còn gì ngon hơn nữa.

      Bước 6 Thành phẩm Nem nướng chay từ bột mì
      Bước 6 Thành phẩm Nem nướng chay từ bột mì

    Xem thêm:

    • Cách làm bánh tráng nướng chay đơn giản cực thích bằng chảo chống dính
    • Cách làm thịt nướng chay thơm ngon đơn giản nhâm nhi ngày mưa lạnh
    • Cách làm đậu hũ cuộn nấm kim châm nướng chay cho tiệc chay đa dạng

    Trên đây là hướng dẫn chi tiết 2 cách làm nem nướng chay thơm ngon, hấp dẫn. Trung Tâm Bảo Hành hy vọng công thức này, bữa cơm ngày chay của bạn sẽ càng phong phú hơn. Chúc bạn thực hiện thành công!


    https://www.youtube.com/watch?v=iuGNyuL9nf8

    https://www.youtube.com/watch?v=SW-_bmpp9Ow

    Bạn có làm được hướng dẫn này không?

    Có Không

    Cám ơn bạn đã phản hồi

    Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

    Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
    Gửi
    Trung tâm cung ứng hàng chính hãng, bảo hành vô thời hạng cam kết rẽ nhất, lỗi là đổi.
    Xem thêm ↓

    Cần tuyển kỹ thuật thay thế ĐT laptop PC làm tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề trọn gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc chỉ 1 Phút

    Viện máy tính nhận đào tạo học viên miễn học phí 1 kèm 1, có phụ cấp, bao ra nghề

    HỎI KỸ THUẬT - GỌI ZL NGAY
    © 2027. Trungtambaohanh.com Thay Pin Điện Thoại Laptop, Phone PAD PC lấy liền
    Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN - GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008 ĐT: 028.3844.2008