-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Bỏ túi ngay 2 cách làm nui xào gà hấp dẫn, ngon miệng, với cách làm đơn giản, bạn có thể thực hiện vào mỗi buổi sáng để chiêu đãi gia đình. Nhấp vào để xem chi tiết nhé!
Nui xào gà là một món từ gà hấp dẫn, ngon miệng, chỉ cần sử dụng những nguyên liệu đơn giản là bạn đã có một món ăn sáng vừa nhanh chóng, vừa đủ dinh dưỡng. Hôm nay, cùng theo chân vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé!
Cách chọn mua bông cải xanh tươi ngon
Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon
Để khử mùi hôi của gà, bạn rửa gà với muối rồi vớt để ráo. Tiếp đến, cắt thành khúc vừa ăn rồi cho vào thau để ướp.
Cho vào thau 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột ớt và 1 muỗng cà phê tương đen. Trộn thật đều rồi cho vào 1 muỗng cà phê đường, tiếp tục trộn đều rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp 30 phút.
Tỏi bạn lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành lá cắt bỏ phần gốc rễ, cắt phần gốc hành trắng để riêng, còn phần lá thì cắt nhỏ. Tương tự, hành tây bạn cũng cắt bỏ rễ và vỏ hành, rửa sạch rồi cắt hình múi cau.
Bông cải xanh cắt nhỏ thành từng nhánh rồi rửa sạch. Ớt chuông cắt bỏ cuống rồi cắt sợi.
Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 500ml nước, cho nui vào luộc. Sau khoảng 5 phút thì bạn cho vào 1/4 muỗng cà phê muối, luộc thêm khoảng 3 phút nữa thì bạn tắt bếp.
Cẩn thận vớt nui ra tô nước lạnh rồi cho vào rổ để ráo nước. Tiếp đến, đổ 1/2 muỗng canh dầu ăn vào, trộn đều để nui có màu đẹp hơn nhé!
Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, cho phần gà đã ướp vào, đảo đều để gà không bị cháy và chín đều.
Sau khi xào khoảng 15 phút thì gà đã dần săn lại, thấm vị và chín. Bạn tắt bếp và cho ra đĩa nhé!
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho đầu hành vào phi thơm. Tiếp đến thì cho hành tây, bông cải xanh và ớt chuông vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Xào thêm khoảng 10 phút thì bạn cho nui vào, rắc thêm 1 ít tiêu và 50gr bơ. Trộn đều, nấu thêm 7 phút nữa, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị nhà bạn và tắt bếp.
Trình bày nui xào ra đĩa, múc thịt ức gà xào cho lên bề mặt và thưởng thức nhé!
Nui xào gà là một món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng, phối hợp nhiều loại rau củ, mang đến cho bạn một món ăn ngon miệng. Nui mềm mại, được phủ một lớp dầu nên rất đẹp mắt, kết hợp với ớt chuông, bông cải, hành tây giòn ngọt chắc chắn sẽ khiến mọi người thích mê.
Thịt gà bạn rửa thật sạch, lóc bỏ xương rồi đem thịt gà đi cắt hạt lựu. Cà chua rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Còn tỏi thì bạn lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Hành tây thì bạn lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Ớt sừng thì bạn rửa sạch, loại bỏ phần hạt ớt rồi cắt sợi.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, bạn cho phần thịt gà đã cắt hạt lựu vào, đảo đều tay trong khoảng 2 phút thì bạn cho tiếp 2 muỗng canh bột gà và 1.5 muỗng cà phê dầu hào vào, tiếp tục đảo đều.
Xào thêm khoảng 3 phút nữa thì bạn tắt bếp, cho ra chén, rắc thêm một ít tiêu rồi để qua một bên.
Tiếp tục dùng chảo lúc nãy đã xào gà, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, bạn cho tỏi băm vào, đảo khoảng 3 phút thì bạn điều chỉnh lửa lớn hơn xíu, cho hành tây cắt hạt lựu vào.
Xào khoảng 1 phút thì cho cà chua vào, tiếp tục đảo đều đến khi cà chua mềm, chín rồi thì cho ớt cắt sợi vào xào tiếp. Đổ vào 150ml nước lọc, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng cà phê đường, 1 ít tiêu xay, 1/5 muỗng cà phê lá oregano và 3 muỗng canh tương cà vào.
Khuấy đều và nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Bắc nồi lên bếp, đổ vào khoảng 200ml nước, đợi nước sôi thì bạn cho 70gr nui vào để luộc chín trong khoảng 11 phút.
Sau 11 phút thì bạn sẽ tắt bếp, xả nui qua nước lạnh ngay rồi vớt ra rây để ráo nước.
Tiếp đến, bạn đổ phần nui này vào chảo đựng nước sốt cà chua, xào khoảng 3 phút thì cho tiếp gà vào xào tiếp khoảng 5 nữa thì bạn nêm nếm lần cuối theo khẩu vị gia đình bạn rồi tắt bếp.
Lần lượt đập 3 quả trứng gà vào tô. Đổ 1 muỗng canh bột bắp vào 70ml nước, khuấy đều rồi cho vào tô đựng trứng gà, khuấy đều.
Bắc một cái chảo lên bếp, điều chỉnh lửa nhỏ. Sau khi chảo nóng thì đổ phần trứng này vào chiên trong khoảng 4 phút thì trứng đã chín, bạn tắt bếp.
Sau đó, bạn cẩn thận trải đều miếng trứng vừa chiên vào một cái tô. Đổ phần nui vừa xào vào, rắc phô mai cheddar , ngò rí và phô mai bột parmersan lên trên. Trộn đều và thưởng thức ngay nhé!
Nui xào gà phô mai là một món nui mới lạ, với cách chế biến kết hợp hài hòa giữa ẩm thực phương Tây và Châu Á mang đến một bữa ăn vô cùng ngon miệng, đậm đà, béo ngậy với cách trang trí vô cùng bắt mắt.
Thịt gà mềm, thấm vị kết hợp với phô mai tan chảy beo béo, cà chua tươi ngon, chua ngọt và trứng chiên béo bùi vô cùng hấp dẫn đó nha!
Để mua nui khô, bạn có thể ghé đến cửa hàng tạp hóa, khu đồ khô của chợ truyền thống, cửa hàng tiện lợi, siêu thị hoặc mua hàng online tại bachhoaxanh.com nhé!
Xem thêm:
Chỉ với những bước đơn giản, bạn chắc chắn sẽ thực hiện thành công 2 cách làm nui xào gà hấp dẫn, lạ miệng cho bữa ăn sáng không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng. Nhanh tay lưu lại công thức và chia sẻ ngay để nhiều người cùng biết nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có Không
Cám ơn bạn đã phản hồi
Gửi
0967891080
