2 cách làm nước ép bầu thanh mát giải nhiệt tốt cho sức khỏe

Sơ chế bầu

Bầu mua về bạn dùng dao cắt bỏ cuống, sau đó gọt bỏ vỏ. Tiếp đến, rửa sạch bầu với nước sạch, để ráo và cắt thành các khúc nhỏ.

Xay nhuyễn và lọc nước bầu

Cho bầu đã sơ chế và 50ml nước vào máy xay sinh tố, đậy nắp lại và bắt đầu xay ở mức vừa trong khoảng 1 - 2 phút cho đến khi bầu được xay nhuyễn.

Tiếp đến, cho bầu đã xay ra rây lọc, đổ thêm từ từ 150ml nước lên rây và dùng muỗng tán đều hỗn hợp bầu xay để chắt lọc lấy nước cốt.

Thành phẩm

Với những thao tác đơn giản, bạn đã dễ dàng có được một ly nước ép bầu đúng chuẩn. Nước ép bầu có hương vị ngọt nhẹ, thanh mát rất dễ uống và cực kỳ bổ dưỡng.

Bạn có thể thêm một chút đường hoặc đá viên nếu thích để món nước ép này hợp khẩu vị hơn nhé!

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn dùng dao cắt bỏ cuống, gọt sạch vỏ bầu và đem rửa sạch. Tiếp đến, cắt bầu thành các khúc nhỏ để lúc xay nhuyễn dễ dàng hơn.

Lá bạc hà đem rửa sạch rồi để ráo. Gừng cạo sạch vỏ.

Xay nhuyễn và lọc nước bầu bạc hà

Cho lần lượt bầu đã sơ chế, 3 nhánh lá bạc hà, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 lát gừng, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu xay vào máy xay sinh tố.

Tiếp đến, cho 200ml nước lọc vào máy xay và bắt đầu xay hỗn hợp ở mức vừa trong khoảng 2 - 3 phút cho đến khi toàn bộ nguyên liệu được xay nhuyễn.

Sau đó, cho hỗn hợp xay nhuyễn ra rây lọc và chắt lọc lấy phần nước ép, bỏ đi phần bã.

Thành phẩm

Nước ép bầu bạc hà có mùi thơm dịu nhẹ, the mát từ bạc hà, nước bầu ngọt thanh xen lẫn chút the the của gừng và tiêu giúp thức uống có hương vị cực kỳ độc đáo, lạ miệng nhưng vô cùng dễ uống và tốt cho sức khỏe của bạn.