2 cách làm nước ép quả mơ tươi mát, chua ngọt giải nhiệt cơ thể ngày nắng

Cách chế biến Nước ép mơ nấu

• 1

  Sơ chế quả mơ

  Mơ mua về rửa sơ cho bớt lớp phấn bám ngoài vỏ rồi mang ngâm muối trong vòng 7 - 10 phút.

  Tiếp đó bạn dùng dao tách bỏ phần hạt mơ, rửa lại với nước thêm lần nữa cho sạch rồi cho mơ vào trong một nồi lớn.

  

  
• 2

  Nấu mơ với đường

  Đổ nước vào nồi sao cho nước ngập xăm xắp trái mơ rồi bắc nồi lên bếp.

  Tiếp đó, bạn cho vào nồi mơ 200gr đường cát cùng với 2 nhánh lá bạc hà vào cùng.

  Nấu mơ ở lửa vừa đến khi nước trong nồi sôi và hơi cạn bớt, thịt quả mơ thật mềm thì bạn tắt bếp. Bạn có thể nếm thử xem đã vừa miệng chưa và cho thêm đường nếu muốn ngọt hơn nhé.

  

  

  

  
• 3

  Lọc nước quả mơ

  Sau khi nước mơ đã để nguội được khoảng 5 - 10 phút, bạn đổ nước mơ qua rây lọc để chắt lầy phần nước mơ.

  Để cho nước mơ được đậm vị và thơm hơn, bạn có thể nghiền nhẹ thịt mơ trong lúc rây nhé.

  

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Do sử dụng mơ nấu cùng đường cách làm nước ép mơ này khi uống sẽ có vị đậm, thơm hơn hẳn. Đặc biệt là sắc cam đậm của nước mơ chỉ cần nhìn thôi cũng đủ để bạn thích ngay và tò mò muốn xem hương vị thế nào.

  Nước ép mơ chua chua, ngọt ngọt hơi đọng lại một chút vị chát nhẹ tự nhiên rất đặc biệt. Món nước ép này sẽ còn ngon hơn khi bạn sử dụng chung với đá lạnh đấy!