2 cách làm soda đào thanh ngọt cực đơn giản cho ngày thêm tươi mát

Sơ chế đào

Đào mua về bạn rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó, dùng dao cắt đào thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Sên mứt đào

Cho 5.5 quả đào cắt nhỏ vào một ly sạch, tiếp đến, cho 100gr đường cát vào cùng.

Tiếp đến, đặt chảo lòng sâu lên bếp, cho hỗn hợp này vào và nấu trong khoảng 10 phút để làm mứt đào.

Khi hỗn hợp mứt đã sôi, cho 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Ngâm đào tươi với nước đường

Cho 1/2 quả đào tươi còn lại vào một cái ly sạch, sau đó, cho 80ml nước pha cùng 3 muỗng cà phê đường vào ly đào để ngâm trong khoảng 10 - 15 phút.

Làm soda

Đầu tiên, cho khoảng 50gr hỗn hợp mứt đào vào ly thủy tinh, tiếp đến, cho một vài viên đá vào cùng.

Sau đó, cho đào đã ngâm với nước đường lên trên. Cuối cùng, đổ khoảng 100ml soda vào đến khi ly đầy.

Thành phẩm

Ly soda đào sau khi hoàn thành sẽ cực kì xinh xắn, bắt mắt, mùi thơm nhẹ của đào kết hợp cùng hương vị ngọt thanh và miếng đào mềm mềm ngọt vị nước đường sẽ tạo nên một ly soda ngon hết sẩy!

Sơ chế đào ngâm

Đầu tiên, dùng dao cắt đào ngâm thành hình hạt lựu. Sau đó, cho đào vào một cái tô sạch.

Tiếp đến, cho 50gr đường cát vào tô đào đã sơ chế rồi trộn đều. Ướp hỗn hợp trong vòng 10 phút.

Làm siro đào caramel

Đặt nồi lên bếp, bật lửa nhỏ. Cho hỗn hợp đào ngâm vào và đảo đều tay.

Nấu cho đến khi hỗn hợp đổi màu vàng sẫm và sệt lại thì tắt bếp.

Sau đó cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi đào nhuyễn ra, tạo thành siro đào caramel.

Làm soda

Đầu tiên, cho một ít siro đào caramel vào ly, sau đó cho đá vào. Rót khoảng 200ml soda vào cùng, cuối cùng, trang trí whipping cream lên trên hỗn hợp để tăng thêm phần hấp dẫn.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có một ly soda đào caramel thơm ngon, hấp dẫn, caramel ngọt ngào kết hợp cùng vị chua nhẹ của soda cùng whipping cream béo ngậy sẽ giúp thức uống này ngon mê ly, không chỉ đẹp mắt mà còn rất vừa miệng.