2 Cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện thơm ngon, đảm bảo thành công

Cách chế biến Sữa chua Hy Lạp (công thức chia sẻ từ người dùng)

• 1

  Ủ sữa chua

  Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho 600ml sữa tươi không đường vào nồi rồi đun với lửa nhỏ đến khi gần sôi.

  Sau đó, bạn cho sữa tươi đã đun vào tô và để nguội tầm 40 - 50 độ C.

  Sau khi sữa tươi đã nguội, bạn cho sữa chua vào tô sữa tươi, khuấy đều để cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

  Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp vào nồi cơm điện và bật chế độ Warm (Keep Warm) nấu trong vòng 5 phút.

  Sau 5 phút, bạn rút dây điện ra và ủ sữa chua trong vòng 12 tiếng hoặc để qua đêm.

  

  
• 2

  Lọc sữa chua

  Sau 12 tiếng ủ sữa chua, bạn tiến hành lọc sữa chua.

  Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn cái rổ đặt trên cái thau lớn. Phía trên rổ, bạn có thể dùng khăn vải hoặc khăn xô trẻ em phủ lên.

  Tiếp theo, bạn từ từ đổ hỗn hợp sữa chua vào rổ. Sau khi đã đổ hết hỗn hợp sữa chua, bạn dùng tay túm chặt khăn để chắt hết phần nước.

  Phần nước thì bạn bỏ, còn phần cái thì bạn cho vào tô và đem để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng là có thể dùng được.

  

  

  

  
• 3

  Thành phẩm

  Sữa chua Hy Lạp trông rất mịn, có vị béo từ sữa tươi, vị chua chua từ sữa chua không đường làm cho món tráng miệng này trở nên bắt vị vô cùng mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa.