-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Trung Tâm Bảo Hành gợi ý cho bạn 2 cách làm thạch pudding khoai môn thơm ngon, hấp dẫn, dễ dàng thực hiện tại nhà chỉ với nguyên liệu đơn giản. Click xem ngay nhé!
Khoai môn vừa có màu sắc đẹp mắt vừa có mùi thơm, vị bùi đặc trưng, có thể chế biến được nhiều món ăn rất ngon. Hôm nay, Trung Tâm Bảo Hành sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm pudding khoai môn có hương vị cực kỳ thơm ngon. Hãy vào bếp thực hiện món thạch hấp dẫn này để uống cùng trà sữa nhé!
Xửng hấp, tô, muỗng, rây lọc,...
Khoai môn sau khi mua về thì bạn gọt vỏ, rửa thật sạch rồi cắt thành miếng nhỏ.
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 500ml nước lọc rồi để lửa lớn cho nước sôi. Tiếp đến, xếp khoai môn vào xửng hấp, đặt xửng vào nồi nước đang sôi, đậy nắp lại rồi tiếp tục để lửa lớn rồi hấp khoảng 15 phút cho khoai chín mềm.
Sau đó, bạn lấy khoai môn đã chín ra khỏi xửng hấp, cho vào một cái tô rồi dùng muỗng tán nhuyễn phần khoai môn.
Cho vào tô khoai môn đã tán nhuyễn 500ml sữa tươi có đường rồi dùng muỗng trộn đều đến khi tạo thành hỗn hợp hòa quyện.
Dùng rây để lọc qua một lần cho hỗn hợp pudding được mịn, mượt hơn.
Bạn bắc một cái nồi lên bếp, đổ phần hỗn hợp pudding vào nồi. Tiếp đến, cho 30gr bột rau câu dẻo vào rồi dùng muỗng trộn đều cho bột rau câu tan vào hỗn hợp.
Nấu thạch pudding với với lửa vừa trong thời gian 15 phút. Sau khi thấy hỗn hợp sánh lại, hơi sệt thì bạn tắt bếp.
Cho pudding đã nấu xong vào khuôn rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho pudding đông lại.
Vậy là chúng ta đã có món pudding khoai môn với màu tím vô cùng bắt mắt cùng hương vị thơm béo tự nhiên, đặc trưng của khoai môn.
Bạn có thể cắt pudding thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn rồi thưởng thức, bảo đảm bạn sẽ thích mê đấy nhé!
Nồi, phới lồng, tô, muỗng,...
Bạn cho 100gr bột pudding khoai môn và 100gr đường vào tô rồi dùng muỗng trộn đều 2 nguyên liệu với nhau.
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1 lít nước lọc rồi để lửa lớn nấu đến khi nước sôi. Sau khi nước đã sôi thì bạn tắt bếp, để khoảng 10 phút cho nước tản bớt nhiệt.
Kế đến, bạn vừa cho từ từ phần hỗn hợp pudding vào nồi nước, vừa dùng phới lồng đánh đều tay cho hỗn hợp bột hòa tan với nước.
Sau đó, bật bếp trở lại, nấu hỗn hợp trong 5 phút với lửa lớn cho hỗn hợp sôi lên. Trong lúc nấu, bạn nhớ dùng phới lồng nhẹ nhàng đánh đều cho hỗn hợp không bị vón cục.
Sau khi hỗn hợp sôi trở lại, bạn dùng muỗng hớt bọt bỏ đi và nấu thêm 5 phút nữa với lửa vừa rồi tắt bếp.
Bạn có thể sử dụng nhiều loại khuôn khác nhau. Nhớ rửa sạch và lau khô khuôn trước khi cho pudding vào.
Dùng vá múc từ từ hỗn hợp pudding ra khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 tiếng để pudding đông lại.
Thạch khoai môn làm từ bột pudding vừa béo ngậy, thơm lừng, vừa mềm mịn và có màu tím đẹp mắt.
Ngoài dùng kèm với trà sữa, bạn có thể dùng pudding như một món tráng miệng cũng rất ngon.
Xem thêm:
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản như Trung Tâm Bảo Hành vừa hướng dẫn trên đây, bạn đã có thể tự mình làm 2 món pudding khoai môn thơm ngon để uống kèm với trà sữa, hoặc ăn tráng miệng đều rất ngon nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có Không
Cám ơn bạn đã phản hồi
Gửi
0967891080
