• 7:30 - 20:30
    Cả CN & Lễ
  • Lịch hẹn
  • TTBH gần bạn
2 cách làm thạch sắn dây nấu chè, ăn tráng miệng thơm ngon đơn giản

2 cách làm thạch sắn dây nấu chè, ăn tráng miệng thơm ngon đơn giản

971,000₫ 1,021,000₫

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

    Cửa hàng bạn đã chọn

    Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

    Hướng dẫn 2 cách làm thạch sắn dây nấu chè và tráng miệng thanh mát giòn ngon đơn giản ngay tại nhà sẽ có trong bài viết sau. Cùng Trung Tâm Bảo Hành tìm hiểu ngay công thức!

    Thạch sắn dây

    Sắn dây có tính hàn, giúp làm mát thanh nhiệt cơ thể hiệu quả và thường được chế biến thành nước uống hoặc thạch nấu chè để làm món tráng miệng. Hãy cùng Trung Tâm Bảo Hành vào bếp tìm hiểu ngay công thức làm món thạch thanh mát ngon miệng này nhé!

    Xem nhanh
    • Thạch sắn dây nấu chè
    • Thạch sắn dây ăn tráng miệng

    1. Thạch sắn dây nấu chè

    Thạch sắn dây nấu chè
    • Chuẩn bị

      5 phút
    • Chế biến

      20 phút
    • Độ khó

      Dễ

    Nguyên liệu làm Thạch sắn dây nấu chè

    Bột sắn dây Bột trà xanh Bột củ dền Bột hoa đậu biếc Đường Nước

    Nơi mua bột hoa đậu biếc?

    • Bột hoa đậu biếc bạn không khó để tìm mua, có thể mua bột hoa đậu biếc ở các chợ siêu thị, cửa hàng pha chế,... Tuy nhiên hãy thận trọng lựa chọn nơi mua uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm nhé!
    • Giá cập nhật đến ngày 14/10/2021 của bột hoa đậu biếc là 75.000 - 90.000/100gr, bạn có thể tham khảo và chọn mua.
    Xem thêm: Hoa đậu biếc là gì? Hoa đậu biếc có tác dụng gì? Cách sử dụng và nơi mua

    Nguyên liệu món ăn thạch sắn dây

    Cách chế biến Thạch sắn dây nấu chè

    • Trộn bột và nguyên liệu

      Bạn cho 25gr bột sắn dây vào nồi cùng 1 muỗng canh đường, 125ml nước và 1 muỗng cà phê bột trà xanh, khuấy cho hỗn hợp hòa tan.

    • Nấu chín bột

      Bạn bắc nồi hỗn hợp bột sắn dây lên bếp, mở lửa vừa và khuấy đều tay trong 10 - 15 phút, đến khi bột chín trong lại là hoàn thành.

    • Đổ khuôn

      Bạn đổ hỗn hợp ra hộp và để nguội, đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 - 3 giờ.

      Mách nhỏ: Với tỉ lệ nguyên liệu như trên bạn cũng có thể làm cách loại thạch sắn dây từ có màu củ dền, màu hoa đậu biếc.
    • Thành phẩm

      Thạch sắn dây thành phẩm có màu sắc vô cùng đặc trưng, bắt mắt cùng mùi vị ngọt ngọt, thanh mát. Khi dùng bạn cắt thạch thành từng miếng nhỏ, cho vào chè hoặc trà sữa sẽ vô cùng lạ miệng và hấp dẫn đấy nhé!

    2. Thạch sắn dây ăn tráng miệng

    Thạch sắn dây ăn tráng miệng
    • Chuẩn bị

      5 phút
    • Chế biến

      25 phút
    • Độ khó

      Dễ

    Nguyên liệu làm Thạch sắn dây ăn tráng miệng

    Bột sắn dây Bột đậu nành (hoặc bột gạo lứt) Hạnh nhân Đường mạch nha Socola lỏng Muối hạt Nước

    Nơi mua bột đậu nành?

    • Bạn có thể mua bột đậu nành ở các chợ, cửa hàng bán nguyên liệu pha chế, tiện lợi hơn có thể mua trên các sàn thương mại điện tử. Mức giá dao động của sản phẩm này từ 90.000 - 110.000 đồng/kg (cập nhập giá tháng 10/2021).
    • Khi mua bạn chú ý xem kỹ về xuất xứ, hạn sử dụng, cơ sở sản xuất,... để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhé!

    Mạch nha là gì?

    • Mạch nha hay còn gọi là mật dẻo được làm từ các loại ngũ cốc như lúa mì, đại mạch, lúa mạch,... Mạch nha dẻo vừa, không quá dai, màu vàng sáng đẹp, thơm mùi nếp và mang vị ngọt thanh hấp dẫn.
    • Thành phần chính của mạch nha là nếp và mộng lúa già. Nếp nấu thành xôi rồi trộn với loại bột mầm (loại bột làm từ mộng lúa già phơi khô, giã mịn), đem nấu cô đặc nhiều lần để tạo hỗn hợp sánh mịn.
    Xem chi tiết: Mạch nha là gì?

    Nguyên liệu món ăn thạch sắn dây

    Cách chế biến Thạch sắn dây ăn tráng miệng

    • Sơ chế nguyên liệu

      Hạt hạnh nhân mua về bạn dùng dao thái vụn.

    • Nấu bột sắn dây

      Bạn cho 4 muỗng canh bột sắn dây vào chảo cùng 2 chén nước, khuấy đều cho bột tan.

      Sau đó, bạn cho vào nồi 1 muỗng canh đường mạch nha cùng một ít muối hạt, khuấy đều tay rồi bắc nồi lên bếp mở lửa vừa.

      Đảo đều tay trong 15 - 20 phút cho đến khi bột chín và trong lại, có thể nhìn thấy đáy nồi thì tắt bếp.

    • Hoàn thành

      Bạn đổ hỗn hợp bột sắn dây ra dĩa, rắc lên một ít hạnh nhân, vài giọt socola lỏng và 1 muỗng canh bột đậu nành (hoặc bột gạo lứt) là hoàn thành.

    • Thành phẩm

      Món thạch sắn dây thành phẩm có vị thanh mát đặc trưng của bột củ sắn dây, hòa quyện cùng vị ngọt của đường mạch nha vô cùng ngon miệng.

      Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt của thạch hòa cùng vị bùi béo của hạt hạnh nhân và socola rất đặc biệt. Món ăn này sẽ vô cùng thích hợp khi thưởng thức cùng một ít trà đấy nhé!

    Cách chọn mua bột sắn dây nguyên chất

    • Dựa vào vẻ ngoài: bột sắn dây thật sẽ có màu trắng tinh tự nhiên, màu sắc tươi sáng, dịu mắt còn bột sắn dây giả sẽ có màu trắng đục, hơi ngả vàng hoặc quá trắng sáng.
    • Dựa vào hương vị: bột sắn dây thật sẽ có hương thơm dịu nhẹ, đặc trưng của củ sắn dây còn bột kém chất lượng sẽ không có mùi hương hoặc có hương nồng, gắt khó chịu.
    • Dựa vào độ trong khi nấu với nước nóng: Bạn đun 3 muỗng cà phê bột sắn dây cùng 1 chén nước trong khoảng 10 phút. Nếu hỗn hợp sau khi khuấy chín có màu trắng trong, có thể quan sát được phần đáy nồi thì đó là bột thật, nếu hỗn hợp không có độ trong như thế thì đó là bột kém chất lượng.
    Xem chi tiết: Các cách nhận biết bột sắn dây nguyên chất an toàn, đơn giản và chính xác

    Tác dụng của bột sắn dây đối với sức khoẻ

    • Bột sắn dây được xem là một loại nguyên liệu tự nhiên có thể mang rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện vòng 1, điều trị tàn nhang, giảm triệu chứng mãn kinh, giảm viêm và giảm chứng nghiện rượu.
    • Bột sắn dây còn đặc biệt có công dụng hỗ trợ cải thiện triệu chứng cho những người bị viêm loét dạ dày hoặc ruột kích ứng.
    Xem chi tiết: Tác dụng của bột sắn dây?

    Nơi mua bột sắn dây?

    • Bạn có thể mua bột sắn dây ở các siêu thị, cửa hàng tạp hóa, chợ nông sản hoặc trên các sàn thương mại điện tử. Bạn có thể đến siêu thị Bách hóa XANH gần nhất để mua hoặc tiện lợi hơn mua trên trang web bachhoaxanh.com.
    • Dù mua ở đâu, bạn cũng nên chọn những địa chỉ bán hàng uy tín và sản phẩm bột sắn dây có thương hiệu, nhãn mác và được đóng gói kĩ càng để đảm bảo sức khỏe cho gia đình mình nhé!

    Xem thêm:

    • Cách làm thạch lá dứa tươi mát giải nhiệt ngon khó cưỡng
    • 3 cách làm thạch rau câu bí đỏ thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản
    • 2 cách làm thạch nhãn cầu kinh dị đơn giản mà thơm ngon cho dịp Halloween

    Bài viết trên là 2 cách làm thạch sắn dây nấu chè hoặc làm món tráng miệng đơn giản mà Trung Tâm Bảo Hành muốn chia sẻ đến bạn. Chỉ với một số bước đơn giản là bạn đã có ngay món thạch giòn ngon, thanh mát để đãi cả nhà đúng không nào? Hãy nhanh tay vào bếp để trổ tài nhé! Chúc bạn thành công!


    https://www.youtube.com/watch?v=BPER_cZHvE4

    https://www.youtube.com/watch?v=Vd7bJi_xQ6o

    Bạn có làm được hướng dẫn này không?

    Có Không

    Cám ơn bạn đã phản hồi

    Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

    Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
    Gửi
    Trung Tâm có mặt sửa chữa tận nơi, bảo hành trọn đời, cung cấp linh kiện giá rẻ, đào tạo kỹ thuật lành nghề miễn phí.
    Xem thêm ↓

    Cần tuyển kỹ thuật thay thế ĐT laptop PC làm tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề trọn gói 10.000.000đ đặt lịch pv ngay không cần HS đặt lịch hẹn trên zalo hoặc ĐK nhận việc chỉ 1 Phút

    Viện máy tính nhận đào tạo học viên miễn học phí 1 kèm 1, có phụ cấp, bao ra nghề

    © 2027. Trungtambaohanh.com Thay Pin Điện Thoại Laptop, Phone PAD PC lấy liền
    Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN - GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008 ĐT: 028.3844.2008