Hướng dẫn 2 cách làm thạch sắn dây nấu chè và tráng miệng thanh mát giòn ngon đơn giản ngay tại nhà sẽ có trong bài viết sau. Cùng Trung Tâm Bảo Hành tìm hiểu ngay công thức!
Sắn dây có tính hàn, giúp làm mát thanh nhiệt cơ thể hiệu quả và thường được chế biến thành nước uống hoặc thạch nấu chè để làm món tráng miệng. Hãy cùng Trung Tâm Bảo Hành vào bếp tìm hiểu ngay công thức làm món thạch thanh mát ngon miệng này nhé!

Bạn cho 25gr bột sắn dây vào nồi cùng 1 muỗng canh đường, 125ml nước và 1 muỗng cà phê bột trà xanh, khuấy cho hỗn hợp hòa tan.
Bạn bắc nồi hỗn hợp bột sắn dây lên bếp, mở lửa vừa và khuấy đều tay trong 10 - 15 phút, đến khi bột chín trong lại là hoàn thành.
Bạn đổ hỗn hợp ra hộp và để nguội, đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 - 3 giờ.
Thạch sắn dây thành phẩm có màu sắc vô cùng đặc trưng, bắt mắt cùng mùi vị ngọt ngọt, thanh mát. Khi dùng bạn cắt thạch thành từng miếng nhỏ, cho vào chè hoặc trà sữa sẽ vô cùng lạ miệng và hấp dẫn đấy nhé!

Hạt hạnh nhân mua về bạn dùng dao thái vụn.
Bạn cho 4 muỗng canh bột sắn dây vào chảo cùng 2 chén nước, khuấy đều cho bột tan.
Sau đó, bạn cho vào nồi 1 muỗng canh đường mạch nha cùng một ít muối hạt, khuấy đều tay rồi bắc nồi lên bếp mở lửa vừa.
Đảo đều tay trong 15 - 20 phút cho đến khi bột chín và trong lại, có thể nhìn thấy đáy nồi thì tắt bếp.
Bạn đổ hỗn hợp bột sắn dây ra dĩa, rắc lên một ít hạnh nhân, vài giọt socola lỏng và 1 muỗng canh bột đậu nành (hoặc bột gạo lứt) là hoàn thành.
Món thạch sắn dây thành phẩm có vị thanh mát đặc trưng của bột củ sắn dây, hòa quyện cùng vị ngọt của đường mạch nha vô cùng ngon miệng.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt của thạch hòa cùng vị bùi béo của hạt hạnh nhân và socola rất đặc biệt. Món ăn này sẽ vô cùng thích hợp khi thưởng thức cùng một ít trà đấy nhé!
Bài viết trên là 2 cách làm thạch sắn dây nấu chè hoặc làm món tráng miệng đơn giản mà Trung Tâm Bảo Hành muốn chia sẻ đến bạn. Chỉ với một số bước đơn giản là bạn đã có ngay món thạch giòn ngon, thanh mát để đãi cả nhà đúng không nào? Hãy nhanh tay vào bếp để trổ tài nhé! Chúc bạn thành công!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có
Không
Cám ơn bạn đã phản hồi
Gửi