2 cách làm trứng chần lòng đào bằng bếp và lò vi sóng nhanh chóng đơn giản

Đập trứng

Cho vào tô khoảng 500ml nước, sau đó bạn đập lần lượt từng quả trứng vào.

Chần trứng

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít nước sao cho mực nước ngập lòng chảo khoảng 2 lóng tay lớn. Kế đến, đậy nắp kín và đun sôi trên lửa lớn.

Tiếp theo, hạ lửa xuống mức nhỏ nhất, cho vào 1 muỗng cà phê muối rồi khuấy đều cho tan.

Kế tiếp, nhẹ nhàng đổ tô trứng vào chảo, đậy nắp kín và luộc lửa nhỏ từ 5 - 7 phút.

Cuối cùng, dùng vá lỗ vớt từng quả trứng ra rồi để ráo nước.

Làm nước tương

Cho vào chén 3 trái ớt, 3 tép tỏi rồi dùng chày giã nhuyễn. Sau đó, cho vào thêm nước tương rồi khuấy đều hỗn hợp.

Thành phẩm

Trứng chần nước sôi nhanh chóng, tiện lợi lại vừa đảm bảo được độ mềm ngon, hấp dẫn. Lòng đào bên trong có độ chín vừa phải nên giữ được mùi vị thơm béo, ăn kèm với nước tương tỏi và cơm nóng thì ngon khỏi chê!

Đập trứng vào ly

Đầu tiên, cho vào ly nhỏ 1 ít nước, 1 ít muối, sau đó bạn đập trứng vào.

Chần trứng bằng lò vi sóng

Tiếp theo, cho ly trứng vào lò vi sóng, làm chín trong 60 giây.

Sau 60 giây, dùng muỗng nhẹ nhàng lấy trứng ra rồi cho lên giấy ăn để thấm nước.

Thành phẩm

Trứng chần bằng vi sóng quả thật siêu nhanh đúng không nào, chỉ trong 1 phút là có ngay quả trứng lòng đào tan chảy, béo ngậy để thưởng thức. Bạn có thể dùng với cơm, bún, phở hoặc bánh mì sandwich cũng đều rất ngon!