2 cách làm xơ mít xào dầu và xơ mít xào thịt bò thơm ngon lạ miệng

Cách chế biến Xơ mít xào thịt bò

• 1

  Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt bò

  Xơ mít mua về bạn xé nhỏ thành các miếng vừa ăn rồi đem rửa sạch với nước và để ráo.

  Tiếp đến, rửa sạch 100gr thịt bò rồi dùng dao cắt thịt thành các lát mỏng. Sau đó, ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 10 phút.

  Hành tím lột vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng. Hành lá làm sạch rễ, rửa sạch với nước rồi cắt khúc khoảng 1cm.

  
• 2

  Làm xơ mít xào thịt bò

  Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và để lửa vừa, Khi dầu nóng, cho hành tím đã cắt nhỏ vào phi thơm.

  Khi hành tím đã vàng thơm, cho thịt bò đã ướp vào xào sơ khoảng 3 phút. Tiếp đến, cho xơ mít đã sơ chế vào và nêm vào chảo 1 muỗng cà phê dầu hào.

  Tiếp tục xào ở lửa vừa trong khoảng 10 phút cho đến khi xơ mít chín thì nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và hành lá vào, đảo đều tay rồi tắt bếp.

  

  

  
• 3

  Thành phẩm

  Xơ mít xào thịt bò có hình thức bắt mắt, hấp dẫn. Xơ mít vàng ươm, giòn mềm, thơm ngon. Thịt bò mềm, đậm đà thấm vị. Món này mà ăn cùng cơm nóng là ngon hết sẩy!