2 Cách nấu chè vải hạt sen thanh mát, giải nhiệt ngày nắng cực đơn giản sẽ được Trung Tâm Bảo Hành hướng dẫn chi tiết tại bài viết này. Click xem ngay bài viết nào!
Nồi xửng hấp, tô, nồi, muỗng, chén,...
Hạt sen khô ngâm với nước trước khi nấu từ 30 - 45 phút.
Sau đó cho hạt sen vào nồi xửng hấp trong 20 phút, để hạt sen vừa chín tới thì cho ra tô.
Bóc bỏ vỏ trái vải đi, tách thịt vải ra làm đôi hoặc để nguyên tùy sở thích nhưng nhớ bỏ hạt vải đi.
Rửa sạch lá dứa và bó lại thành bó.
Cho vào nồi 1 lít nước, bật lửa vừa đun cho sôi nước, cho tiếp 300gr đường phèn vào dùng muỗng khuấy cho tan đường.
Cho hạt sen và lá dứa vào nấu cùng cho nước chè thơm hơn, nấu thêm 10 phút, sau đó cho hết số thịt vải vào, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
Mẹo để cho nước chè được trong hơn
Chè vải hạt sen với cách nấu đơn giản, không tốn nhiều thời gian nhưng thành phẩm vô cùng đáng mong đợi. Hạt sen bùi bùi vừa chín tới, vải mềm ngọt rất vừa miệng.
Cho chè ra chén có thể ăn khi nóng hoặc thêm một chút nước đá vào cho mát lạnh. Chè vài hạt sen với vị ngọt vừa phải, nước chè thơm phức nhờ lá dứa, đảm bảo cả nhà thích mê.
Cách chọn mua vải tươi ngon
Cách chọn mua hạt sen ngon
Chè vải hạt sen được nấu đơn giản nhưng là món chè rất bổ dưỡng, khi ăn vải giòn ngọt kết hợp với hạt sen bùi bùi bên trong, thêm chút nước man mát sẽ khiến bạn thật sảng khoái trong những ngày hè oi bức này!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi