Open 7:30 - 18:00 T2 - CN

2 Cách nấu chè vải hạt sen thanh mát, giải nhiệt ngày nắng cực đơn giản

2 Cách nấu chè vải hạt sen thanh mát, giải nhiệt ngày nắng cực đơn giản

5,200₫

Hôm nay có khuyến mãi

2 Cách nấu chè vải hạt sen thanh mát, giải nhiệt ngày nắng cực đơn giản sẽ được Trung Tâm Bảo Hành hướng dẫn chi tiết tại bài viết này. Click xem ngay bài viết nào!

2. Chè vải hạt sen (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Chè vải hạt sen (công thức được chia sẻ từ người dùng)
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Chè vải hạt sen (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Vải Hạt sen khô (hoặc 300gr hạt sen tươi) Đường phèn Lá dứa Nước

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn chè vải hạt sen

Dụng cụ thực hiện

Nồi xửng hấp, , nồi, muỗng, chén,...

Cách chế biến Chè vải hạt sen (công thức được chia sẻ từ người dùng)

  • Sơ chế nguyên liệu

    Hạt sen khô ngâm với nước trước khi nấu từ 30 - 45 phút.

    Sau đó cho hạt sen vào nồi xửng hấp trong 20 phút, để hạt sen vừa chín tới thì cho ra tô.

    Mẹo nhỏ:

    • Để tiết kiệm thời gian các bạn có thể dùng hạt sen tươi để nấu và bỏ qua bước ngâm hạt sen.
    • Nếu không có nồi xửng hấp có thể luộc hạt sen thay vì hấp vẫn được.

    Bóc bỏ vỏ trái vải đi, tách thịt vải ra làm đôi hoặc để nguyên tùy sở thích nhưng nhớ bỏ hạt vải đi.

    Rửa sạch lá dứa và bó lại thành bó.

  • Nấu chè

    Cho vào nồi 1 lít nước, bật lửa vừa đun cho sôi nước, cho tiếp 300gr đường phèn vào dùng muỗng khuấy cho tan đường.

    Cho hạt sen và lá dứa vào nấu cùng cho nước chè thơm hơn, nấu thêm 10 phút, sau đó cho hết số thịt vải vào, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.

    Mẹo để cho nước chè được trong hơn

    • Nhớ hớt bỏ bọt trong quá trình nấu chè.
    • Chỉ nấu hạt sen trong khoảng 15 phút để hạt sen không bị quá chín mềm, làm nước bị đục.
    • Có thể sử dụng đường cát thay đường phèn và tăng hoặc giảm lượng đường tùy theo sở thích.
  • Thành phẩm

    Chè vải hạt sen với cách nấu đơn giản, không tốn nhiều thời gian nhưng thành phẩm vô cùng đáng mong đợi. Hạt sen bùi bùi vừa chín tới, vải mềm ngọt rất vừa miệng.

    Cho chè ra chén có thể ăn khi nóng hoặc thêm một chút nước đá vào cho mát lạnh. Chè vài hạt sen với vị ngọt vừa phải, nước chè thơm phức nhờ lá dứa, đảm bảo cả nhà thích mê.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua vải tươi ngon

  • Bạn nên chọn loại vải vừa chín tới, lớp vỏ ngoài có màu đỏ hồng, gai nhẵn và gân mịn vì đây là vải ngon, rất ngọt. Tránh chọn mua những trái vải có gai nhọn, vỏ xanh vì đây là vải còn non.
  • Chọn mua vải khi sờ vào bạn có thể cảm nhận được độ đàn hồi của lớp vỏ, phần vỏ vải không quá cứng hoặc bị mềm.
  • Những quả vải còn nằm trong chùm, lá còn tươi, vải bám chặt vào cành, khó tách rời thì bạn nên ưu tiên chọn mua, vì đây là vải mới hái.
  • Vải tươi khi ngửi có mùi thơm nhẹ, đặc trưng của vải chín. Thịt vải ngon sẽ trong và mọng nước, dày cơm, ngọt thanh.
  • Không mua vải khi thấy vải có lớp vỏ đen, bị nám, hoặc bị úng, lên men, chảy nước.
Xem chi tiết: Cách chọn mua vải tươi ngon, an toàn

Cách chọn mua hạt sen ngon

  • Đối với hạt sen tươi, bạn nên chọn hạt sen khi vừa mới hái. Hạt sen tươi sẽ có màu trắng ngà hoặc vàng đậm, bên ngoài căng tròn.
  • Ngoài ra nên chịn hạt sen chưa được tách vỏ sẽ có độ tươi ngon hơn.
  • Đối với hạt sen khô, bạn nên mua hạt sen khô có màu trắng đục, hạt nhỏ và đều nhau. Thường thì hạt sen khô sẽ không có tim sen.
  • Hạn chế chọn hạt sen có mùi ẩm mốc hay có các đốm li ti trên bề mặt bởi đó đã để quá lâu ngày không sử dụng được nữa.
Xem chi tiết: Cách chọn mua, bảo quản hạt sen tươi và hạt sen khô

Xem thêm:

  • Chi tiết cách nấu chè hạt sen tuyết yến thanh mát, đẹp da, dễ làm tại nhà
  • Cách nấu chè hạt sen nấm tuyết, siêu phẩm của Đài Loan
  • 2 cách nấu chè hạt sen nha đam nhãn nhục và đậu xanh thanh mát

Chè vải hạt sen được nấu đơn giản nhưng là món chè rất bổ dưỡng, khi ăn vải giòn ngọt kết hợp với hạt sen bùi bùi bên trong, thêm chút nước man mát sẽ khiến bạn thật sảng khoái trong những ngày hè oi bức này!

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gập phải là gì?

Đang làm gặp lỗi, không có trong hướng dẫn Đã làm nhưng không thành công Bài viết không đúng nhu cầu Bài viết đã cũ, thiếu thông tin
Gửi
Trung tâm sửa chữa tất cả các thiết bị điện tử chưa biết tới nhưng có tính chất vi tính: máy đo golf, quang trắc, máy đo vận tốc bắn tốc độ, bảo hành trên toàn quốc.
Xem thêm ↓

Hỗ trợ cơ quan, DN vượt khó, Viện có dịch vụ Sửa chữa Mobile, laptop PC camera, máy lọc nước máy lạnh,.. cam kết tất cả miễn phí Bảo Hành 12 tháng, chỉ cần có thẻ bảng Tên

© 2021 Mở cửa suốt ĐT laptop PC Surface iMac Đồng Hồ - Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008
Địa chỉ: 178-180 Hoàng Văn Thụ phường 9, quận Phú Nhuận TP.Hồ Chí Minh CN: 265 Xô Viết Nghệ Tĩnh P. 15, Q. BT Email: sang@vienmaytinh.com ĐT: 028.3844.2011