2 công dụng bất ngờ của lò nướng là hâm nóng và rã đông tiện lợi khi nấu ăn

1 Hâm nóng thức ăn

Bên cạnh việc bạn có thể sử dụng lò nướng để nướng thức ăn nhanh chóng và an toàn hơn thì nó còn có thể thay thế lò vi sóng để hâm nóng thức ăn vô cùng tốt đấy nhé!

Sở dĩ lò nướng làm tốt vai trò này hơn là vì lò vi sóng thường chỉ có sóng vi ba nằm ở trung tâm của lò, nên khi hâm nóng bạn cần phải dàn đều thức ăn trên dĩa quay. Do đó, bạn chỉ có thể hâm nóng 1 loại thực phẩm nhất định.

Thay vào đó, nếu sử dụng lò nướng thì bạn có thể hâm nóng nhiều loại thức ăn cùng 1 lúc trên khay nướng. Và đặc biệt, thức ăn sau khi thành phẩm sẽ nóng và hấp dẫn hơn vì có nhiệt lượng tỏa đều.

Ngoài ra, lò nướng cũng có thể sấy thức ăn vô cùng giòn mà không bị khô hay mất nước. Với cách sấy này thì bạn chỉ cần cho món ăn vào lò và sấy ở nhiệt độ thấp nhất là được.

2 Rã đông thực phẩm

Đối với thực phẩm được bọc nilon hoặc màng bọc thực phẩm thì trước khi rã đông trong lò nướng, bạn nên cho vào ngăn lạnh khoảng 10 - 20 phút để có thể dễ dàng lấy thực phẩm ra. Còn nếu thực phẩm đã được bảo quản sẵn trong khay, hộp đựng thực phẩm thì bạn không cần làm bước này.

Kế đến, cho thực phẩm vào khay thủy tinh hoặc khay chuyên dụng có thể chịu được nhiệt cao, có nắp đậy, sau đó cho vào lò nướng, bật ở nhiệt nhỏ nhất (khoảng 70 độ C) và nướng khoảng 10 phút cho thực phẩm tan lớp đá bên ngoài.

Cuối cùng, lấy thực phẩm ra kiểm tra xem đạt chưa, trường hợp thực phẩm đã gần tan hết đá có thể đậy nắp lại để tận dụng nhiệt rã đông tiếp. Nếu chưa đạt thì nên đảo mặt và tiếp tục rã đông trong khoảng 3 - 5 phút nữa.

Ngoài ra, sau khi rã đông xong bạn nên chế biến thực phẩm ngay để tránh vi khuẩn xâm nhập và làm mất các chất dinh dưỡng nhé!

Vậy là chúng ta vừa cùng nhau điểm qua 2 công dụng của lò nướng vô cùng tiện lợi và tuyệt vời rồi. Hy vọng với bài viết này của Trung Tâm Bảo Hành sẽ giúp bạn bỏ túi thêm được nhiều mẹo hay hữu ích trong việc vào bếp nhé!