-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Khám phá ngay 3 cách làm kimbap chay thanh đạm thơm ngon đơn giản tại nhà, hương vị thơm ngon hấp dẫn. Nhấn xem ngay công thức cùng Trung Tâm Bảo Hành và vào bếp ngay nhé!
Kimbap chay bạn đã thử cách làm chưa? Hôm nay, Trung Tâm Bảo Hành sẽ mách bạn 3 cách làm kimbap chay thanh đạm thơm ngon đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp để thực hiện ngay cách làm món chay này để bỏ sung thực đơn ẩm thực nhà mình nha!
Cách chọn mua măng tây tươi ngon
Xem chi tiết: Cách chọn mua măng tây tươi ngon, chất lượng
Cách chọn mua ngô (bắp) bao tử ngon
Cho cơm vào tô, thêm 2 muỗng canh mè trắng rang, 1/2 muỗng canh bột canh.
Sau đó, bạn trộn đều hỗn hợp cơm.
Măng tây cắt bỏ phần gốc già, cà rốt gọt vỏ cắt sợi dài độ dày khoảng 1/3 lóng tay, bắp bao tử chẻ dọc làm 4, tất cả rửa sạch.
Dưa leo bạn rửa sạch, chẻ dọc độ dày giống chẻ cà rốt nha!
Bắc 1 nồi nước lên bếp nấu sôi lần lược cho các loại rau vào măng tây và bắp bao tử luộc chín, cà rốt chần sơ trên lửa lớn thì vớt ra.
Trải rong biển lên bàn hoặc thớt, sau đó cho lượng cơm trải đều khoảng 3/4 bề mặt rong biển, sau đó lần lượt cho măng tây, dưa leo, bắp bao tử, cà rốt lên trên.
Dùng tay cuộn lại chặt vừa, không để lỏng vì khi cắt nhân sẽ rơi ra. Cuộn xong lăn lại vài lần để đảm bảo độ chắc và dính của cơm.
Cuối cùng dùng dao thật bén cắt kimbap thành những miếng nhỏ vừa ăn là hoàn thành nha!
Kimbap chay rau củ vừa ngon vừa bắt mắt. Kimbap thanh đạm dễ ăn có thể ăn kèm sốt mayonnaise đẻ món ăn thêm phần đậm đà nha.
Cách chọn gạo lứt ngon làm cơm
Xem thêm: Tác dụng của gạo lứt
Gợi ý nơi mua bò lát chay
Bò lát bạn ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút cho mềm, sau đó rửa sạch vắt sạch nước.
Cho bò lát vào tô ướp thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước tương nấm, 2 tép tỏi băm trộn đều ướp khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Cà rốt gọt sạch vỏ rửa sạch, sau đó cắt đôi rồi tiếng hành cắt sợi. Dưa leo rửa sạch cắt khúc khoảng 3 lóng tay, chẻ đôi rồi cắt miếng dọc theo thân dưa leo.
Cải bó xôi nhặt lá rửa sạch. Rau diếp bạn đem rửa sạch.
Bắc chảo lên bếp thêm 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho cà rốt cắt sợi vào xào trên lửa lớn khoảng 1- 2 phút thêm ít muối, xào cho cà rốt vừa chín tới rồi cho cà rốt ra dĩa.
Tiếp tục dùng chảo vừa xào cà rốt, cho cải bó xôi vào xào trên lửa lớn khoảng 2 - 3 phút cho rau vừa chín tới thì cho ra dĩa.
Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho bò lát đã ướp gia vị vào chiên trên lửa vừa cho săn lại, chiên khoảng 2 - 3 phút rồi lật mặt còn lại chiên thêm 1 phút thì tắt bếp.
Tiếp theo, bạn cho vào chảo khác khoảng 5 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho tàu hũ ky vào chiên trên lửa vừa khoảng 2 - 3 phút cho vàng, rồi lật mặt còn lại tiếp tục chiên vàng rồi cho tàu hũ ky ra dĩa, đợi nguội thì cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Cho cơm gạo lứt vào tô, thêm 3 muỗng canh mè trắng rang, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê dầu mè trộn đều hỗn hợp.
Trải rong biển lên bàn hoặc thớt, sau đó cho lượng cơm gạo lứt trải đều khoảng 3/4 bề mặt rong biển, sau đó lần lượt cho rau diếp tím, cải bó xôi, bò lát, tàu hũ ky, dưa leo, cà rốt lên trên.
Dùng tay cuộn lại chặt vừa, không để lỏng vì khi cắt nhân sẽ rơi ra. Cuộn xong lăn lại vài lần để đảm bảo độ chắc và dính của cơm.
Sau đó, bạn dùng dao cắt kimbap thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Kimbap chay thịt bò gạo lứt màu sắc vô cùng bắt mắt, cuốn kimbap đầy đủ màu sắc. Miếng kimbap thơm ngon các gia vị bên trong thấm đều kết hợp với cơm gạo lứt dẻo thơm, bạn có thể chấm cùng nước tương để ngon hơn.
Món ăn này vừa ăn ngon, vừa có thể giúp chị em nhà mình giảm cân nữa nha!
Xem chi tiết: Cách chọn mua nấm bào ngư tươi ngon
Bạn cắt bỏ phần chân nấm bào ngư trắng, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút, rửa sạch để ráo.
Dưa leo rửa sạch, bào sợi nhỏ. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, bào sợi. Bắp cải tách lấy lá rửa sạch.
Bắc chảo lên bếp thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn 1 muỗng cà phê tỏi băm phi thơm.
Tiếp theo, bạn cho nấm vào xào trên lửa lớn, nêm thêm 3 muỗng cà phê nước tương, xào khoảng 2 - 3 phút cho nấm chín rắc thêm ít tiêu xay thì tắt bếp nha.
Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, sau đó cho bắp cải vào luộc khoảng 4 - 5 phút cho chín thì vớt ra.
Đậu hũ chiên bạn chẻ đôi, sau đó cắt miếng dọc khoảng 1/3 lóng tay.
Trải 2 miếng rong biển lên bàn hoặc thớt, sau đó cho bắp cải luộc trải đều khoảng 2/4 bề mặt rong biển, sau đó lần lượt cho cà rốt, dưa leo bào sợi, đậu hũ chiên, nấm bào ngư xào lên trên.
Dùng tay cuộn lại chặt vừa, không để lỏng vì khi cắt nhân sẽ rơi ra. Cuộn xong lăn lại vài lần để đảm bảo độ chắc và dính của kimbap.
Tiếp theo, bạn làm ướt 2 tờ bánh tráng, trải lên thớt, sau đó cho bắp cải luộc trải đều khoảng 2/4 bề mặt rong biển, sau đó lần lượt cho cà rốt, dưa leo bào sợi, đậu hũ chiên, nấm bào ngư xào, và 1 ít mè đen và mè trắng lên trên phần 2/4 bánh tráng còn lại lên trên bề mặt bánh tráng.
Dùng tay cuộn lại chặt vừa, không để lỏng vì khi cắt nhân sẽ rơi ra. Cuộn xong lăn lại vài lần để đảm bảo độ chắc và dính của kimbap.
Cuối cùng, bạn dùng dao cắt kimbap thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Kimbap chay nấm bào ngư thật lạ phải không nào! Kimbap chỉ sử dụng rau củ, không sử dụng cơm nhưng vẫn ngon, vẫn đẹp mắt. Các loại rau củ hòa quyện vào nhau, nấm bào ngư thấm gia vị vừa ăn.
Món ăn sẽ ngon hơn nếu ăn kèm tương ớt. Thích hợp ăn chơi hoặc những ngày ăn chay vô cùng hiệu quả nha!
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Xem chi tiết: Cách chọn mua dưa leo tươi ngon
Xem chi tiết: Cách chọn mua bắp cải tươi ngon
Xem thêm:
Vậy là Trung Tâm Bảo Hành đã hướng dẫn bạn thành công 3 cách làm kimbap chay thanh đạm thơm ngon đơn giản tại nhà rồi đó. Chần chờ gì mà không trổ tài chiêu đãi gia đình mình ngay nào! Chúc các bạn thành công.
https://www.youtube.com/watch?v=VpBXkGUkZ5U
https://www.youtube.com/watch?v=pxl-9-TKQI0
https://www.youtube.com/watch?v=tgsj23n5x9c
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có Không
Cám ơn bạn đã phản hồi
Gửi
0967891080
