3 cách làm mỳ ý sốt bò bằm ngon đúng điệu

Cách chế biến Mì ý sốt cà chua bò bằm (công thức được chia sẻ từ người dùng)

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành hạt lựu nhỏ.

  Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

  Thịt bò mua về rửa sạch với nước rồi để ráo. Tiếp theo, cắt thịt thành từng miếng vừa ăn rồi băm nhuyễn.

  Sau đó, cho thịt vào tô ướp cùng 1 muỗng canh dầu hào và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều và để thịt bò thấm gia vị trong 10 phút.

  

  

  

  
• 2

  Luộc mì Ý

  Bắc nồi lên bếp, vặn lửa lớn, cho vào nồi khoảng 700ml nước cùng với 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê muối.

  Thấy nước hơi sôi lên thì bạn cho hết 120gr mì ý vào, vặn lửa nhỏ lại, khi đầu mì chạm nước đã mềm thì dùng tay nhấn hết toàn bộ sợi mì chìm xuống nước.

  Khuấy đều mì và nấu khoảng 10 phút thì tắt bếp, để yên ủ thêm khoảng 3 phút. Sau đó, vớt mì đã luộc ra rổ cho ráo nước.

  

  

  
• 3

  Làm sốt cà chua bò bằm

  Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho hành tây cắt hạt lựu vào phi thơm.

  Tiếp theo, cho hết toàn bộ số cà chua xay nhuyễn vào xào khoảng 3 phút thì cho tiếp khoảng 1 chén nước lọc (chén ăn cơm) vào chảo cà chua.

  Nấu cho hỗn hợp trong chảo sôi lên thì cho thịt bò vào đảo đều tay khoảng 3 phút rồi nêm hỗn hợp gia vị gồm 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối.

  Đảo đều tay cho gia vị tan hết rồi bạn nêm nếm lại cho vừa ăn. Sau đó, tiếp tục nấu hỗn hợp trong nồi đến khi sệt lại thì tắt bếp.

  

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Bày mì ý ra dĩa rồi rưới sốt cà chua bò bằm lên trên, rắc thêm 1 ít tiêu xay cho thơm. Sau đó, bạn trộn đều lên là có thể thưởng thức.

  Món mì ý sốt cà chua bò bằm với sợi mì ý dai dai thấm đều sốt cà chua bò bằm thơm ngon, được nêm nếm vừa ăn, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ miếng đầu tiên đấy!