3 cách làm salad xúc xích nhanh gọn đơn giản vô cùng thơm ngon tại nhà

Chiên xúc xích

Xúc xích mua về bạn rửa sơ qua với nước, để ráo rồi cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Ở những khoanh tròn vừa cắt, bạn cứa thêm vài đường nữa trên bề mặt xúc xích để thêm đẹp mắt nhé!

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho xúc xích vào chiên đến khi vàng cả hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Xà lách đem đi rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa sơ lại dưới vòi nước đang chảy. Sau đó, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Cà chua bi rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt làm đôi. Củ cải đỏ bạn rửa thật sạch với nước cho trôi đi những lớp đất bám bên ngoài vỏ củ rồi để ráo và cắt lát mỏng vừa ăn.

Ớt chuông nạo bỏ ruột, rửa sạch với nước rồi cắt sợi. Bắp cải tím rửa nước cho thật sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

Pha sốt mè rang

Cho vào chén 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh mè rang, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 20ml nước cốt chanh rồi trộn đều cho các gia vị hòa tan vào nhau.

Trộn salad

Lần lượt xếp xà lách, cà chua, củ cải đỏ, ớt chuông, bắp cải tím vào tô. Tiếp đến, cho xúc xích đã chiên vào rồi từ từ rưới nước sốt mè rang lên trên cùng.

Sau đó, trộn đều tay cho nước sốt thấm đều lên các nguyên liệu.

Thành phẩm

Salad xúc xích sốt mè rang hoàn thành có màu sắc rất bắt mắt. Xúc xích chiên dai dai, củ cải đỏ, xà lách, ớt chuông, bắp cải tím, cà chua khá giòn và ngọt. Tất cả các nguyên liệu thấm đều nước sốt nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được một hương vị đậm và thơm ngon. Thử liền nhé!

Sơ chế các loại rau

Xà lách mua về, bạn nhặt lấy phần lá và bỏ đi phần thân cây.

Rau húng quế, rau kinh giới bạn cũng nhặt lấy lá. Rau mùi thì dùng dao cắt bỏ đi phần gốc rễ.

Tiếp đến, đem xà lách, rau húng quế, rau kinh giới, rau mùi đi rửa sạch qua nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước và để ráo.

Sau khi đã làm sạch hết các loại rau này thì bạn lần lượt dùng dao cắt chúng thành những đoạn nhỏ vừa ăn.

Dưa leo rửa thật sạch với nước, để ráo rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Chiên xúc xích

Xúc xích mua về lột bỏ đi lớp vỏ bọc bên ngoài.

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo khoảng 100ml dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho xúc xích vào chiên đến khi chín vàng cả hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

Sau đó, cắt thành những khoanh tròn có độ dày khoảng 1/2 lóng tay.

Làm nước trộn

Cho vào chén nhỏ 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 50ml nước lọc, tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng canh nước cốt chanh rồi trộn đều cho đường tan hết.

Trộn salad

Lần lượt cho vào tô rau xà lách, húng quế, kinh giới, rau mùi, xúc xích chiên. Tiếp theo, cắt nhỏ một quả ớt rồi cho vào tô. Sau đó, bạn rưới đều phần nước trộn lên khắp tô và tiến hành trộn cho thật đều tay để các nguyên liệu đều thấm gia vị.

Cuối cùng, rắc lên trên một ít đậu phộng rang nữa là hoàn thành.

Thành phẩm

Salad xúc xích dưa leo hoàn thành có một màu sắc khá đẹp mắt. Xúc xích dai dai, dưa leo giòn giòn và ngọt nước. Các loại rau trộn cùng thấm đều nước sốt vừa chua chua vừa ngọt ngọt ăn cực thích.

Chiên xúc xích

Xúc xích mua về lột bỏ vỏ bên ngoài rồi cắt hạt lựu.

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 5gr bơ lạt. Đợi cho bơ tan chảy, bạn cho xúc xích vào chiên đến khi chín vàng cả 2 mặt thì tắt bếp.

Sơ chế các loại rau củ quả

Bơ bạn cắt làm đôi rồi lấy hạt bỏ đi.

Cà chua, dưa leo, ớt chuông vàng mua về đem đi rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó lần lượt nạo bỏ hết phần ruột rồi cắt hạt lựu những nguyên liệu này.

Trộn salad

Cho cà chua, ớt chuông vàng, dưa leo, xúc xích vào một cái tô lớn. Nêm vào tô 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh mayonnaise rồi trộn đều tay.

Sau đó, múc phần salad vừa mới trộn được cho vào 2 nửa quả bơ đã cắt sẵn trước đó là bạn có thể thưởng thức ngay được rồi.

Thành phẩm

Salad xúc xích nhồi bơ đã hoàn thành. Khi ăn món này, bạn sẽ cảm nhận được một vị béo béo của bơ và sốt mayonnaise, vị chua chua mặn mặn của nước trộn salad. Xúc xích dai dai, các loại rau củ thì giòn giòn.

Món này mà dùng để đãi bạn bè hay người thân trong gia đình đều rất tuyệt vời đấy nhé!