-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Khám phá 3 cách làm thạch cam tươi mát lạnh, dai giòn thơm ngon với cách làm vô cùng đơn giản. Click xem để có ngay món tráng miệng giải nhiệt ngày nắng nóng này nhé!
Bạn là tín đồ của những món thạch, vừa thơm vừa dẻo lại mát lạnh? Hôm nay, Trung Tâm Bảo Hành sẽ mách bạn 3 cách làm thạch cam tươi giòn ngon mát lạnh làm dịu ngày nắng nóng. Cùng vào bếp để thực hiện ngay món tráng miệng này bạn nha!
Nồi, vá, dao, rây lọc, hũ đựng thạch,...
Cam rửa sạch cắt đôi, vắt lấy nước. Phần vỏ cam bạn cắt miếng vừa ăn.
Cho vỏ cam vào nồi thêm 500ml nước bắc lên bếp đun sôi trên lửa vừa, sau đó bạn vớt bỏ xác vỏ cam.
Cho nước ép cam vào nồi đang nấu vỏ cam, sau đó cho 150gr đường trộn với 5gr bột rau câu rồi cho vào nồi khuấy đều đun thêm 2 phút thì tắt bếp để nguội.
Sau đó, bạn cho hỗn hợp thạch cam vào hũ làm thạch, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng là có thể thưởng thức rồi.
Thạch cam màu vàng đẹp, thạch ngọt thơm mát lạnh vừa ăn. Món ăn thích hợp ăn chơi hoặc tráng miệng sau những buổi tiệc đấy nhé!
Bạn cắt đôi 1 trái cam nhẹ nhàng tách lấy múi cam, rồi tách lấy tép cam, sau đó cắt nhỏ.
Bạn cắt đôi 3 trái cam còn lại, sau đó vắt lấy nước. Phần vỏ cam bạn lấy sạch phần lõi chỉ giữ lại phần vỏ.
Bạn chuẩn bị 1 tô nước đá sau đó cho 20gr lá gelatin vào ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra.
Cho nước cam vào nồi bắc lên bếp, sau đó cho tép cam cắt nhỏ và 30gr đường vào nấu sôi ở lửa vừa. Sau đó bạn cho gelatin đã ngâm vào nồi nấu thêm 2 phút thì tắt bếp.
Bạn cho vỏ cam vào chén (chén ăn cơm) rồi từ từ cho hỗn hợp cam vào, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng, rồi lấy thạch cam ra cắt múi cau là có thể thưởng thức rồi.
Thạch rau câu trái cam vô cùng đẹp mắt, mát lạnh, dẻo, thơm nồng mùi cam. Món thạch ăn giải nhiệt mùa hè vô cùng thích hợp bạn nhé!
Xem chi tiết: Bột bắp (bột ngô) là gì? Cách phân biệt công dụng của bột bắp trong nấu ăn
Máy xay sinh tố, rây lọc, nồi, vá, khuôn,...
Cam bạn tách lấy múi rồi sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp theo bạn lọc lấy nước cam qua rây, bỏ đi phần xác.
Cho nước cam vào nồi thêm 110gr đường, 35gr bột bắp và khuấy tan hỗn hợp. Sau đó bắc nồi thạch cam lên bếp nấu với lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đến khi hỗn hợp sôi, sánh lại thì tắt bếp, để nguội khoảng 5 phút.
Bạn quét 1 lớp dầu thật mỏng vào hũ để chống dính, sau đó cho thạch cam vào đợi khoảng 1 tiếng. Tiếp theo, bạn lấy thạch ra khỏi hũ cắt miếng, phủ lên 1 lớp đường là có thể thưởng thức nha.
Thạch cam không cần gelatin mà vẫn dẻo mịn thơm ngon. Vị cam chua chua, phủ ngoài lớp đường ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn.
Món ăn tuy đơn giản nhưng sẽ làm cả nhà bạn xuýt xoa nha!
Xem chi tiết: Cách chọn mua cam tươi, mọng nước
Xem thêm:
Vậy là Trung Tâm Bảo Hành đã hướng dẫn bạn thành công 3 cách làm thạch cam tươi ngon thanh mát để giải nhiệt những ngày nắng nóng rồi đó. Chần chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay nào!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có Không
Cám ơn bạn đã phản hồi
Gửi
0967891080
