5 cách làm nước ép bắp cải tím đơn giản thanh mát tốt cho sức khỏe tại nhà

Sơ chế bắp cải tím và táo

Trước tiên bạn cắt bắp cải làm bốn, cắt bỏ phần cuống cứng rồi tách ra từng bẹ, sau đó bạn đem ngâm bắp cải trong nước muối loãng. Tiếp đó xả lại với nước lạnh và để ráo.

Đối với táo thì cũng thực hiện ngâm rửa tương tự, bạn có thể để nguyên cả quả hoặc cắt dọc thành những miếng nhỏ cho dễ ép nhé!

Ép bắp cải tím và táo

Cho táo vào máy ép chậm và ép đến khi hết quả táo thì cho tiếp bắp cải tím vào. Sau đó, đợi bắp cải tím được ép hết thì tắt máy và cho phần nước ép ra ly.

Thành phẩm

Nước ép bắp cải tím hoàn thành có màu tím hồng vô cùng đẹp mắt. Khi thưởng thức loại nước ép này, bạn sẽ cảm nhận một mùi thơm nhẹ, sự tươi mát và ngọt thanh của bắp cải tím cùng với táo.

Khi uống bạn cho vào ly nước ép thêm 1 ít mật ong và vài cục đá viên nữa thì mùi vị sẽ thơm ngon, hấp dẫn và mát lạnh hơn rất nhiều đấy.

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, cắt bắp cải tím ra làm đôi sau đó cắt bỏ phần cùi. Kế đến cắt bắp cải tím ra thành các miếng nhỏ cho dễ xay rồi đem đi rửa sạch và để ráo.

Dùng dao cắt bỏ hai phần đầu của dưa leo, rửa sạch rồi cắt khúc dài khoảng 1 lóng tay. Táo rửa sạch, sau đó cắt bỏ phần hạt rồi cắt miếng múi cau để dễ xay hơn. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ.

Làm nước ép

Chuẩn bị máy xay sinh tố, lần lượt cho toàn bộ các nguyên liệu đã sơ chế vào cối xay. Thêm vào 500ml nước lọc để xay cùng.

Xay hỗn hợp rau củ và nước từ 5 - 7 phút đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn thì tắt máy. Lọc hỗn hợp vừa xay qua rây lọc thì chúng ta có được hỗn hợp nước ép bắp cải tím vô cùng thơm ngon rồi đó.

Thành phẩm

Chế hỗn hợp nước ép bắp cải tím dưa leo vừa lọc ra ly. Nếu thích nước ép mát lạnh thì bạn cũng có thể thêm một ít đá viên vào nhé!

Nước ép có màu tím nhẹ rất đẹp mắt, dưa leo và táo giúp món nước ép có vị ngọt thanh rất dễ chịu. Bạn nhớ vào bếp thử ngay nhé!

Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải tím lặt bỏ các hư, lá dập bên ngoài sau đó cắt bỏ phần gốc. Tiếp đến, rửa sạch bắp cải với nước rồi cắt miếng nhỏ và cho ra tô.

Tiếp theo, rửa sạch rồi bổ 2 trái lê ra làm đôi cho vào cùng với tô bắp cải tím. Dưa leo thì rửa sạch, cắt bỏ phần đầu rồi cũng cho ra tô.

Dùng dao gọt sạch vỏ gừng, rửa sạch với nước và cắt khúc nhỏ cho dễ ép. Chanh rửa sạch, cắt ra làm đôi và bỏ hạt.

Làm nước ép

Chuẩn bị máy ép trái cây, lần lượt cho toàn bộ phần rau củ đã sơ chế vào máy ép lấy nước.

Sau khi đã ép xong toàn bộ thì lọc hỗn hợp nước ép qua rây lọc thêm một lần nữa để loại bỏ phần bã còn sót.

Cuối cùng thì vắt lấy nước cốt chanh cho vào hỗn hợp nước ép là hoàn thành.

Thành phẩm

Chế nước ép bắp cải tím dưa leo lê ra ly và thưởng thức thôi nào. Nước ép có vị ngọt nhẹ, thanh mát rất bắt miệng. Chanh và gừng trong nước ép sẽ giúp detox và giảm cân rất tốt đó nha!

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, cắt bỏ phần gốc của bắp cải tím và các lá hư, lá dập. Kế đến, cắt bắp cải tím ra làm bốn và cho ra thau.

Tiếp theo với cần tây thì chúng ta sẽ cắt bỏ phần rễ rồi cắt ra thành các khúc dài khoảng 2 - 3 lóng tay rồi cũng cho ra thau đựng bắp cải tím.

Tương tự, cắt bỏ phần hạt của táo sau đó cũng cắt ra thành miếng nhỏ cho dễ xay và cho ra thau. Cuối cùng, gọt vỏ gừng rồi cho vào thau, sau đó rửa sạch toàn bộ các nguyên liệu với 2 - 3 lần nước và để ráo.

Làm nước ép

Chuẩn bị máy ép trái cây, lần lượt cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy ép đến khi xong hết toàn bộ thì thu được phần nước ép bắp cải tím cần tây rồi đó.

Thành phẩm

Cho nước ép bắp cải tím cần tây ra ly, nếu thích nước ép mát lạnh hơn thì bạn có thể cho thêm một vài viên đá vào nhé! Nước ép có vị ngọt tự nhiên của táo rất dễ uống chứ không hề bị hăng đâu nhé! Bạn nhớ thử làm ngay nha.

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, lặt bỏ phần cuống của nho sau đó ngâm nho trong nước muối pha loãng từ 5 - 10 phút rồi xả lại với nước sạch và để ráo.

Tiếp theo, cắt bỏ phần gốc của bắp cải tím và các lá hư rồi cắt ra thành miếng nhỏ cho dễ ép. Cần tây cắt bỏ gốc sau đó cắt khúc dài khoảng 2 - 3 lóng tay. Táo cắt bỏ cùi và hạt sau đó cũng cắt miếng nhỏ để dễ ép.

Cuối cùng, rửa sạch toàn bộ bắp cải tím, cần tây và táo vừa cắt với 2 - 3 lần nước và cho ra rổ để ráo nước.

Làm nước ép

Sau khi đã rửa sạch các nguyên liệu thì chúng ta sẽ bắt đầu làm nước ép. Đầu tiên là ép nho, kế đến lần lượt ép hết bắp cải tím, cần tây và táo là hoàn thành.

Thành phẩm

Chế nước ép bắp cải tím nho cần tây đã ép ra ly, cắm ống hút vào rồi thưởng thức thôi nào. Nước ép có vị chua chua của nho, vị ngọt của táo và màu tím nhạt rất đẹp mắt.

Vừa đẹp mắt, vừa ngon lại còn tốt cho da và đẹp dáng, bạn đừng bỏ qua nhé!