5 cách làm nước ép táo ngon, đơn giản tại nhà, tốt cho sức khỏe

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua dưa leo tươi ngon

• Chọn quả dưa có màu xanh tươi sáng, khá đều màu, không có vết thâm hay màu ố vàng, đây là dấu hiệu dưa đã bị để lâu và bắt đầu bị hỏng.
• Dưa thẳng, không hoặc ít bị cong vẹo. Dưa có quả thuôn dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa leo đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa leo loại quả ngắn và tròn.
• Nên chọn những quả nặng tay, có lớp vỏ nhẵn, không có nốt sần và nên chọn những quả nhỏ ăn ngọt hơn dưa leo to.
• Tránh mua những quả dưa phình ra, to ở giữa hoặc đầu quả to đuôi quả nhỏ (và ngược lại) bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt, cứng, không ngon.
• Nếu không may mua nhầm dưa đắng, bạn có thể gọt vỏ để loại bỏ vị đắng.

Cách chọn mua cải bó xôi tươi ngon

• Cải bó xôi bạn chọn những bó còn gốc phía dưới, lá xanh đậm, còn tươi không bị quắt lại.
• Bạn nên mua cải bó xôi được đóng gói trong bao bì tại siêu thị hay các cửa hàng bán rau củ Đà Lạt sẽ hạn chế mua phải rau bị héo, dập và không bị phun thuốc.
• Bạn tránh chọn mua cải bó xôi đã bị nhúng nước, vì rau sẽ mau bị dập và thâm khi xay mất vị tươi mát của rau.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly,...

Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon

• Bạn chọn mua ớt chuông có phần đáy phân chia thành 4 phần, ớt chuông này khi xay sẽ đỡ hăng và có vị hơi cay, ngọt nhẹ đặc trưng.
• Nên chọn những quả có bề mặt nhẵn, bóng, trơn và còn cuống.
• Chọn những quả màu sáng và không quá nhẹ tay, vì những quả này sẽ tươi và giàu chất dinh dưỡng hơn.
• Không chọn những quả bị thâm, úng nước, da nhăn nheo hay héo cuống.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly,...

Cách chọn mua măng tây tươi ngon

• Măng tây tươi có thân cứng cáp, chắc bóng, thân măng thẳng, không mùi. Bên cạnh đó, màu măng sẽ đậm dần từ gốc lên tới ngọn, phần gốc thì khô ráo.
• Không mua những cây măng tây bị gãy, héo, úa mềm, có mùi hôi, có đốm đen hay có dấu hiệu ẩm mốc. Đặc biệt, nếu cây măng tây đã nở hoa thì không sử dụng được, cần vứt bỏ.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly,...

Cách chọn mua đậu xanh hạt mẩy, ngon

• Đậu xanh để làm nước ép bạn dùng đậu xanh đã được cà vỏ. Đối với loại đậu đã cà vỏ bạn lưu ý chọn những hạt đậu sáng bóng, màu vàng tươi, kích thước và màu sắc các hạt đều nhau.
• Bạn kiểm tra độ mẩy của đậu bằng cách bấm ngón tay vào hạt đâu, nếu bạn đậu giòn, dễ vỡ nhưng không tạo nhiều vụn nhỏ thì đó là đậu xanh ngon.
• Đậu xanh còn mới thường có mùi thơm nhẹ, đặc trưng của đậu xanh. Tránh chọn mua đậu có mùi ẩm mốc hay những mùi lạ.
• Tránh chọn những hạt đậu có nốt đen, xỉn màu, các hạt to nhỏ không đều nhau. Đặc biệt không chọn đậu xanh đã có hiện tượng bị mối, mọt ăn hay có nhiều hạt sạn đen.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly, nồi,...

Yakult là gì?

• Yakult (hay có tên gọi là Yakuruto) là một sản phẩm sữa uống được lên men chứa vi khuẩn Lactobacillus casei Shirota. Loại vi khuẩn này đã được phân lập thành công vào năm 1930 bởi giáo sư người Nhật Minoru Shirota.
• Nguyên liệu chính để làm nên Yakult gồm có nước, sữa gầy, glucose-fructose, saccarose, hương cam quýt và vi khuẩn sống Lactobacillus paracasei Shirota.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly,...