7 mâm cơm đơn giản thơm ngon dễ làm cho các chị em trong mùa dịch

1 Gà nướng muối ớt, canh thịt viên rau củ, bò xào thiên lý

Thực đơn giàu đạm thì không thể thiếu các món ngon từ các loại thịt rồi. Đầu tiên sẽ là một phần gà nướng muối ớt thơm nức mũi, ai ngửi thấy cũng phải phát thèm. Miếng da gà vàng ươm, vừa giòn giòn, vừa thấm gia vị đậm đà, béo ngậy. Thịt gà bên trong vẫn giữ được độ mềm, mọng nước. Đây là món ăn sẽ làm hết sạch nồi cơm của bạn đó.

Canh thịt viên rau củ cũng là món ngon không thể bỏ lỡ trong bữa ăn hôm nay. Nước canh có màu đỏ hồng từ củ dền cực bắt mắt. Thịt viên được nêm nếm vừa ăn, vị ngọt của các loại rau củ hòa cùng vị ngọt của thịt cho bạn món canh thơm ngon, thanh mát.

Không thể bỏ qua bò xào bông thiên lý cho thực đơn giàu đạm này. Những miếng thịt bò tươi ngon, được xào vừa chín nên vẫn giữ nguyên độ mềm và vị ngọt của thịt. Kết hợp cùng bông thiên lý vừa thơm, vừa giòn ngọt, ăn cực thích. Gia vị nêm nếm cũng rất vừa ăn, dùng kèm với cơm nóng thì ngon đúng bài.

2 Cá chạch kho nghệ, canh sườn rau củ, rau đắng xào nấm rơm

Một phần cá chạch kho nghệ vàng ươm, nghi ngút khói với thương thơm đủ sức đánh thức mọi giác quan của bạn. Thịt cá mềm, thơm mùi nghệ, mặn mặn, ngọt ngọt rất vừa ăn. Dùng kèm món kho này với cơm nóng là ngon miễn chê.

Có cá kho thì phải có canh, chúng mình mách bạn nấu ngay canh sườn rau củ thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Nước canh có vị ngọt thanh từ các loại rau củ như táo tàu, bắp Mỹ, cà rốt, nấm hương và sườn heo khiến bạn càng ăn, càng nghiện.

Bổ sung thêm chất xơ với món rau đắng xào nấm rơm. Sự kết hợp của rau đắng và nấm rơm trong món ăn này cho bạn một hương vị rất riêng, rất đặc biệt. Vị ngọt thơm, pha chút đắng đắng khiến ai ăn rồi cũng khó mà cưỡng lại sức hấp dẫn của món xào này đó.

3 Thịt xào mắm ruốc, canh bí đỏ thịt băm, dồi trường xào cải chua

Thịt xào mắm ruốc là món ngon đầu tiên mà chúng mình gợi ý cho bạn trong thực đơn hôm nay. Hương thơm đặc trưng từ mắm ruốc sẽ khiến cho mọi người cảm thấy đói bụng ngay lặp tức. Thịt mềm, thấm gia vị mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay, lẫn thêm chút sả thơm thơm, ăn kèm với cơm nóng đúng là không gì ngon hơn.

Nấu thêm một tô canh bí đỏ thịt băm nóng hổi, vừa thổi, vừa ăn. Miếng bí đỏ vàng ươm, bùi bùi, béo béo, kết hợp với thịt băm làm cho nước canh có vị ngọt đậm đà, vô cùng cuốn hút.

Dồi trường xào cải chua sẽ làm cho mâm cơm của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Những miếng dồi trường trắng nõn, xen chút cải chua vàng vàng, thơm lừng cực cuốn hút. Thử một miếng dồi trường, bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua, ngọt ngọt lẫn trong miếng dòi dai giòn, sựt sựt.

4 Gà luộc, canh mướp tôm khô, bò xào ớt chuông

Nếu bận rộn quá, không đủ thời gian cho những món ngon cầu kỳ thì chúng mình mách bạn nấu ngay một phần gà luộc. Những miếng thịt gà thơm ngon, lớp da gà vàng tươi, giòn giòn, dai dai, béo ngậy. Lớp thịt gà bên trong vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, chấm cùng với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt thì ngon miễn chê.

Thêm một tô canh mướp tôm khô nóng hổi, nghi ngút khói để tăng thêm phần ấm cũng cho mâm cơm. Hương thơm của mướp lẫn vào mùi thơm của tôm khô cực hấp dẫn. Nước canh có vị ngọt đậm đà, đảm bảo khi ăn rồi bạn sẽ phải mê ngay.

Cuối cùng, mách bạn nấu thêm món bò xào ớt chuông đầy màu sắc, cực cuốn hút này. Thịt bò được xào vừa chín, mềm và có vị ngọt tự nhiên, kết hợp với ớt chuông giòn ngọt, gia vị nêm nếm đậm đà, sẽ làm cho cả nhà của bạn dùng bữa thêm ngon miệng đó.

5 Trứng chiên cà chua, canh khổ qua cá thác lác, cật xào giá hẹ

Trứng chiên cà chua là món ngon vừa đơn giản, dễ dàng thực hiện nhưng lại giàu dinh dưỡng vô cùng. Một phần trứng chiên vàng ươm, thơm thơm, béo béo được nêm nếm gia vị vừa ăn sẽ cung cấp một lượng lớn protein cho cả nhà của bạn. Ngoài ra cà chua còn cung cấp cho bạn 1 lượng vitamin nữa đấy.

Cho bữa ăn thêm chất lượng với canh khổ qua cá thác lác. Nước canh trong, có vị ngọt tự nhiên từ những miếng chả cá thác lác, lẫn chút đắng đắng của khổ qua vô cùng kích thích vị giác.

Thực đơn dinh dưỡng của bạn cũng không thể nào thiếu món cật xào giá hẹ được. Phần cật heo vừa dai dai, giòn giòn, béo béo kết hợp cùng giá hẹ thanh mát, tươi ngon, gia vị nêm nếm vừa ăn sẽ khiến cho bạn ăn, càng nghiện.

6 Nấm – đậu phụ kho, canh chua cá chốt so đũa, rau lang xào tỏi

Nếu bạn đang muốn đổi vị cho cả nhà với những món ngon thanh đạm thì chúng mình mách bạn nấu ngay món nấm hoặc đậu phụ kho. Nấm giòn ngọt, kho chung với sốt kho đậm đà hoặc đậu phụ béo ngậy, ăn kèm cơm nóng nữa thì hao cơm phải biết.

Canh chua cũng là món ngon thanh đạm, lạ miệng mà bạn nên thử. Hãy nấu ngay một tô canh chua cá chốt so đũa nóng hổi, nghi ngút khói. Nước canh là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua từ me và cà chua với vị ngọt của bông so đũa và cá chốt, cho bạn phần canh thơm ngon, cực phẩm.

Thêm chất xơ cho mâm cơm với một dĩa rau lang xào tỏi. Những sợi rau lang xanh tươi được xào với tỏi thơm lừng, bùi bùi. Kết hợp với gia vị nêm nếm vừa ăn, sẽ làm cho bạn không cưỡng lại với món ngon dân dã này đó.

7 Sườn ram, rau củ xào, canh dưa leo nhồi thịt

Sườn ram mặn hương thơm nức mũi, vị ngon khó cưỡng khiến ai cũng mê bạn nên nấu liền tay. Thịt sườn được ram lên có màu nâu cánh gián, ngập trong nước sốt sệt sệt, cực kỳ hấp dẫn. Nếm thử một miếng thịt, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, mặn mặn, ngọt ngọt, mềm thơm tan nhanh trên đầu lưỡi.

Cho bữa cơm thêm trọn vẹn hương vị với món rau củ xào đơn giản nhưng lại thơm ngon, hấp dẫn. Một dĩa rau củ với đủ loại như ớt chuông, bắp non, bông cải, cà rốt, đậu Hà Lan, nấm hương. Tất cả đều rất tươi ngon, giòn ngọt, thêm gia vị nêm nếm vừa ăn, đảm bảo bạn sẽ không cưỡng lại sức hút của món ăn này đâu.

Cho mâm cơm gia đình thêm ấm cúng với canh dưa leo nhồi thịt. Phần canh nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, nước canh thơm và ngọt. Thịt heo mềm, ngon, được nêm nếm gia vị vừa ăn, lẫn một chút nấm mèo nhai sựt sựt, cực thích. Kết hợp với dưa leo, cà rốt tươi ngon, đây là món canh sẽ chinh phục vị giác của cả nhà bạn đó.

Hy vọng với những gợi ý 7 mâm cơm đơn giản, thơm ngon, dễ làm cho các chị em trong mùa dịch mà chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn. Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khỏe!