Open 7:30 - 18:00 T2 - CN

8 cách pha nước chấm thịt nướng thơm ngon dễ làm cho gia đình

8 cách pha nước chấm thịt nướng thơm ngon dễ làm cho gia đình

5,800₫

Hôm nay có khuyến mãi

Để tăng hương vị cho món thịt nướng thì sốt chấm là vô cùng cần thiết, hôm nay Trung Tâm Bảo Hành sẽ cung cấp cho bạn 8 công thức nước sốt chấm thịt nướng thơm ngon, dễ làm.

sốt chấm thịt nướng

Nước sốt chấm là một phần không thể thiếu cho món thịt nướng, nó giúp gia tăng hương vị cho món ăn. Hôm nay Trung Tâm Bảo Hành sẽ vào bếp và mách ban 8 công thức sốt chấm siêu ngon lại vô cùng dễ làm cho món nướng nhé.

Xem nhanh
  • Sốt mắm đậu phộng
  • Sốt me Thái chua cay
  • Muối ớt xanh
  • Muối ớt đỏ
  • Sốt chấm thịt nướng kiểu mỹ với sốt Worcestershire
  • Sốt chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc
  • Sốt muối rang mè
  • Sốt tiêu đen

1. Sốt mắm đậu phộng

Sốt mắm đậu phộng
  • Chuẩn bị

    5 phút
  • Chế biến

    5 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sốt mắm đậu phộng

Tương ớt Hàn Quốc Bơ đậu phộng Tương đen Mè trắng rang Nước mắm

Gia vị: đường, tỏi, ớt

Dụng cụ: chén, muỗng

Nguyên liệu món ăn sốt chấm thịt nướng

Cách chế biến Sốt mắm đậu phộng

  • Trộn các nguyên liệu với nhau

    Cho tất cả nguyên liệu vào chén và trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa trộn với nhau và sánh mịn.

  • Thành phẩm

    Nước sốt mắm đậu phộng là một biến tấu phù hợp với khẩu vị người Việt từ sốt chấm Hàn Quốc. Sự kết hợp hài hòa giữa nước mắm và tương ớt Hàn Quốc tạo nên một loại nước sốt ngon tuyệt đỉnh.

    Loại sốt này là sánh đặc, đậm đà, độ cay trung bình và béo bùi, để tăng thêm hương vị cho sốt có thể cho thêm chút đậu phộng rang giã nhỏ lên trên.

    Sốt mắm đậu phộng cực thích hợp khi dùng với thịt ba rọi, sườn, bạch tuộc và mực nướng.

2. Sốt me Thái chua cay

Sốt me Thái chua cay
  • Chuẩn bị

    5 phút
  • Chế biến

    5 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sốt me Thái chua cay

Nước me Đường thốt nốt Nước mắm

Gia vị: hành tím, ớt bột, ngò gai

Dụng cụ: Chảo, bếp

Nguyên liệu món ăn sốt chấm thịt nướng

Cách chế biến Sốt me Thái chua cay

  • Nấu các nguyên liệu với nhau

    Cho nước mắm, nước me, đường thốt nốt vào chảo đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hết. Sau đó cho ớt bột, hành tím cắt lát và ngò gai vào đảo đều, để lửa nhỏ cho sốt sôi nhẹ và sệt lại thì tắt bếp và để nguội.

  • Thành phẩm

    Sốt me Thái chua cay mang vị chủ đạo là cay, chua và ngọt nên cực kì thích hợp cho những món thịt nướng nhất là phần thịt nhiều mỡ vì sốt có tác dụng chống ngấy, các món lòng nướng có thể sử dụng sốt này ăn kèm để làm lấn át mùi. Ngoài ra sốt me còn có thể đi kèm các món khô nướng.

    Sốt me Thái có thể bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng một tuần.

3. Muối ớt xanh

Muối ớt xanh
  • Chuẩn bị

    5 phút
  • Chế biến

    5 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Muối ớt xanh

Ớt xanh (rửa sạch để ráo) Nước cốt chanh Lá chanh (rửa sạch Sữa đặc

Gia vị: muối, đường

Dụng cụ: máy xay hoặc cối giã

Nguyên liệu món ăn sốt chấm thịt nướng

Cách chế biến Muối ớt xanh

  • Xay hoặc giã các nguyên liệu với nhau

    Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay nhuyễn cho đến khi các nguyên liệu hòa trộn với nhau, sau đó mang ra trộn với 20 ml sữa đặc. Nếu không có máy xay có thể cho các nguyên liệu vào cối giã rồi cho vào sữa đặc

  • Thành phẩm

    Muối ớt xanh luôn là một thứ nước xốt thần thánh đối với món nướng. Vị cay kết hợp với chua ngọt tạo nên một loại nướng chấm tuyệt vời. Việc bổ sung sữa đặc vào công thức sẽ làm cho nước sốt có mùi vị dễ chịu hơn.

    Nếu bạn có một bữa tiệc bao gồm các món thịt nướng và hải sản nướng thì đây là một lựa chọn tuyệt vời. Nước sốt có thể bảo quản trong lọ kín đặt trong tủ lạnh và sử dụng được 1 tháng.

4. Muối ớt đỏ

Muối ớt đỏ
  • Chuẩn bị

    5 phút
  • Chế biến

    5 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Muối ớt đỏ

Ớt đỏ (rửa sạch để ráo) Nước cốt chanh Lá chanh (rửa sạch Tỏi

Gia vị: Muối, đường

Dụng cụ: máy xay hoặc cối giã

Nguyên liệu món ăn sốt chấm thịt nướng

Cách chế biến Muối ớt đỏ

  • Xay hoặc giã các nguyên liệu với nhau

    Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay nhuyễn cho đến khi các nguyên liệu hòa trộn với nhau. Nếu không có máy xay có thể cho các nguyên liệu vào cối giã là được.

  • Thành phẩm

    Muối ớt đỏ mang hương vị thanh dịu và có mùi hương đặc trưng của lá chanh. Đây là món nước sốt thích hợp cho mọi loại thịt nướng nhưng hợp nhất là ăn với các loại hải sản nướng và luộc.

5. Sốt chấm thịt nướng kiểu mỹ với sốt Worcestershire

Sốt chấm thịt nướng kiểu mỹ với sốt Worcestershire
  • Chuẩn bị

    5 phút
  • Chế biến

    5 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sốt chấm thịt nướng kiểu mỹ với sốt Worcestershire

Sốt cà Giấm trắng Đường nâu Ớt bột Bột hành Mù tạt vàng Sốt Worcestershire Muối

Dụng cụ: Chảo, bếp

Lưu ý: Các nguyên liệu làm sốt có thể được mua tại các hệ thống siêu thị lớn hoặc đặt hàng trên các trang thương mại điện tử.

Nguyên liệu món ăn sốt chấm thịt nướng

Cách chế biến Sốt chấm thịt nướng kiểu mỹ với sốt Worcestershire

  • Nấu các nguyên liệu với nhau

    Cho tất cả nguyên liệu vào một cái chảo rồi trộn đều, cho nồi lên bếp và đun cho đến khi sốt sôi thì hạ lửa, khuấy đều và đun thêm 5 phút nữa thì nhấc xuống bếp.

  • Thành phẩm

    Nước sốt mang hương vị đặc trưng của sốt Worcestershire, đây là loại sốt chấm thịt khá phổ biến cho các món nướng BBQ kiểu Mĩ. Bạn có thể dùng kèm sốt với gà nướng mật ong, sườn nước và thịt bò nướng.

6. Sốt chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc

Sốt chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc
  • Chuẩn bị

    5 phút
  • Chế biến

    5 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sốt chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc

Mè trắng rang Tương đậu Tương ớt Hàn Quốc Dầu mè Đường

Gia vị: tỏi, hành tây

Dụng cụ: Chén,...

Lưu ý: Các nguyên liệu làm sốt có thể được mua tại các hệ thống siêu thị lớn hoặc đặt hàng trên các trang thương mại điện tử.

Nguyên liệu món ăn sốt chấm thịt nướng

Cách chế biến Sốt chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc

  • Trộn các nguyên liệu với nhau

    Hành tây và tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi bằm nhỏ. Sau đó bạn cho tất cả các nguyên liệu vào chén và trộn đều cho đến khi sốt có màu đỏ đẹp là được.

  • Thành phẩm

    Nước sốt chấm thịt Hàn Quóc mang hương vị đậm đà dễ chịu và cực kì thích hợp cho những món thịt nướng kiểu Hàn. Sốt cũng dùng khá hợp với các món hải sản nướng.

7. Sốt muối rang mè

Sốt muối rang mè
  • Chuẩn bị

    5 phút
  • Chế biến

    5 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sốt muối rang mè

Muối hột trắng Dầu mè

Dụng cụ: bếp

Nguyên liệu món ăn sốt chấm thịt nướng

Cách chế biến Sốt muối rang mè

  • Trộn các nguyên liệu với nhau

    Cho muối vào chảo rang nóng sau đó cho vào cối giã dập rồi cho ra chén. Tiếp đến bạn cho thêm dầu mè vào rồi khuấy đều hỗn hợp là dùng được.

  • Thành phẩm

    Muối rang dầu mè có mùi thơm hấp dẫn của dầu mè và vị mặn nguyên bản của muối, chấm với rau củ nướng, tôm mực nướng thì ngon hết sẩy.

8. Sốt tiêu đen

Sốt tiêu đen
  • Chuẩn bị

    5 phút
  • Chế biến

    5 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sốt tiêu đen

Tiêu đen Dầu hào Rượu trắng Đường Nước lọc Giấm ăn Nước tương Bột năng (bột bắp) Cà chua (rửa sạch cắt hạt lựu)

Gia vị: tỏi băm, gừng tươi cắt sợi

Dụng cụ: bếp, máy xay

Nguyên liệu món ăn sốt chấm thịt nướng

Cách chế biến Sốt tiêu đen

  • Xay tiêu

    Chia tiêu đen thành 2 phần, đem đập dập 1 phần (không đập nát nhé), 1 phần cho vào máy sinh tố để xay nhuyễn.

  • Nấu sốt

    Pha dầu hào với đường chung với nước lọc. Thêm rượu, nước tương và giấm vào hỗn hợp trên, khuấy đều. Từ từ rây bột năng vào hỗn hợp, khuấy đều cho bột không vón cục.

    Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào và đun nóng. Cho gừng thái sợi và tỏi vào chảo, đảo đều đến khi dậy mùi thơm. Cho cà chua vào chảo, đảo đều cho đến khi chín và nhuyễn ra thì cho 2 phần hạt tiêu vào, khuấy đều. Cuối cùng mới cho hỗn hợp bột năng pha dầu hào vào, nấu chung, đợi sôi thì hạ lửa nhỏ lại, nấu đến khi sánh đặc lại thì tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Sốt tiêu đen thơm nồng với cách làm cực đơn giản. Món sốt này giúp tăng hương vị của các món thịt nướng , ngoài ra giúp cho bạn dễ tiêu hóa hơn khi ăn các món nướng nhiều mỡ.

Bí quyết chọn sốt chấm thịt nướng ngon:

  • Với các loại thịt có mùi đặc trưng như bò, dê, cừu,... thì các loại sốt có thành phần là các loại nguyên liệu tạo mùi như tỏi, hành, ớt xanh, tiêu,... có thể trung hòa lại mùi thịt và nên chọn các loại sốt tròn vị không quá đậm đặc để dùng kèm.
  • Thịt heo và thịt gà là các loại thịt có thể đi kèm với bất kì loại sốt chấm nào nhưng các loại sốt thành phần là nguyên liệu có mùi thơm và độ béo đặc trưng như bơ đậu phộng hay tương ớt Hàn Quốc thì thích hợp hơn cả.
  • Các loại hải sản thì nên chọn các loại sốt chấm muối pha để mang lại hương vị ngon nhất.
  • Các món thịt nhiều mỡ và dễ ngán thì sốt chấm có vị chua cay sẽ làm món ăn tuyệt vời hơn.
  • Các loại nội tạng như phèo non, ruột non, bao tử,... thường có mùi nên lựa các loại sốt có thể át đi mùi của chúng.
  • Nên trộn sốt trước khi ăn khoảng 15 phút để các nguyên liệu có thể tan đều và hòa quyện với nhau.
  • Dùng sốt ngay trong ngày để có thể giữ được vị ngon của sốt.

Xem thêm:

  • Cách ướp thịt bò nướng thơm mềm, chuẩn vị như ngoài hàng
  • 3 cách nướng gà bằng lò vi sóng giòn rụm khó cưỡng cực dễ làm tại nhà
  • Cách làm tôm nướng muối ớt cực ngon tại nhà

Hy vọng với các cách pha nước sốt chấm thịt nướng trên, bạn có thể lựa chọn được loại sốt phù hợp để chấm cùng các món ăn cho gia đình thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công!

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gập phải là gì?

Đang làm gặp lỗi, không có trong hướng dẫn Đã làm nhưng không thành công Bài viết không đúng nhu cầu Bài viết đã cũ, thiếu thông tin
Gửi
Trung tâm sửa chữa tất cả các thiết bị điện tử chưa biết tới nhưng có tính chất vi tính: máy đo golf, quang trắc, máy đo vận tốc bắn tốc độ, bảo hành trên toàn quốc.
Xem thêm ↓

Hỗ trợ cơ quan, DN vượt khó, Viện có dịch vụ Sửa chữa Mobile, laptop PC camera, máy lọc nước máy lạnh,.. cam kết tất cả miễn phí Bảo Hành 12 tháng, chỉ cần có thẻ bảng Tên

© 2021 Mở cửa suốt ĐT laptop PC Surface iMac Đồng Hồ - Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008
Địa chỉ: 178-180 Hoàng Văn Thụ phường 9, quận Phú Nhuận TP.Hồ Chí Minh CN: 265 Xô Viết Nghệ Tĩnh P. 15, Q. BT Email: sang@vienmaytinh.com ĐT: 028.3844.2011