9 loại thực phẩm không nên cho vào máy xay sinh tố, bạn cần lưu ý

1 Cháo, súp nóng

Nhiều bà mẹ có thói quen xay cháo hoặc súp cho bé ăn, tuy nhiên bạn không nên cho thức ăn dạng lỏng vào máy xay sinh tố khi còn quá nóng. Vì hơi nóng từ nước sôi tỏa ra cộng với tốc độ quay của lưỡi xay sẽ tạo áp suất lớn, khiến nắp đậy bật tung và nước sôi sẽ bung ra khắp mọi nơi, gây nguy hiểm cho người dùng.

Thay vào đó, bạn nên để súp nguội ít nhất 10 phút trước khi trút nó vào máy xay. Máy xay lúc này không nên đầy quá nửa, bạn giữ nắp chặt với 1 cái khăn sạch để ngăn chặn bất kì sự cố nào.

Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ và buộc phải xay cháo thường xuyên nhưng lại muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể chọn loại máy xay sinh tố cầm tay. Những loại máy xay này có thể xay cả cháo, súp nóng rất an toàn, không lo bị bỏng.

2 Khoai tây

Bạn có thể thất bại nếu dùng máy xay để chế biến khoai tây nghiền. Phần dao của máy có thể khiến khoai tây đặc quánh vì chúng đã sản sinh quá nhiều tinh bột.

Bên cạnh đó, khi xay khoai tây bằng máy xay sinh tố, lưỡi dao rất dễ bị kẹt không quay được, xảy ra tình trạng chập điện, cháy nổ rất nguy hiểm.

Nếu muốn làm khoai tây nghiền, bạn chỉ nên nghiền khoai tây bằng muỗng hoặc nĩa hoặc các dụng cụ nghiền chuyên dụng thôi nhé.

3 Các loại rau xanh

Các bà mẹ thường xuyên sử dụng máy xay sinh tố để xay các loại rau xanh, chế biến các món ăn dặm của bé. Tuy nhiên, mẹ không biết các loại rau xanh này sẽ khiến máy nhanh chóng bị mất thẩm mỹ, nhanh chóng xuống màu, nhất là đối với các loại cối làm từ nhựa.

Chính vì thế, bố mẹ có thể sắm một chiếc xay riêng biệt dùng để xay thực phẩm ăn dặm cho bé. Bạn có thể chọn mua cối xay làm từ chất liệu thủy tinh để xay rau xanh giúp thiết bị luôn mới mẻ, sáng bóng. Nếu muốn hỗn hợp rau vẫn xanh tươi và ngon, thì bạn hãy làm lạnh các loại rau này trước khi xay.

4 Trái cây khô, trái cây đông lạnh

Trái cây khô

Nếu máy xay của bạn là loại tốt, công suất cao trên 500W thì không có gì đáng ngại. Nhưng nếu máy xay công suất thấp thì khi xay, những thành phần xơ cứng của các loại trái cây khô, hạt ngũ cốc có thể bám dính vào lưỡi dao, làm hỏng lưỡi. Để tránh điều này, bạn nên ngâm thực phẩm khô cho mềm trước khi cho vào máy xay.

Trái cây đông lạnh

Trái cây đông lạnh có thể sử dụng để chế biến các thức uống bổ dưỡng, tươi ngon cho gia đình. Tuy nhiên, đối với các lại trái cây đông lạnh trong ngăn đá thì bạn không nên cho vào máy xay sinh tố.

Trái cây khi bị đông đá thì có độ cứng rất cao, dễ làm hư hỏng lưỡi dao xay của máy và khiến cho động cơ của máy hoạt động kém hiệu quả.

Nếu bạn muốn xay loại thực phẩm này thì có thể lựa chọn các loại máy xay đa năng hoạt động với công suất lớn. Trường hợp bạn muốn xay trái cây với máy xay sinh tố thì nên rã đông trái cây trước, sau đó tiến hành xay như bình thường.

5 Cua đồng, thực phẩm có xương

Cua đồng

Cua thường có lớp vỏ cứng, nếu bạn cho cua đồng vào máy xay, lưỡi dao dễ bị hỏng, trơ, cùn lưỡi, thậm chí phần vỏ cua có thể làm cho lưỡi dao không quay được dẫn đến chập điện. Tốt nhất để chế biến cua là bạn có thể cho vào thố và dùng chày giã sẽ hiệu quả hơn.

Thực phẩm có xương

Nhiều người hay có thói quen xay cả thịt lẫn xương để nấu cháo cho ngọt nước, tuy nhiên xương khá cứng, thậm chí 1 số xương mềm như xương gà, bồ câu... cũng hạn chế không nên xay, sẽ khiến lưỡi dao bị gãy, cùn, thực phẩm xay không nhuyễn được.

6 Gia vị nguyên hạt

Lưỡi dao của máy không được thiết kế để nghiền những loại nguyên liệu khô cứng. Thể tích của máy xay cũng hoàn toàn không thích hợp để nghiền các hạt quá nhỏ. Nếu muốn xay gia vị nguyên hạt bạn nên chọn những loại máy xay sinh tố có kèm cối xay khô.

7 Hạt cà phê

Về mặt kĩ thuật thì bạn có thể xay hạt cà phê bằng máy, thế nhưng cũng giống như các loại gia vị nguyên hạt khác, máy không thể hoạt động tốt được, có những chiếc máy chuyên dụng để nghiền các loại hạt cứng này.

Mặt khác, dùng máy xay sinh tố có thể làm mất hương vị của cà phê, đồng thời khiến lưỡi dao nhanh bị bào mòn.

8 Đá viên cỡ lớn hoặc thực phẩm đông lạnh

Trừ khi bạn có máy xay loại tốt, nếu không thì nên hạn chế cho thực phẩm đông lạnh, đá viên vào những loại máy xay có công suất thấp và không chuyên dụng để xay đá.

Đá viên có thể quá cứng, thực phẩm đông có thể không được nghiền nhuyễn hoàn toàn mà vẫn còn nguyên miếng. Dưới áp lực lớn của những loại thực phẩm cứng này, lưỡi dao cũng dễ bị hỏng.

Nếu muốn xay đá viên, bạn nên cho vào 1 chiếc túi rồi đập thật nhuyễn đá, hoặc có thể cho đá bào vào xay để đảm bảo độ bền cho máy.

9 Bột

Bột thực sự không phải là thứ bạn có thể cho vào trong máy xay sinh tố. Vì khi máy hoạt động bột sẽ bị pha trộn và sánh lại khiến lưỡi dao xoay chậm hoặc không hoạt động, làm máy hư hỏng. Chế biến bột bằng tay là lựa chọn tốt nhất, nhưng nếu việc nhào bột hơi khó khăn đối với bạn thì hãy thử sử dụng một số thiết bị chuyên dụng hơn như máy đánh trứng, bột hoặc các máy chuyên xử lý thực phẩm.

10 Lưu ý giúp máy xay sinh tố bền lâu, an toàn nhất

• Cắt thực phẩm thành những miếng nhỏ.Xay thực phẩm lỏng trước, thực phẩm khô cho vào xay sau.
• Bỏ hạt cứng ra khỏi trái cây, bỏ xương ra khỏi thịt trước khi xay.
• Chọn mua loại máy có lưỡi dao bằng sắt hoặc kim loại chống gỉ.
• Xay nhanh ở vị trí P.
• Không được đổ thực phẩm quá vạch của mức tối đa.
• Không vận hành máy khi không có thực phẩm hay nước trong cối xay.
• Không tháo nắp đậy của cối xay cho đến khi dao ngừng quay hẳn.
• Không nên xay liên tục quá 30 giây. Nên để máy nghỉ khoảng vài phút sau đó sử dụng tiếp, đặc biệt là khi máy nóng.
• Không nên cho muỗng, đũa, nĩa,... vào trộn thực phẩm khi máy đang hoạt động.

Bạn nhớ bỏ túi 9 loại thực phẩm không nên cho vào máy xay sinh tố để đảm bảo độ bền của máy xay sinh tố cũng như an toàn cho chính bản thân mình nhé. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với bạn!