Bánh in là gì? Bánh in bao nhiêu calo và ăn bánh in có béo không?

1 Bánh in là gì?

Bánh in là một món bánh truyền thống của làng Kim Long thuộc thành phố Huế.

Các bô lão trong làng kể rằng: Thuở xưa, triều Nguyễn đóng đô ở Huế. Vào một ngày gần Tết Nguyên Đán, vua bèn sai bô lão trong làng làm thứ gì đó vừa ngon vừa rẻ để vua thưởng thức với trà.

Vậy là chiếc bánh đậu xanh có in hình chữ "thọ" với ý nghĩa chúc vua trường thọ ra đời. Bánh có hương vị thơm ngon, giá rẻ mà còn hàm chứa ý nghĩa sâu sắc nên vua rất thích, bèn lệnh cho làng Kim Long phải lưu giữ nghề làm bánh này đến muôn đời sau.

Nguyên liệu làm bánh in gồm có: bột năng, bột nếp, đậu xanh, đường,... Sau khi trộn nguyên liệu xong, người ta liền đem đi ép khuôn, khắc lên chữ Thọ, Phúc, Lộc rồi gói trong giấy màu.

Loại bánh này có hương thơm nồng nàn khó tả, vị ngọt hấp dẫn, thường được dùng để thờ cúng hoặc đãi khách trong ngày Lễ Tết.

2 Bánh in bao nhiêu calo?

Tuỳ thuộc nguyên liệu, trọng lượng mà mỗi loại bánh in sẽ có lượng calo khác nhau. Theo đó, 1 chiếc bánh in truyền thống (100gr) chứa khoảng 224 calo và 1 chiếc bánh in nhân đậu xanh (100gr) chứa khoảng 168 calo.

Có thể thấy lượng calo có trong bánh in khá cao. Do đó, nếu bạn không kiểm soát lượng calo nạp vào chặt chẽ, ăn quá nhiều bánh in trong một ngày thì việc tăng cân là điều không thể tránh khỏi.

3 Ăn bánh in có béo không?

Bánh in có hàm lượng calo khá cao, dao động khoảng từ 160 - 250 calo/100gr. Hơn nữa, loại bánh này có thành phần chính là tinh bột và đường nên có thể gây ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Từ đó, làm giảm khả năng đốt cháy mỡ thừa, gây béo cho cơ thể chúng ta.

Vì thế, để giữ gìn vóc dáng, bạn chỉ nên ăn bánh in khoảng 1 - 2 lần/tuần (mỗi lần ăn không quá 120gr) kết hợp với uống trà, tập thể dục như: nhảy dây, đánh cầu, chạy bộ,... để quá trình đốt cháy mỡ thừa diễn ra tốt hơn.

Ngoài ra, bạn không nên ăn bánh in vào buổi tối vì đây là thời điểm cơ thể ít hoạt động, khiến năng lượng nạp vào chuyển hoá thành mỡ thừa gây béo.

Bên cạnh đó, bạn có thể kiểm soát lượng calo có trong bánh in bằng cách tự làm bánh tại nhà với phương pháp thay thế đường tinh luyện thành đường ăn kiêng, giảm lượng bột nếp, gia vị,...Cách làm này giúp bạn cắt giảm bớt lượng calo nạp vào cũng như đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Trên đây, Trung Tâm Bảo Hành đã giải đáp xong bánh in là gì, bánh in bao nhiêu calo, ăn bánh in có béo không? Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp hiểu bạn hiểu hơn về thành phần của loại bánh này để có cách ăn phù hợp cho bản thân nhé!