Bật mí với bạn cách bảo quản bún qua đêm được lâu, ngon dai, an toàn

1 Bún để trong tủ lạnh được bao lâu?

Thông thường, sau khi đã qua các bước sơ chế và để trong ngăn mát của tủ lạnh thì bún có khả năng bảo quản được từ 2 - 3 ngày. Khi muốn sử dụng, bạn chỉ việc lấy ra rồi chần sơ qua nước sôi là có thể dùng ngay.

2 Cách sơ chế và bảo quản bún tươi qua đêm

Nguyên liệu và dụng cụ

Để bảo quản bún tươi qua đêm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ sau:

Nước lọc, muối trắng, nồi, bếp, đũa, rổ,…

Cách thực hiện

Bước 1: Nấu nước sôi

Bắc nồi lên bếp, sau đó bạn cho một lượng nước lọc vừa đủ ngập bún vào rồi đun với lửa lớn.

Bước 2: Cho muối vào

Khi thấy nước đã sôi, bạn cho 1 muỗng cà phê muối vào và khuấy đều.

Bước 3: Cho bún vào và đảo đều

Tiếp đến, bạn cho bún vào nồi rồi dùng đũa đảo đều bún khoảng 40 giây. Sau đó, hãy tắt bếp và đề bún trong nồi khoảng 10 giây nữa thì bạn cho ra rổ. Để yên cho nước chảy ra khỏi bún hoặc xóc nhẹ rổ để bún ráo nước.

Bước 4: Hoàn thành

Cuối cùng, bạn bỏ bún vào hộp đựng thực phẩm rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Bún sẽ vẫn giữ được độ tươi ngon, dai mềm và khi muốn ăn thì bạn chỉ việc lấy và trụng lại qua nước sôi là được.

3 Lưu ý khi bảo quản bún

Bún tươi sẽ ngon hơn khi bạn dùng ngay sau khi mua về. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể giữ bún được tươi ngon ở nhiệt độ phòng khoảng 1 - 3 tiếng.

Để giữ bún được lâu hơn thì bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Khi ăn thì bạn chỉ cần lấy ra ngoài rồi trụng sơ qua nước sôi và có thể thưởng thức được rồi.

Với bài viết này, Trung Tâm Bảo Hành đã bật mí cho bạn cách bảo quản bún qua đêm vừa đơn giản vừa hữu ích. Hy vọng, bạn đã có thêm kiến thức bổ ích cho mình và đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo vào bếp thường xuyên để cập nhật nhiều điều thú vị khác nhé!