-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Bỏ túi cách bày bàn tiệc trà theo phong cách sang trọng hay teabreak đều rất chi tiết và tỉ mỉ. Với những bí kíp này thì bữa tiệc của bạn sẽ trở nên tuyệt vời lắm đó.
Tiệc trà là nét văn hóa độc đáo đầy thú vị của người dân Châu Âu. Nó dần dần đã trở thành buổi tụ họp thú vị trên khắp cả thế giới khi được nhâm nhi những tách trà nóng hổi, thơm nồng cùng những câu chuyện đầy rôm rả tiếng cười. Do đó, cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Trung Tâm Bảo Hành điểm qua cách bày tiệc trà đúng cách để bữa tiệc trở nên trọn vẹn hơn nhé!
Chuẩn bị: Bàn dài, khăn trải bàn, dao, nĩa, ly chén, kéo,...
Trước khi tiến hành set up buổi tiệc trà trở nên tuyệt vời hơn thì bạn cần quyết định xem tính chất của buổi tiệc trà đó là gì. Chẳng hạn như tiệc trà giữa giờ của cuộc họp, hay tiệc trà để chiêu đãi những vị khách quý,...
Chớ vội lầm tưởng bước này sẽ không quan trọng, bởi tùy theo tính chất buổi tiệc mà bạn sẽ biết được những dụng cụ mình cần chuẩn bị mà tránh được những thiếu sót không đáng có. Cho nên, bạn hãy xem xét mình sẽ tổ chức buổi tiệc để làm gì nha!
Tiếp theo, khi đã quyết định được tính chất của buổi tiệc trà thì bạn sẽ tiến đến bước trải khăn trải bàn. Chi tiết này có thể giúp cho buổi tiệc trở nên trang trọng và tinh tế hơn rất nhiều đấy!
Tuy nhiên, mọi người đừng quên lựa chọn khăn trải bàn "hợp tông" với các vật dụng xung quanh gian phòng, không gian mà bạn tổ chức. Tốt nhất không nên sử dụng các màu có độ tương phản quá lớn vì rất dễ gây ra sự khó chịu đối với mọi người.
Đặc biệt, bạn nên chuẩn bị cho khăn trải thật phẳng, không có quá nhiều nếp gấp, gọn gàng, sạch sẽ nhé! Như vậy sẽ tạo được thiện cảm rất tốt đối với các vị khách được mời đến thưởng thức.
Một buổi tiệc trà đúng nghĩa thì sẽ cần sự góp mặt của chiếc bàn dài, tuy nhiên tùy theo sở thích bạn có thể thay thế bằng bàn vuông hoặc bàn tròn đều được cả nhé!
Thế nhưng, cho dù bạn sử dụng loại bàn nào đi chăng nữa thì hãy thử nghĩ mà xem, nếu có vị khách nào đó muốn thưởng thức 1 món bánh nhưng lại quá xa tầm tay thì đúng là bất tiện đúng không nào?
Chính vì lẽ đó, bạn nên tiến hành đặt dĩa ở trung tâm của chiếc bàn, điều này sẽ giúp cho mọi người có thể thoải mái lựa chọn món ăn họ yêu thích mà không phải quá "ngại ngùng" thể hiện ra bên ngoài.
Nếu bạn thuộc tuýp người tỉ mỉ, mong muốn buổi tiệc trà của mình được hoàn hảo đến từng chi tiết nhỏ nhất thì bạn hãy trổ tài xếp khăn bày biện lên các dĩa ăn để bàn tiệc trông đẹp mắt và sang trọng hơn nha!
Tùy theo sở thích, bạn có thể xếp thành hình vuông, hình hộp,... hay hình tam giác đều được. Sau đó, bạn sẽ đặt vào bên trái dĩa ăn của thực khách hoặc tiết kiệm không gian hơn, bạn cũng có thể đặt trực tiếp lên chiếc dĩa.
Đối với những tín đồ sành về trà khi tham gia buổi tiệc trà thì có 1 điều thú vị là khi kết thúc buổi tiệc, nếu họ gấp chiếc khăn gọn gàng, phẳng phiu, đẹp mắt, đồng thời nằm ở bên trái chiếc dĩa ăn thì tức là họ rất hài lòng về buổi tiệc ngày hôm nay đấy!
Bước tiếp theo để bày biện cho bàn tiệc trà trở nên thật trang trọng chính là bạn cần sắp xếp bộ dụng cụ bàn ăn dành cho các vị khách của mình.
Thông thường, bạn sẽ sắp xếp các bộ dụng cụ làm sao để tạo sự thoải mái nhất cho thực khách khi họ nhâm nhi tách trà nóng hổi hay là thưởng thức các món ăn nhẹ, món bánh nào đó.
Chẳng hạn, bên cạnh mỗi tách trà được đặt trên chiếc dĩa nhỏ thì bạn cần chuẩn bị thêm chiếc muỗng nhỏ nằm bên phải tách trà để cho thực khách thuận tiện khuấy đường hoặc khuấy trà.
Ngoài ra, tùy thuộc theo món ăn trên buổi tiệc mà bạn cần cung cấp thêm cho thực khách các bộ dụng cụ phù hợp như dao cắt thịt, dao cắt bơ,... hay là dao bít tết nhé!
Bước tiếp theo cũng không quá khó để thực hiện bởi vì nó rất liên quan đến bước trước đó, đấy chính là bạn cần sắp xếp tách trà và dĩa thật đúng cách.
Như mọi người đã biết, mỗi thực khách sẽ có chiếc tách được đặt trên chiếc dĩa nhỏ, đồng thời nên đặt ở bên trái của những chiếc muỗng mà bạn đã sắp xếp ở bước trước đó.
Bàn tiệc trà của chúng ta đã gần như hoàn thiện, thế nhưng để tạo sự tinh tế cho buổi tiệc hơn thì bạn đừng quên chuẩn bị nơi để rác cho khách nhé!
Nếu buổi tiệc của bạn có quy mô nhỏ, chỉ dành cho vài người thì bạn có thể chuẩn bị chiếc dĩa để bỏ rác là được. Thông thường, chiếc dĩa này sẽ nằm phía trên chiếc khăn ăn hoặc nĩa.
Còn nếu buổi tiệc của bạn quá đông người thì cũng chẳng sao, bạn hãy chuẩn bị chiếc thùng rác nhỏ và đặt nó ở phía dưới bàn để không quá mất thẩm mĩ cho bàn tiệc.
Đôi lúc, trong buổi tiệc trà khi cuộc trò chuyện trở nên rộn vang tiếng cười, đầy cao hứng thì bạn nên phòng hờ trường hợp có thể sẽ cần đến những chiếc ly thủy tinh để uống các loại thức uống khác như rượu vang chẳng hạn.
Hoặc vô tình trong lúc thưởng thức có 1 vị khách nào đó muốn đổi qua nhâm nhi nước suối thì việc chuẩn bị ly thủy tinh là rất cần thiết. Bạn có thể thay thế bằng ly nhựa cứng, tuy nhiên ly thủy tinh sẽ giúp bàn tiệc trở nên sang trọng hơn nhé!
Bước cuối cùng để bàn tiệc trở nên hoàn hảo 1 cách trọn vẹn chính là chuẩn bị thêm dĩa tráng miệng dùng để nhâm nhi món bánh kem rồi!
Ắt hẳn sau mỗi bữa tiệc sinh nhật thì không thể thiếu bánh kem ngon ngọt, bông xốp được. Chính vì lẽ đó, tùy theo thực đơn mà bạn hãy chuẩn bị thật chu đáo cho buổi tiệc nhé!
Chuẩn bị: Bàn ăn lớn, khăn trải, ly, dĩa, muỗng,...
Ngoài buổi tiệc trà trang trọng thì bạn cũng có thể tổ chức buổi tiệc theo phong cách tiệc trà teabreak. Nào cùng Trung Tâm Bảo Hành điểm qua các bước set up đầy đơn giản dưới đây nhé!
Trước hết, bạn cần lựa chọn cho mình 1 chiếc bàn thật phù hợp, bởi ngoài trà thì tất nhiên nhân vật "trung tâm" của bàn tiệc này chính là các món ăn nhẹ cho mọi người nhâm nhi.
Do đó, chiếc bàn của bạn phải đủ lớn, không quá chật, vẫn tạo sự thoải mái khi bày biện các vật dụng, món ăn, đồng thời không khiến các vị khách phải cảm thấy khó chịu khi lựa chọn món ăn thưởng thức.
Bên cạnh đó, nếu như không gian tổ chức tiệc của mọi người quá nhỏ thì cũng chẳng sao, bạn có thể đặt bàn dựa vào tường để tiết kiệm diện tích hơn nha!
Tương tự như cách trang trí tiệc trà trang trọng, sau khi đã lựa chọn được chiếc bàn ưng ý thì bạn hãy tiếp tục chọn 1 chiếc khăn trải bàn thật "ăn ý" với chiếc bàn nhằm tạo sự bắt mắt, sang trọng hơn cho buổi tiệc.
Chiếc khăn trải bàn cho dù được làm nên từ chất liệu vải lanh, cotton,... hay là gì đi chăng nữa thì đều phải có điểm chung đó là sạch sẽ, không có quá nhiều nếp gấp, trông phẳng phiu để tạo đến sự quý phái, tinh tế cho bàn tiệc và đặc biệt là cảm giác ngon miệng hơn.
Bạn không nhất thiết là phải chọn chiếc trăn trải bàn màu trắng mà tùy theo sở thích, mọi người cứ việc thoải mái lựa chọn màu sắc, hoa văn tùy theo sở thích để làm nổi bật lên bàn tiệc nha! Tuy nhiên, cũng đừng quên là không nên chọn các màu sắc quá tương phản nhé!
Tiếp theo, do chiếc bàn khá rộng cho nên bạn hãy đặt nơi phục vụ trà ngay tại đầu của 1 phía bàn. Ở đây sẽ phục vụ đa dạng các loại trà khác nhau cho thực khách có nhiều sự lựa chọn hơn.
Thế nhưng, bạn nên chuẩn bị tối thiểu 1 loại trà có chứa caffein và 1 loại trà thảo mộc tốt cho sức khỏe không chứa caffein nhé! Ngoài ra, bạn nên đặc biệt lưu ý sử dụng các bình pha trà chuyên dụng giúp lọc bỏ lá trà 1 cách thật hoàn hảo và nhanh chóng.
Bên cạnh đó, đừng quên chuẩn bị các tiện ích tuyệt vời khác như bình đựng sữa, đường, các lát chanh,... hay thậm chí là bình nước nóng để dành riêng cho những vị khách muốn nhâm nhi tách trà nhạt nhé!
Để bàn tiệc trông tương xứng hơn, thì đầu bên kia của chiếc bàn bạn hãy đặt thêm các loại thức uống hấp dẫn khác như cà phê, cacao hoặc thêm 1 set phục vụ trà nữa để tránh tình trạng "quá tải".
Bàn tiệc sẽ đa dạng hơn nếu bạn chuẩn bị cà phê hoặc cacao nóng. Như thế thì bạn chỉ cần cung cấp thêm cho thực khách đường và kem tươi nữa mà thôi!
Thế nhưng bạn có thể chủ động thay thế thành phục vụ trà ở cả 2 đầu của chiếc bàn nếu bạn hiểu rõ được sở thích của các vị khách của mình.
Điểm thú vị của buổi tiệc trà teabreak chính là bạn có thể tổ chức theo phong cách ngồi hay đứng đều được. Do đó, bạn cần xem xét tính chất buổi tiệc mà cung cấp số lượng ly tách phù hợp.
Ngay tại 2 phía đầu của chiếc bàn - nơi bạn đã bày biện các món thức uống thì bạn hãy tiếp tục sắp xếp thêm dĩa nhỏ, tách trà và thìa phù hợp.
Nếu bạn tổ chức tiệc đứng thì có thể dùng các loại ly giấy với chất liệu cứng cáp để tiết kiệm chi phí cũng như tránh được tình trạng vô tình thực khách làm rơi vỡ nhé!
Đến bước thứ 6 thì bạn sẽ cung cấp thêm cho chiếc bàn tiệc của mình những dụng cụ chuyên dụng phù hợp với các món ăn mà bạn sẽ chiêu đãi mọi người.
Chẳng hạn như các món súp sẽ cần chén nhỏ, muỗng,... hay tương tự như nĩa, dao để lấy và cắt thức ăn chẳng hạn. Đừng quên chuẩn bị các dĩa nhỏ nhé! Chúng sẽ cực kì cần thiết để mọi người nhâm nhi các món bánh đấy!
Thế nhưng, bạn nên hạn chế phục vụ các món chiên, món xào quá nhiều, bởi sẽ khá bất tiện khi mọi người đi dạo quanh để giao lưu trò chuyện với nhau. Đặc biệt, trà chiều thì bạn không cần chuẩn bị kéo đâu nha!
Khi đã chuẩn bị các bộ dụng cụ để phục vụ thực khách thì tiếp theo chúng ta sẽ tiến đến bước sắp xếp các kệ thức ăn bánh mặn ngọt ở giữa bàn.
Việc sắp xếp ở giữa sẽ giúp chúng ta vừa tạo sự bắt mắt, hài hòa cho cả chiếc bàn mà còn giúp mọi người dễ dàng đến ngay "trung tâm" để lựa chọn thức ăn.
Để tiết kiệm không gian và bày biện đa dạng được các món ăn thì bạn hãy chuẩn bị các kệ tầng nhé! Ắt hẳn 1 buổi tiệc với vô vàn các món bánh sẽ ghi lại dấu ấn rất tuyệt vời trong lòng mọi người.
Thật khó tránh khỏi việc "9 người 10 ý", do đó ngoài phục vụ trà là chủ yếu, hay cà phê, cacao nóng thì bạn hãy chuẩn bị thêm 1 chiếc bàn phụ để phục vụ thức uống lạnh.
Ắt hẳn mọi người sẽ thắc mắc tại sao không đặt trên chiếc bàn chính đúng không? Đó là do thời gian quá lâu, chiếc khăn trải bàn sẽ bị đọng nước dẫn đến bị ướt trông kém thẩm mĩ hơn đấy!
Những thức uống lạnh quen thuộc như nước ngọt có gas, rượu sâm panh, rượu trắng,... đều là những sự lựa chọn thật hoàn hảo.
Bước cuối cùng để bàn tiệc trông thu hút hơn đó chính là trang trí thêm 1 ít phụ kiện. Không cần quá cầu kỳ, mọi người chỉ cần chuẩn bị hoa, bong bóng,... là trở nên đẹp mê li rồi nhé!
Chẳng mấy chốc bàn trà sẽ trở nên thu hút, tinh tế 1 cách lạ thường. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế sử dụng những vật trang trí như pháo hoa, các vật dụng quá nhỏ sẽ dễ rơi rớt vào thức uống, món ăn nha!
Xem thêm:
Hy vọng với bài viết về cách bày bàn tiệc trà đầy chi tiết, tỉ mỉ trên đây mà Trung Tâm Bảo Hành vừa chia sẻ có thể giúp bạn chuẩn bị được bữa tiệc trà thật trọn vẹn và đúng nghĩa nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có Không
Cám ơn bạn đã phản hồi
Gửi
02838442008
