Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh khoai môn chiên giòn thơm bùi đảm bảo ai cũng thích mê. Click vào bài viết để xem ngay công thức từ Trung Tâm Bảo Hành nhé!
Bánh khoai chiên là một món ăn vặt khá quen thuộc với mọi người. Người ta hay làm món này cùng khoai lang hoặc khoai mỡ. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ biến tấu bằng khoai môn nhé. Hãy cùng Trung Tâm Bảo Hành vào bếp xem ngay cách làm bánh khoai môn chiên giòn này ngay thôi!
Cách chọn khoai môn dẻo ngon không sượng
Bột chiên giòn mua ở đâu?
Trước tiên bạn đeo bao tay ni-lông rồi dùng dao gọt sạch vỏ khoai môn, sau đó cho vào nước muối pha loãng ngâm tầm 3 - 5 cho bớt mủ rồi rửa sạch lại với nước.
Tiếp đó, cắt khoai môn thành từng khoanh nhỏ dày khoảng 1/2 lóng tay. Tùy theo sở thích mà bạn có thể cắt lát tròn hoặc miếng dài đều được nhé!
Chuẩn bị một cái tô, lần lượt cho vào tô hỗn hợp gồm: 2 muỗng canh bột chiên giòn, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh nước lọc và 2 muỗng cà phê mè trắng.
Dùng muỗng khuấy đều cho đường tan và để các nguyên liệu hoà quyện vào nhau thành hỗn hợp bột lỏng là được.
Bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào chảo đun với lửa vừa cho dầu sôi lên.
Khi dầu đã bắt đầu sôi lăn tăn thì bạn nhúng từng miếng khoai môn đã cắt khoanh vào hỗn hợp bột đã pha sai cho bột bám đều khoai môn, tiếp theo cho khoai vào chảo để chiên.
Trong lúc chiên phải thường xuyên lật bánh để bánh chín vàng đều 2 mặt. Sau khi bánh đã chín vàng giòn thì cho bánh ra vỉ gác dầu hoặc đĩa để ráo bớt dầu ăn là hoàn thành.
Xếp bánh khoai môn chiên giòn ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Bánh vàng bên ngoài, bên trong vừa mềm vừa thơm bùi mùi khoai môn. Món này ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà hay kể cả ăn không cũng đều rất ngon đó nha!
Xem thêm:
Chỉ với một vài bước đơn giản là chúng ta đã ngay một món bánh thơm béo, ngọt bùi để ăn vặt rồi đó. Hy vọng với cách làm bánh khoai môn chiên giòn mà Trung Tâm Bảo Hành đã chia sẻ phía trên sẽ giúp bạn thực hiện thành công món bánh này nhé!
https://www.facebook.com/vananhsmile95
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi