Cách làm bánh quy yến mạch giảm cân thơm lừng đơn giản tại nhà

Cách chế biến Bánh quy yến mạch

• 1

  Sơ chế khoai lang

  Khoai lang vàng gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ. Sau đó, bạn hấp cách thuỷ trên lửa vừa khoảng 15 - 20 phút cho khoai chín mềm.

  Khi khoai đã chín, cho khoai vào tô và dùng nĩa tán cho nhuyễn mịn lúc còn nóng.

  

  
• 2

  Trộn bột bánh quy yến mạch

  Tiếp theo, bạn cho thêm vào tô khoai 60gr bột yến mạch, 1 cái lòng đỏ trứng gà, 2 muỗng cà phê bơ lạt tan chảy, 2 muỗng cà phê mật ong. Trộn đều hỗn hợp đến khi hỗn hợp hòa quyện và tạo thành khối.

  

  

  
• 3

  Tạo hình bánh quy yến mạch

  Chia bột thành nhiều phần bằng nhau với kích thước mong muốn, sau đó dùng tay vo tròn rồi ấn nhẹ cho bánh dẹt xuống.

  Kế tiếp, dùng dao cắt nhiều đường sọc dọc và ngang trên mặt bánh cho đẹp mắt, làm tương tự như vậy đến khi hết phần bột còn lại.

  Mách nhỏ:

  • Để bột không bị dính vào tay, bạn nên thoa một 1 dầu ăn vào lòng bàn tay khi nặn bánh nhé (để giảm chất béo bạn có thể dùng dầu oliu).
  • Để bánh cắt được nét hơn và bột không bị dính, bạn cũng có thể thoa 1 ít dầu ăn vào dao trước khi cắt.

  

  
• 4

  Nướng bánh quy yến mạch

  Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Kế đến, xếp bánh lên khay có lót sẵn giấy bạc và nướng chín từ 18 - 20 phút.

  Mách nhỏ: Để bánh sau khi nướng không bị dính vào nhau, bạn nhớ xếp các miếng bánh cách xa nhau 1 tí nhé!

  
• 5

  Thành phẩm

  Bánh quy yến mạch giảm cân có lớp vỏ vàng nâu, thơm nhẹ mùi bơ lạt cùng độ giòn giòn, bùi béo vô cùng hấp dẫn.

  Món bánh sẽ càng ngon và hấp dẫn hơn khi uống kèm cùng sữa tươi không đường đó!