Chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc và thao tác đơn giản, bạn đã có thể dễ dàng thành công với món bắp cải xào thịt bò được chia sẻ từ Trung Tâm Bảo Hành. Click xem ngay!
Nếu đã quá ngán với những bữa ăn nhiều dầu mỡ thì hôm nay, cùng vào bếp với Trung Tâm Bảo Hành xem ngay món bắp cải xào thịt bò giúp giải ngấy cho bữa cơm gia đình bạn nhé. Nguyên liệu quen thuộc và thao tác thì rất nhanh chóng dễ dàng. Trổ tài làm món xào này thôi!
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Cách chọn mua bắp cải tươi ngon
Thịt bò sau khi mua về rửa qua nước sạch. Để khử mùi hôi của thịt bò, lấy 1 củ gừng đập dập rồi chà xát hết toàn bộ miếng thịt, để khoảng 2 phút.
Sau đó, rửa thịt lại bằng nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch. Ướp thịt với 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, tỏi băm nhỏ rồi để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
Cách sơ chế thịt bò sạch, không hôi:
Xem chi tiết: Cách khử mùi hôi của thịt bò hiệu quả
Bắp cải rửa sạch, cắt dạng sợi mỏng cho vừa ăn.
Hẹ bỏ những lá héo, úa, rửa sạch rồi cắt khúc.
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1/2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho thịt bò đã ướp vào xào với lửa lớn khoảng 2 phút cho thịt bò chín tới rồi múc ra chén.
Cho vào chảo vừa xào thịt 1/2 muỗng canh dầu ăn còn lại cùng phần bắp cải đã chuẩn bị. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối và xào đều tay khoảng 3 phút đến khi bắp cải chín.
Cuối cùng, cho phần thịt bò, lá hẹ vào chảo cùng bắp cải, đảo đều rồi nêm nếm cho vừa ăn là hoàn thành.
Bắp cải xào thịt bò với thịt bò chín tới mềm, ngọt, không bị dai. Bắp cải thì giòn giòn được nêm nếm vừa ăn rất hấp dẫn.
Món ăn đơn giản nhưng cực ngon, chống ngán này chắc chắn là lựa chọn bạn không nên bỏ qua. Chúc bạn thành công!
Xem thêm:
Bắp cải xào thịt bò không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn cực kì dễ thực hiện phải không nào. Trổ tài vào bếp ngay nhé, chúc bạn thành công!
https://www.facebook.com/profile.php?id=100009398930489
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi