Với hướng dẫn chi tiết, vào bếp cùng Trung Tâm Bảo Hành mời bạn xem ngay cách làm bí đao xào thịt bò, món ngon với sự kết hợp từ nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Click xem ngay!
Bí đao thanh mát nay được kết hợp cùng thịt bò mềm, ngọt sẽ là một lựa chọn không thể bỏ qua giúp bạn đổi món cho bữa cơm. Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp của Trung Tâm Bảo Hành xem ngay cách làm bí đao xào thịt bò, món xào đơn giản nhưng độ ngon sẽ không làm bạn thất vọng này nhé!
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Cách chọn mua bí đao tươi ngon
Thịt bò sau khi mua về rửa qua nước sạch. Để khử mùi hôi của thịt bò, lấy 1 củ gừng đập dập rồi chà xát hết toàn bộ miếng thịt, để khoảng 2 phút.
Sau đó, rửa thịt lại bằng nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt rồi để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
Cách sơ chế thịt bò sạch, không hôi:
Xem chi tiết: Cách khử mùi hôi của thịt bò hiệu quả
Bí đao gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng vừa ăn.
Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1/2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho thịt bò đã ướp vào xào với lửa lớn khoảng 2 phút cho thịt bò chín tới rồi vớt thịt ra dĩa.
Cho vào chảo vừa xào thịt bò phần bí đao, 1/2 muỗng canh hạt nêm rồi xào đều tay khoảng 3 phút. Kế đến, cho thịt bò vào, xào chung với bí đao thêm 1 phút nữa rồi bạn nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp.
Bày món ăn ra dĩa, rắc hành lá cắt nhỏ, tiêu xay lên trên cho thêm phần hấp dẫn và thưởng thức thôi.
Bí đao xào thịt bò ngon ngọt, hấp dẫn. Thịt bò chín tới mềm không bị dai, bí đao vẫn giữ được độ giòn và gia vị nêm nếm rất vừa ăn.
Món này ăn kèm với cơm trắng thì hao cơm lắm nha. Trổ tài vào bếp ngay nào!
Xem thêm:
Bí đao xào thịt bò không những thơm ngon, hấp dẫn mà lại cực kì dễ làm phải không nào. Trổ tài vào bếp ngay bạn nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi