Cách làm cải thìa xào nấm rơm ngọt thanh đổi vị cho ngày chay

Cách chế biến Cải thìa xào nấm rơm

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Cải thìa mua về cắt bỏ phần gốc, đem đi rửa sạch rồi cắt đôi cho vừa ăn. Sau đó để ráo.

  Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo.

  

  

  

  
• 2

  Làm cải thìa xào nấm

  Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho nấm rơm vào xào 5 phút cho chín mềm.

  Sau đó, cho tiếp phần cải thìa đã sơ chế vào xào khoảng 1 phút cho áo dầu bóng đẹp rồi nêm gia vị vào chảo gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Xào đều tay thêm 3 phút nữa cho cải thìa chín và các gia vị tan ra thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

  Trình bày cải thìa xào nấm ra dĩa, không quên rắc thêm ít tiêu xay cho món xào thêm dậy mùi nhé.

  

  

  
• 3

  Thành phẩm

  Món cải thìa xào nấm đơn giản chỉ với 2 bước đã hoàn thành làm phong phú thực đơn ngày chay cho bạn. Cải thìa xanh bóng mượt vẫn giữ được độ giòn, nấm rơm ngọt mềm và mọng nước bên trong, ăn cùng cơm trắng và ít nước tương sẽ rất tròn vị đấy.