Cách làm đậu hũ kho sả ớt chay cay nồng, hấp dẫn cho bữa cơm bắt vị

Cách chế biến Đậu hũ kho sả ớt

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Đậu hũ rửa sơ qua nước, để ráo rồi cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.

  Sả lột bỏ các lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch, bào mỏng rồi băm nhuyễn.

  Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi đem hỗn hợp băm nhuyễn.

  

  

  

  
• 2

  Kho đậu hũ

  Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi đun với lửa vừa, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm rồi tiếp tục cho sả ớt băm nhuyễn vào, xào đều tay đến khi hỗn hợp dậy mùi thơm.

  Tiếp đến, cho đậu hũ đã cắt vào đảo đều, nêm hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, trộn đều lên cho đậu hũ thấm gia vị, hạ lửa nhỏ và tiếp tục xào đến khi khô nước, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

  

  

  

  
• 3

  Thành phẩm

  Món đậu hũ kho sả ớt với màu sắc bắt mắt, mùi thơm cay nồng rất kích thích vị giác, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị beo béo, giòn mềm của đậu hũ, hòa quyện sả ớt tỏi phi thơm lừng thật hấp dẫn.

  Bạn đã hoàn thành món đậu hũ kho sả ớt chỉ với các bước cực đơn giản, để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Hôm nay Trung Tâm Bảo Hành sẽ giới thiệu thêm đến bạn cách thức khác để nấu món ngon này nha. Vào bếp ngay thôi!

  Xem chi tiết: Cách làm đậu hũ kho sả ớt ngon đậm vị khó cưỡng