Open 7:30 - 18:00 T2 - CN

Cách làm đậu que (đậu cô ve) xào tôm tươi giòn ngon đổi vị cho bữa cơm

Cách làm đậu que (đậu cô ve) xào tôm tươi giòn ngon đổi vị cho bữa cơm

6,000₫

Hôm nay có khuyến mãi

Hướng dẫn chi tiết cách làm đậu que (đậu cô ve) xào tôm tươi giòn ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình. Với nguyên liệu quen thuộc, thao tác dễ dàng, click xem ngay nhé!

Đậu que xào tôm tươi
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    10 phút
  • Độ khó

    Dễ

Đậu que (đậu cô ve) là một loại nguyên liệu dân dã, chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác làm những món ăn rất ngon. Hôm nay, cùng vào bếp với Trung Tâm Bảo Hành xem thêm 1 món xào từ đậu que với đậu que xào tôm tươi nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến đậu que xào tôm tươi
  • Thưởng thức đậu que xào tôm tươi

Nguyên liệu làm Đậu que xào tôm tươi

Tôm tươi Đậu que (đậu cô ve) Hành tím (băm nhỏ) Dầu ăn Dầu hào Gia vị thông dụng (muối/ hạt nêm/ đường/ bột ngọt/ tiêu)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua đậu que (đậu cô ve) tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua những quả có cuống màu xanh, nhìn còn mới, không xuất hiện các đốm đen.
  • Đậu que ngon sẽ có hình dáng thuôn dài, bằng phẳng không lòi lõm. Vì nếu bề nổi nhiều u nghĩa là hạt đậu bên trong to và đậu đã già, ăn sẽ không ngon.
  • Không nên chọn mua đậu que có bề ngoài quá đẹp mắt như bóng nhẵn, ít lông tơ, không bị sâu hay phấn đốt rõ. Vì rất có thể chúng được phun rất nhiều thuốc trừ sâu và dư lượng còn lại cực kỳ không tốt cho sức khỏe.

Xem chi tiết: Cách chọn mua đậu que (đậu cô ve) tươi ngon

Cách chọn mua tôm tươi ngon

  • Khi chọn tôm, bạn nên chọn những con tôm có vỏ ngoài trong suốt, còn hơi mùi của nước biển.
  • Tôm tươi thường có phần đuôi xếp lại với nhau, có phần thân hơi cong, căng thịt, đầu tôm và thân tôm dính chặt với nhau.
  • Không nên mua những con tôm có hiện tượng chảy nhớt, màu sắc không đồng nhất.

Xem chi tiết: Cách chọn mua tôm tươi ngon

Nguyên liệu món ăn đậu que xào tôm tươi

Cách chế biến Đậu que xào tôm tươi

  • Sơ chế nguyên liệu

    Tôm mua về bạn bỏ đầu, bóc bỏ vỏ, chỉ tôm và rửa sạch.

    Cách bóc vỏ và lấy chỉ tôm đúng cách

    • Đầu tiên bạn dùng tay bẻ đi phần đầu tôm.
    • Tiếp theo, dùng tay lột vỏ tôm ở phần bụng trước rồi sau đó mới đến xung quanh phần thân. Còn phần vỏ ở phía đuôi, bạn dùng tay nắm chặt đuôi tôm và rút nó về phía sau.
    • Để lấy chỉ tôm, bạn dùng dao rạch một đường dọc theo sống lưng của tôm để lộ ra chỉ lưng rồi dùng dao hoặc tăm tre nhọn móc chỉ tôm. Ở bước này bạn nên cẩn thận để chỉ tôm không bị đứt.

    Ướp tôm với hành tím băm nhỏ, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu. Để khoảng 30 phút cho tôm thấm gia vị.

    Đậu que lặt bỏ 2 đầu, tước sơ 2 bên thân và ngắt thành từng đoạn khoảng 1 ngón tay cho vừa ăn.

  • Xào đậu que với tôm

    Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho hết tôm đã ướp vào, xào trên lửa vừa khoảng 2 phút cho tôm săn lại.

    Kế đến, cho đậu que vào xào chung thêm khoảng 3 phút nữa. Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường.

    Xào nhanh tay cho các gia vị ngấm vào đậu rồi bạn nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

    Bày món ăn ra dĩa, rắc thêm 1 ít tiêu xay cho dậy mùi thơm là có thể thưởng thức ngay.

  • Thành phẩm

    Đậu que xào tôm tươi đã hoàn thành rồi đây. Đậu que chín tới giữ được độ giòn, tôm săn ngọt được nêm nếm vừa ăn rất hấp dẫn.

    Món này mà dùng kèm cơm trắng thì hao cơm lắm đấy. Thử trổ tài vào bếp làm ngay bạn nhé!

Xem thêm:

  • Cách xào đậu que (đậu cô ve) xào thịt bò thơm ngon hấp dẫn
  • Cách làm tim gà xào đậu que (đậu cô ve) giòn ngon, đơn giản cho gia đình
  • 2 Cách làm đậu que (đậu cô ve) xào trứng đơn giản, hấp dẫn

Chỉ với nguyên liệu quen thuộc và thao tác cực kì dễ dàng, bạn đã có thể làm món đậu que xào tôm tươi cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Chúc bạn thành công nhé!

https://www.facebook.com/profile.php?id=100009398930489

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gập phải là gì?

Đang làm gặp lỗi, không có trong hướng dẫn Đã làm nhưng không thành công Bài viết không đúng nhu cầu Bài viết đã cũ, thiếu thông tin
Gửi
Trung tâm sửa chữa tất cả các thiết bị điện tử chưa biết tới nhưng có tính chất vi tính: máy đo golf, quang trắc, máy đo vận tốc bắn tốc độ, bảo hành trên toàn quốc.
Xem thêm ↓

Hỗ trợ cơ quan, DN vượt khó, Viện có dịch vụ Sửa chữa Mobile, laptop PC camera, máy lọc nước máy lạnh,.. cam kết tất cả miễn phí Bảo Hành 12 tháng, chỉ cần có thẻ bảng Tên

© 2021 Mở cửa suốt ĐT laptop PC Surface iMac Đồng Hồ - Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008
Địa chỉ: 178-180 Hoàng Văn Thụ phường 9, quận Phú Nhuận TP.Hồ Chí Minh CN: 265 Xô Viết Nghệ Tĩnh P. 15, Q. BT Email: sang@vienmaytinh.com ĐT: 028.3844.2011