Cách làm gà xiên que nướng thơm lừng đậm vị ngon như ngoài hàng

Cách chế biến Gà xiên que nướng

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Thịt ức gà mua về bạn bỏ hết lớp da và mỡ, rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng miếng vuông vừa ăn.

  Ớt chuông bạn rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, thái thành từng miếng vuông như thịt gà. Còn xà lách thì tách từng bẹ ra, rửa sạch và để ráo nước.

  

  
• 2

  Ướp thịt gà

  Bạn cho thịt ức gà đã thái vào tô, nêm thêm 1 muỗng cà phê bột quế, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê dầu hào để thịt khi nướng giữ được mùi thơm.

  Sau đó, bạn cho thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào tô thịt ức gà, trộn đều. Tiếp đến, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để ướp khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều.

  

  
• 3

  Nướng xiên gà

  Bạn dùng que xiên, xiên lần lượt thịt ức gà và ớt vào, cứ 1 miếng thịt xen kẽ 1 miếng ớt đan xen các màu khác nhau cho đẹp mắt.

  Sau đó, bạn xếp từng xiên thịt vào khay, quét thêm một lớp dầu ăn mỏng lên trên.

  Tiếp đến, bạn làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 10 phút. Bạn cho xiên thịt vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 20 phút. Đến khi thấy thịt đã chín đều, bạn cho từng xiên thịt ra đĩa trang trí thêm rau sống.

  

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Vậy là bạn đã có ngay những xiên thịt gà nướng không những đẹp mắt mà còn ngon mềm rồi đó. Với ức gà được ướp đậm đà, nướng vừa chín tới nên vẫn được vị ngọt kết hợp cùng hương thơm nồng của ớt chuông sẽ khiến bạn thích mê.

  Những xiên gà nướng này mà được ăn kèm với rau sống và dưa chuột chấm với tương ớt thì phải nói là ngon khó cưỡng mà không lo bị béo luôn đấy nhé!