Cách làm hạt trân châu từ bột năng cực đơn giản tại nhà bạn nên thử ngay

Cách chế biến Hạt trân châu từ bột năng

• 1

  Trộn bột

  Cho 3 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh đường và 1.5 muỗng canh bột trà xanh vào tô, nếu bạn thích ngọt hơn thì có thể cho thêm đường. Sau đó dùng muỗng trộn đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau.

  Tiếp đó sẽ cho vào tô bột khoảng 3 muỗng canh nước sôi và dùng muỗng khuấy đều để hòa tan bột, tránh bị bỏng tay.

  Khi hỗn hợp đã được trộn đều thì bạn dùng tay để nhào bột, nếu bột khô quá thì cho lần lượt từng muỗng nước sôi vào để nặn bột dễ dàng hơn.

  Bạn sẽ nhồi bột đến khi thành một khối kết dính, mềm dẻo và không còn dính tay là đạt yêu cầu.

  

  

  

  
• 2

  Tạo hình trân châu

  Bạn sẽ bắt đầu ngắt từng phần bột nhỏ để tạo hình viên trân châu theo kích thước ưa thích.

  Sau đó, rắc bột năng vào tô đựng trân châu đã vo viên và lắc đều để bột năng áo đều lớp bên ngoài, tránh tình trạng trân châu dính vào nhau.

  

  
• 3

  Luộc trân châu

  Bắc nồi lên bếp, thêm vào khoảng 500ml nước và cho lượng trân châu vừa đủ sử dụng vào nồi. Luộc với lửa vừa lớn đến khi trân châu đã nổi lên mặt nước thì tiếp tục luộc khoảng 3 - 4 phút nữa thì vớt ra và để vào nước lạnh khoảng 30 giây rồi cho ra rổ và để ráo.

  Lượng trân châu đã vo viên nhưng chưa luộc và chưa dùng đến thì bạn có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Khi cần sử dụng thì lấy ra luộc như bước trên là dùng như bình thường nhé!

  

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Cho trân châu vào ly uống cùng với các loại trà sữa béo ngậy hoặc các loại đồ uống mà bạn ưa thích. Trân châu dai, thơm vị trà xanh và ngọt nhẹ rất thơm ngon, hấp dẫn và bắt vị. Chúc bạn ngon miệng nhé!

  Với các bước đơn giản mà Trung Tâm Bảo Hành đã chia sẻ ở trên, bạn sẽ dễ dàng làm trân châu bằng bột năng ngay tại nhà với các hương vị mà bạn mong muốn. Hôm nay cùng vào bếp tham khảo thêm cách thức làm món ngon này nha!

  Xem chi tiết: Cách làm trân châu từ bột năng thơm ngon, dai mềm ngay tại nhà