Cách làm Honey Jelly hot trend tiktok siêu dễ làm tại nhà

Cách chế biến Honey jelly

• 1

  Khuấy hỗn hợp bột rau câu Agar

  Đầu tiên, bạn cho 2gr bột rau câu (agar) vào hòa cùng 40gr nước.

  Bắt hỗn hợp lên bếp và đun ở lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn, thấy có những bong bóng nhỏ thì tắt bếp.

  

  
• 2

   Đun hỗn hợp mật ong rau câu

  Cho 200gr mật ong vào hỗn hợp rau câu vừa nấu ở trên, khuấy đều.

  Lưu ý: Nên chú ý đến độ đặc/lỏng của hỗn hợp vì nó ảnh hưởng đến thành phẩm cuối cùng. Tốt nhất bạn nên dùng mật ong có độ đặc giống như hình.

  

  
• 3

  Đổ khuôn

  Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp mật ong rau câu ở trên vào khuôn hoặc lọ có hình dạng tùy thích. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại.

  Lưu ý:

  • Nên để hỗn hợp rau câu nguội hoàn toàn mới cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Thời gian đông của rau câu phụ thuộc vào độ đặc-lỏng của mật ong. Thời gian tốt nhất để thạch đông là qua đêm.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Thạch mật ong sau khi hoàn thành sẽ có cấu trúc mềm dẻo như bơ, vị ngọt thanh đặc trưng của mật ong. Món honey jelly này thường được dùng cùng bánh mì hoặc các loại bánh ngọt như pancake, waffle,...