Cách làm khoai lang lắc mật ong thơm ngon hấp dẫn dễ làm ăn vặt tại nhà

Cách chế biến Khoai lang lắc mật ong

• 1

  Sơ chế khoai lang

  Khoai mua về gọt vỏ, trong lúc gọt thì ngâm khoai trong nước muối để khoai không bị đen.

  Sau đó rửa sạch lại với nước và dùng khăn giấy lau khô khoai để khi chiên không bị văng dầu.

  Dùng dao bào khoai lang thành những lát tròn mỏng.

  

  

  

  
• 2

  Chiên khoai lang

  Bạn bắc chảo lên bếp với lửa vừa, đổ khoảng 500ml dầu ăn vào đợi đến khi dầu nóng thì cho khoai lang vào, để khoai với một lượng vừa phải chiên cho ngập dầu. Nếu nhiều khoai quá thì bạn có thể chia ra chiên nhiều đợt.

  Chiên khoảng 5 phút đến khi khoai cứng và chín thì vớt ra để cho ráo dầu.

  

  

  

  
• 3

  Rang mè

  Bắc chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng thì cho mè vào.

  Rang với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút, dùng đũa đảo đều tay đến khi mè chuyển sang màu vàng cánh gián là được.

  

  

  

  
• 4

  Làm khoai lang lắc mật ong

  Bắc chảo khác lên bếp, cho vào chảo 4 muỗng canh nước, 4 muỗng canh mật ong, nấu với lửa nhỏ (khoảng 100 độ C) trong 3 phút cho phần mật ong và nước sệt lại.

  Sau đó cho hết phần khoai lang đã chiên vào, dùng đũa đảo đều cho áo hết mật ong vào khoai lang.

  Tiếp đó, cho mè từ từ vào để mè thấm đều trên khoai.

  

  

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Vậy là với vài bước cơ bản, món khoai lang lắc mật ong đã hoàn thành, cho ra đĩa là có thể thưởng thức rồi.

  Khoai lang giòn giòn, bùi bùi cùng với vị ngọt thanh của mật ong cộng thêm mùi thơm của mè rang tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác và đặc biệt là ăn hoài không ngán.

  Cùng nhau thực hiện món ăn vặt đơn giản này cho các bé nhà mình nhé!