Mừng Lễ Tạ Ơn cùng món khoai tây nghiền sánh mịn hương vị thơm ngon, béo ngậy theo phong cách của Pháp với cách làm đơn giản. Click để xem Trung Tâm Bảo Hành chia sẻ nhé!
Lễ Tạ Ơn lại đến nữa rồi! Còn gì bằng nếu bạn xắn tay áo, vào bếp trổ tài làm một món thật ngon để chiêu đãi cả nhà đúng không! Thế nên hôm nay Trung Tâm Bảo Hành sẽ mách bạn công thức món khoai tây nghiền kiểu Pháp thơm ngon để bạn sum vầy cùng gia đình trong ngày lễ này nhé!
Khoai tây mua về, bạn đem rửa sạch với nước rồi để ráo.
Bắc một cái nồi lên bếp, cho vào 500ml nước lọc, 6 củ khoai tây đã rửa sạch, 2 muỗng cà phê muối rồi luộc chín trong khoảng 25 - 20 phút.
Tiếp đó, bạn bóc vỏ 6 củ hành tím, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng lát dày cho vào trong một cái tô.
Bóc vỏ rồi đập dập 6 tép tỏi cho tiếp vào, thêm 5gr xạ hương khô và 1 lá nguyệt quế khô vào.
Bắc 500ml kem sữa (heavy cream) lên bếp, cho tất cả nguyên liệu trong tô vào và đun ở lửa nhỏ cho đến khi sôi thì tắt bếp.
Khoai tây sau khi chín, bạn vớt ra, dùng khăn hoặc vải sạch để cầm khoai để không bị bỏng rồi dùng dao gọt sạch vỏ khi khoai vẫn còn nóng.
Cho khoai vào trong dụng cụ nghiền, nghiền nhuyễn rồi cho ra tô.
Tiếp đấy, bạn cho 60gr bơ lạt, 1/2 muỗng cà phê muối, lọc kem sữa qua rây rồi cho tất cả vào trong tô khoai tây nghiền.
Đổ tất cả vào trong một cái âu lớn rồi dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp lên là được.
Cho hỗn hợp khoai tây nghiền ra chén, rắc thêm một ít ngò tây cắt nhỏ nữa là xong. Vậy là bạn đó có món khoai tây nghiền kiểu Pháp thơm ngon, béo ngậy rồi đấy! Ăn kèm với bánh mì cho bữa sáng thì đúng bài đấy!
Bỏ túi ngay cách làm món khoai tây nghiền kiểu Pháp mà Trung Tâm Bảo Hành vừa chia sẻ với bạn ở trên để trổ tài cho mọi người cùng thưởng thức vào ngày Lễ Tạ Ơn nhé! Chúc bạn thành công!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi