Hướng dẫn chi tiết công thức làm mì Ý cà chua thịt heo băm thơm ngon, hấp dẫn nhưng vô cùng đơn giản, tiết kiệm thời gian. Chần chừ gì nữa mà không click xem ngay!
Các món xào luôn được nhiều người yêu thích bởi vì hương vị thơm ngon và độ dinh dưỡng của món ăn. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Trung Tâm Bảo Hành sẽ hướng dẫn bạn cách làm món mì ý sốt cà chua thịt heo băm cực ngon và dễ làm. Hãy cùng làm ngay nào.
Cách chọn mua thịt heo tươi ngon
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
Bạn có thể tìm mua mì Ý ở các trung tâm thương mại, các siêu thị lớn và các sàn thương mại điện tử. Hoặc bạn có thể tham khảo sản phẩm mì Ý hiện đang được bày bán tại bachhoaxanh.com để đảm bảo được chất lượng cũng như hương vị món ăn.
Bóc bỏ phần vỏ bên ngoài của tỏi và hành tím, rửa sạch với nước rồi sau đó băm nhỏ.
Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cà chua mua về cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Mách nhỏ: Nếu các bạn có máy xay sinh tố, có thể cho cà chua vào máy và xay sẽ nhanh hơn. Nên nhớ chỉ nên xay vừa phải, không nên xay mịn, để khi thưởng thức món ăn mình vẫn cảm nhận được vị cà chua.
Bắc nồi lên bếp, cho vào 1.5 lít nước. Cho mì vào nồi cùng với 1 muỗng canh dầu ăn vào để tránh mỳ bị dính vào nhau và sợi mì được bóng đẹp mắt hơn. Khi nước sôi, tiếp tục để trên bếp khoảng 2 đến 3 phút.
Nhấc nồi khỏi bếp, chuẩn bị một cái rổ sạch và đổ mì vào rổ rồi xả dưới vòi nước lạnh. Sau đó để mỳ sang một bên cho ráo.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi và phi thơm phần hành tỏi băm. Sau đó cho phần thịt băm vào đảo đều. Nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối.
Tiếp tục đảo đến khi thịt vừa tơi ra, không bị vón cục thì cho thịt ra một cái đĩa để sang một bên.
Tiếp tục sử dụng chảo đó, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, khi dầu vừa sôi cho phần cà chua đã băm nhuyễn vào, đảo khoảng 2 phút.
Nêm thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê muối. Đảo trên bếp với lửa nhỏ khoảng 15 phút đến khi cà chua mềm là được.
Cho phần thịt xay đã xào chín vào nồi nước sốt cà chua và đảo đều. Nêm nếm lại phần nước sốt cho phù hợp với khẩu vị của gia đình rồi cho hành lá đã cắt nhỏ vào, đảo đều 1 vòng và tắt bếp.
Chuẩn bị một dĩa, cho phần mỳ cuộn tròn vào giữa. Sau đó cho phần nước sốt cà chua thịt băm lên trên mì là có thể thưởng thức được rồi.
Món mỳ Ý sốt cà chua thịt heo bằm đã hoàn thành. Sợi mì dai, trơn mềm, hòa quyện với phần nước sốt chua chua từ cà chua và thịt heo băm đậm vị. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
Vậy là bạn không cần phải ăn mì Ý tại các quán ăn hay nhà hàng rồi nữa phải không nào. Giờ đây với công thức được chia sẻ bởi Trung Tâm Bảo Hành là bạn đã có thể tự làm ngay tại nhà món mì Ý sốt cà chua thịt heo băm thơm ngon, hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook Linh Nguyễn