Cách làm mứt dưa lưới sấy dẻo ngọt ngào lạ miệng cho cả nhà dịp Trung Thu

Cách chế biến Mứt dưa lưới

• 1

  Sơ chế dưa lưới

  Sau khi chuẩn bị 800gr dưa lưới, bạn dùng dao gọt bỏ vỏ, ruột dưa cùng hạt dưa.

  Tiến đến, thái dưa lưới thành những miếng mỏng khoảng 3 - 5 mm.

  

  
• 2

  Ngâm dưa lưới

  Sau khi sơ chế, bạn ngâm dưa vào nước pha loãng với 1 muỗng canh muối trong khoảng 30 phút.

  Sau 30 phút, vớt dưa ra rổ và để ráo nước.

  

  
• 3

  Sấy dưa lưới

  Cách 1: Sấy bằng lò sấy

  Cho dưa vào khay và đặt vào lò sấy. Tiến hành sấy trong khoảng 7 tiếng ở nhiệt độ 75 độ C để dưa lưới dẻo ngon đúng điệu

  Cách 2: Sấy tự nhiên

  Nếu không có lò sấy, bạn có thể đem dưa lưới ra phơi nắng trong khoảng 2 - 3 ngày là được.

  

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Dưa lưới sấy dẻo có cách làm rất đơn giản mà hương vị thơm ngọt tự nhiên, rất phù hợp để ăn vặt trong những ngày giãn cách ở nhà hoặc làm mứt cho những ngày Tết.