Món nộm đu đủ cà rốt vừa có vị chua ngọt vừa giòn giòn cực hấp dẫn. Hãy click vào xem ngay công thức thực hiện món nộm vô cùng đơn giản từ Trung Tâm Bảo Hành nhé!
Món nộm đu đủ cà rốt là món gỏi trộn rất phù hợp để bạn thực hiện vào những ngày muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình hoặc vào những buổi tiệc. Hôm nay, Trung Tâm Bảo Hành sẽ cung cấp cho bạn cách làm món nộm này vừa đơn giản nhưng vẫn đảm bảo được độ ngon vốn có của nó. Hãy vào bếp thực hiện ngay bạn nhé!
Cách chọn mua đu đủ tươi ngon
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Bạn cần chuẩn bị trước 2 thau nước muối pha loãng để ngâm rau củ.
Cà rốt mua về, bạn rửa sạch với nước, gọt bỏ 2 đầu và lớp vỏ bên ngoài, tiến hành bào sợi. Sau đó sẽ cho cà rốt vào 1 thau nước muối loãng và ngâm trong khoảng 10 phút để tăng độ giòn cho cà rốt.
Đu đủ cũng rửa thật sạch với nước, gọt vỏ và cắt bỏ phần cuống. Sau đó, bạn sẽ sử dụng 1/2 quả đu đủ và bào sợi để trộn gỏi.
Tiếp đó cho đu đủ đã bào sợi vào thau nước muối loãng thứ 2 và ngâm trong 10 phút.
Rau kinh giới rửa sạch, nhặt lấy lá non và thái nhỏ.
Tỏi lột vỏ và sử dụng khoảng 4 - 5 tép tỏi. Sau đó, bạn sẽ băm nhuyễn tỏi ớt để làm nước mắm.
Cho vào chén 2 muỗng canh nước đun sôi để nguội, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều và nêm nếm lại để phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Tiếp đó, bạn cho thêm vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt và phần tỏi ớt băm là đã hoàn thành phần nước mắm trộn.
Đu đủ, cà rốt sau khi ngâm đủ thời gian thì bạn vớt ra, rửa lại thật sạch với nước để làm giảm độ mặn và để ráo.
Cho đậu phộng rang tách vỏ vào cối và giã nhuyễn.
Tiếp theo, bạn sẽ chuẩn bị 1 cái thau lớn để trộn gỏi. Cho toàn bộ phần đu đủ, cà rốt vào và trộn đều. Tiếp đó cho thêm vào 2/3 chén nước mắm và tiếp tục trộn đều tay để phần nộm thấm đều nước trộn.
Cuối cùng cho rau kinh giới và 2/3 phần đậu phộng đã giã nhuyễn vào, trộn đều là đã hoàn thành món nộm thơm ngon, hấp dẫn.
Cho phần nộm đu đủ cà rốt ra dĩa, rắc lên trên thêm 1 ít đậu phộng rang là đã có thể thưởng thức ngay được rồi nhé! Món ăn sẽ có sự hòa trộn giữa độ giòn của sợi đu đủ, cà rốt và vị nước trộn chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác vô cùng.
Món nộm đu đủ cà rốt vừa có vị chua ngọt vừa có sự hòa quyện cùng với độ giòn giòn của các loại rau củ đã tạo nên một món ăn rất ngon và hấp dẫn. Với các bước làm đơn giản, chi tiết được Trung Tâm Bảo Hành cung cấp trên đây thì hy vọng rằng bạn sẽ thực hiện món nộm thật thành công và ăn ngon miệng nhé!
https://www.youtube.com/watch?v=iJ2BZ4t9Rls
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi