Cách làm nước ép cóc thơm chua ngọt, giải nhiệt cực đã

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cóc tươi ngon

• Chọn cóc có vỏ màu xanh tươi tự nhiên, không bị trầy xước hay chai sần. Hạn chế chọn cóc có vỏ ngả sang màu vàng vì đó là cóc để lâu, đã chín.
• Cóc khi cầm lên thấy nặng, cứng, chắc tay, có mùi thơm nhẹ đặc trưng.
• Phần cuống còn nguyên vẹn, dính chặt vào thân, nếu có 1 lớp nhựa xung quanh thì đó là cóc mới hái.
• Bạn sử dụng cóc thường hay cóc non để ép nước đều được nhé!

Cách chọn mua thơm (dứa) tươi ngon

• Những trái thơm ngon, tươi sẽ không quá cứng cũng quá mềm, nhấn ngón tay vào sẽ không có cảm giác bị lõm vào.
• Nên chọn thơm có mắt lớn, thưa, phần ngọn thơm càng tươi xanh thì thơm càng tươi ngon.
• Thơm ngon khi chín sẽ có mùi rất thơm lừng đặc trưng. Những trái có phần ngọn sẽ bị khô hoặc ngả sang màu nâu hoặc có mùi hơi chua theo kiểu lên men thì đó là những trái đã quá chín, không nên mua.
• Cũng không nên chọn những trái có mùi ít hoặc không mùi bởi nó chưa chín.
• Ngoài ra bạn cũng có thể mua thơm đã được gọt sẵn ở chợ truyền thống hoặc các siêu thị lớn.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, đĩa, rổ, ly,...