Cách làm sữa chua cho bé ăn dặm từ sữa công thức cho trẻ trên 4 tháng tuổi

Cách chế biến Cách làm sữa chua cho bé ăn dặm

• 1

  Tiệt trùng dụng cụ

  Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi một lượng nước bằng 2/3 nồi và tiến hành đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho bình sữa, núm vú, hũ đựng sữa chua vào và đun tiếp từ 3 - 5 phút. Sau đó, dùng kẹp gắp ra và để ráo ở nơi thông thoáng.

  

  
• 2

  Pha sữa công thức

  Bạn cho vào bình thủy điện 200ml nước và đun sôi ở 70 độ C.

  Rót vào bình sữa 200ml nước sôi rồi cho tiếp 16 muỗng sữa công thức vào, đậy nắp lại và lắc đều cho sữa tan hết.

  Sau đó, để yên cho sữa nguội đến 37 - 40 độ C.

  Mách nhỏ:

  • Để sửa nhanh nguội thì bạn có thể cho bình sữa vào một ly nước mát nhé!
  • Đồng thời, để biết sữa đạt được 30 - 40 độ C hay chưa thì bạn chỉ cần sờ vào bình sữa cảm thấy ấm vừa tay là được, không quá nóng hay quá nguội.

  

  

  

  
• 3

  Trộn hỗn hợp sữa chua

  Cho vào bình sữa 2 muỗng canh sữa chua rồi khuấy đều.

  Lưu ý: Không nên để sữa trong bình nguội trên 40 độ vì khi cho men sữa chua vào thì các vi khuẩn lên men sẽ bị chết.

  

  
• 4

  Ủ sữa chua

  Cho hỗn hợp sữa chua vào bình giữ nhiệt và ủ trong vòng 10 giờ.

  Lưu ý: Nếu bạn ủ bằng máy ủ thì sau 5 - 6 tiếng sữa chua sẽ lên men.

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Sữa chua hoàn thành có mùi rất thơm và có vị chua nhẹ. Các mẹ có thể pha sữa chua này với các loại trái cây đã được dằm nhỏ để làm vị thêm ngon hơn nhé!