Cách làm sữa đậu xanh bằng máy xay sinh tố thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách chế biến Sữa đậu xanh

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Đậu xanh thì bạn rửa sạch, sau đó đem đậu ngâm với nước trong khoảng 4 giờ. Sau khi ngâm xong, rửa với nước thêm một lần nữa và để ráo.

  Lá dứa mua về rửa thật sạch và để ráo.

  

  
• 2

  Nấu chín đậu

  Cho đậu xanh đã rửa vào nồi, bạn cho vào đó 200ml nước lọc, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút đến khi đậu thật mềm, có thể tán được thì tắt bếp, để nguội.

  Lưu ý: Nếu nước đã cạn mà đậu vẫn chưa mềm thì bạn có thể cho thêm nước vào nấu nhé!

  

  
• 3

  Xay hỗn hợp đậu và sữa

  Cho đậu đã nấu vào máy xay sinh tố. Sau đó bạn cho 50ml sữa đặc và 250ml sữa tươi không đường vào.

  Xay ở tốc độ cao trong khoảng 2 - 3 phút cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.

  

  
• 4

  Nấu sữa

  Bắc nồi lên bếp, cho sữa đậu vừa xay vào nồi và cho lá dứa vào, nấu ở lửa liu riu khoảng 5 phút thì tắt bếp.

  
• 5

  Thành phẩm

  Cho sữa đậu xanh ra ly, có thể thêm đá để sảng khoái hơn.

  Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo của sữa cùng với độ sánh mịn mà đậu xanh mang lại, kết hợp với hương thơm thoang thoảng của lá dứa. Đảm bảo thức uống này sẽ không làm bạn thất vọng!