Cách làm thịt băm rang riềng ngon khó cưỡng ăn là hao cơm

Cách chế biến Thịt băm rang riềng

• 1

  Ướp thịt băm

  Uớp thịt băm với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay, và 1 muỗng canh nước mắm. Đảo đều thịt và ướp trong vòng 15 phút để các gia vị thấm hơn.

  

  

  

  
• 2

  Rang thịt băm với riềng

  Đặt chảo lên bếp và bật lửa, sau đó cho dầu ăn vào. Đến khi dầu sôi thì đổ riềng xay sẵn vào đảo đều tay đến khi riềng chuyển sang màu vàng đậm.

  Tiếp theo, cho thịt băm đã ướp gia vị và nước mắm vào rang, đảo đều tay đến khi thịt vàng cháy cạnh. Lúc này có thể nêm thêm một ít đường hoặc bột ngọt tùy theo khẩu vị.

  Mách nhỏ: Để riềng không bị cháy thì chúng ta không nên chờ dầu quá sôi mới cho riềng vào rang.

  

  

  

  
• 3

  Thành phẩm

  Cho thịt ra một tô riêng, cắt thêm vài lát ớt tươi lên bề mặt để món ăn trông bắt mắt hơn.

  Thịt băm rang riềng có mùi thơm ngào ngạt và kích thích, với một chút cay nồng từ riềng và tiêu, cùng với mùi thơm của thịt băm và nước mắm hòa quyện vào nhau tạo nên một mùi vị thật nồng nàn của bữa cơm gia đình.

  Vị cay cay the the của riềng sẽ giúp cho món ăn không bị ngấy. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng với cơm nóng. Đây đúng là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng đưa cơm đó nha!