Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò xào lá lốt với hương vị ngon ngọt, mềm mềm của từng thớ thịt quyện với lá lốt tươi xanh. Click xem ngay món ăn hấp dẫn này thôi nhé!
Có thể nói, món thịt bò xào lá lốt là món xào thơm ngon, hấp dẫn, kích thích vị giác khiến ai cũng thích thú. Sự hòa quyện giữa 2 nguyên liệu rất ngon và bắt vị này đúng là cực hao cơm. Hôm nay, hãy cùng chị Linh Nguyễn vào bếp nấu ăn món ăn hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức nha!
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Cách chọn mua lá lốt tươi ngon
Trước hết, thịt bò mua về bạn đem rửa sơ với nước cho sạch, rồi để ráo hoặc dùng khăn khô sạch lau sơ qua bề mặt. Kế đến, dùng dao cắt thịt bò thành lát mỏng vừa ăn.
Mẹo khử mùi hôi của thịt bò
Xem chi tiết: Mẹo khử mùi hôi của thịt bò
Sau đó, bạn cho phần thịt bò vừa cắt ra chén cùng 1/3 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu xay vào, dùng đũa trộn đều rồi để thịt bò được thấm gia vị trong vòng 15 phút.
Lá lốt bạn đem rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch hết các bụi bẩn còn bám lại, để ráo, rồi dùng dao cắt sợi vừa ăn.
Cuối cùng, tỏi bạn lột vỏ rồi băm nhuyễn là được.
Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng cà phê bơ lạt và 2 tép tỏi băm nhuyễn vào, tiến hành phi thơm với lửa vừa.
Kế đến, bạn cho toàn bộ phần thịt bò đã ướp vào, đồng thời tăng lên lửa lớn rồi dùng đũa xào đều khoảng 2 - 3 phút.
Thấy thịt bò đã chín tái, thì bạn thêm nốt số lá lốt vào, đảo đều trong vòng 1 - 2 phút nữa rồi nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp cho ra dĩa.
Thịt bò xào lá lốt với hương thơm thoang thoảng thật kích thích. Đã thế, thịt bò thì có độ mềm vừa phải, không quá dai, quyện với lá lốt tươi xanh. Món ăn này đúng là hao cơm vô cùng!
Thịt bò xào lá lốt cực thơm ngon, là món xào đậm vị bắt cơm. Với công thức chị Linh chia sẻ bạn sẽ dễ dàng thực hiện đó. Cùng Trung Tâm Bảo Hành tham khảo thêm cách thức nấu món ăn này nha!
Xem chi tiết: Cách làm thịt bò xào lá lốt đơn giản cực ngon
Hy vọng với cách làm thịt bò xào lá lốt siêu thơm ngon trên đây sẽ giúp cho bữa cơm của bạn thêm phần thú vị, hấp dẫn hơn rất nhiều. Đừng quên tiếp tục theo dõi các bài viết hấp dẫn khác của Trung Tâm Bảo Hành nha!
https://www.facebook.com/ndphuonglinh710
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi