Cách làm trà chanh hoa đậu biếc đẹp mắt thơm mát, cực hấp dẫn

Cách chế biến Trà chanh hoa đậu biếc

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Chanh rửa sạch với nước, 1 quả vắt lấy nước cốt, quả còn lại dùng dao cắt thành từng lát mỏng dùng để trang trí cho ly trà của mình. Phần nước cốt chanh các bạn mang lọc qua rây để loại bỏ hạt.

  Cho 2gr hoa đậu biếc khô vào một cái tô ngâm với 100ml nước sôi khoảng 10 phút để hoa ra màu, sau đó vớt hết xác hoa để lấy nước đậu biếc.

  

  

  

  
• 2

  Ngâm trà

  Cho 500ml nước sôi vào tô sau đó cho trà túi lọc vào ngâm khoảng 5 - 10 phút, cho trà ngấm từ từ đến khi nước có màu vàng đậm thì vớt bỏ túi trà.

  Mách nhỏ: Không nên nấu trà trực tiếp trên bếp sẽ khiến trà bị đắng.

  

  
• 3

  Nấu nước đường

  Bắc nồi lên bếp, cho 300ml nước lọc cùng với 100gr đường vào và đun sôi. Khi nước sôi các bạn vặn lửa vừa và tiếp tục nấu đến khi nước đường sánh lại thì tắt bếp.

  Mách nhỏ: Dùng nước đường thay cho đường cát giúp đường dễ hoà tan hơn.

  

  
• 4

  Pha trà chanh hoa đậu biếc

  Rót 100ml nước trà túi lọc vào ly, thêm 50ml nước đường vừa nấu, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào sau đó đảo nhẹ rồi mới cho đá viên vào, kế đến đổ 20ml nước hoa đậu biếc lên trên mặt.

  Cuối cùng, trang trí thêm vài lát chanh mỏng là hoàn thành rồi

  Mách nhỏ: Bạn có thể điều chỉnh vị ngọt chua tùy theo khẩu vị của mình.

  

  

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Bạn đã có ngay ly trà chanh hoa đậu biếc 2 màu tách biệt cực đẹp mắt, thức uống có mùi thơm đặc trưng, vị chát nhẹ của trà kèm theo vị chua ngọt xen lẫn vào nhau rất thích. Chúc bạn ngon miệng nhé!