Cách làm trà củ sen khô và pha trà củ sen tại nhà đơn giản bổ dưỡng

Cách chế biến Trà củ sen khô

• 1

  Sơ chế củ sen

  Củ sen mua về bạn rửa sạch với nước, gọt sạch vỏ, sau đó dùng dao bào củ sen thành các lát mỏng hoặc dày tùy theo sở thích (bào mỏng khi phơi sẽ nhanh khô hơn).

  

  
• 2

  Phơi và rang củ sen

  Trải đều củ sen đã bào ra khay, dàn đều để tránh tình trạng trải quá dày sẽ lâu khô. Đem củ sen ra phơi nắng khoảng 8 - 10 tiếng cho đến khi củ sen khô giòn.

  Sau khi phơi xong, cho củ sen vào chảo. Bắc chảo lên bếp và rang củ sen ở lửa nhỏ cho đến khi củ sen vàng thơm là được.

  Cho lượng củ sen đã rang ra khay và để nguội, khi đã nguội hẳn thì cho trà củ sen khô vào hũ đựng thực phẩm để bảo quản và dùng dần.

  

  

  

  
• 3

  Pha trà củ sen

  Khi pha trà, bạn lấy một lượng khoảng 20gr trà củ sen khô cho vào nồi.

  Bắc nồi lên bếp, cho 1.2 lít nước vào nồi và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho đến khi nước trà sôi thì tắt bếp.

  Mách nhỏ: Để trà thơm hơn, bạn có thể nấu trà củ sen cùng với 1 - 2 lát gừng nướng.

  Cho nước trà củ sen ra ấm trà và thưởng thức ngay. Bạn có thể cho thêm đường nếu muốn uống ngọt nhé!

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Trà củ sen khô có hương vị thơm ngon, tác dụng thanh nhiệt giải độc, bổ máu, tốt cho hệ hô hấp, giúp giảm ho, bổ phổi, ăn ngon ngủ ngon.

  Không chỉ vậy, uống trà củ sen còn giúp sảng khoái tinh thần, bớt căng thẳng mệt mỏi. Chúc bạn thực hiện thành công cách làm trà củ sen và pha được bình trà ngon nhé!